Как действат протеиновите шейкове и дали изобщо трябва да ги пиете

В днешния свят популярността на протеиновите шейкове надхвърли границите на професионалния спорт и бодибилдинга. Ако тренирате във фитнеса или просто се стремите към мечтаната фигура, поне веднъж сте се замисляли за приготвянето на протеинова напитка. Несъмнено зад нея стоят редица предимства за подобряване на качеството на тялото, но има и нюанси, които категорично не могат да се нарекат положителни. Нека разберем какво представлява този еликсир за мускулен растеж и дали си струва да го включите в диетата.

Какво представляват протеиновите шейкове?

Условно те могат да бъдат разделени на два вида. Първият е на базата на протеини на прах и се продава в магазините за спортно хранене. Това е водоразтворим протеин, за чието производство се използват соя, яйчен белтък и млечна суроватка. Напитките, направени с протеин, закупен от магазина, са с ниско съдържание на калории. Освен ако, разбира се, не добавите към тях шепа захар и шепа смлени ядки.

Вторият вид са шейкове, които могат да се приготвят от обичайните ни продукти, които съдържат много протеини. Например комбинацията от мляко, извара, яйца и банани е отдавна позната на фитнес ентусиастите.

Ползите от протеиновата напитка за организма

Протеиновите шейкове не напразно са спечелили доверието на спортистите. Няма значение кой от двата вида предпочитате - и двата са полезни.

Помощ за натрупване на мускулна маса

За никого не е тайна, че протеинът е градивен материал, без който изграждането на мускули е невъзможно. Затова протеиновите шейкове обикновено се препоръчват за пиене преди и след тренировка. В първия случай - заедно с въглехидрати, за да си набавите енергия преди сесията и да я направите по-ефективна. А във втория случай - за по-бързо възстановяване на мускулите след тренировка, което допринася за техния растеж.

Помага ви да отслабнете

Много проучвания доказват, че протеиновите напитки ускоряват метаболизма. При бърз метаболизъм нежеланите мастни натрупвания ви напускат по-рано. Разбира се, тук е важно да се вземат предвид както дневната активност, така и общият прием на калории. Но в компетентна комбинация всички фактори със сигурност ще дадат положителен резултат при отслабването.

Дълго усещане за ситост

Протеините се усвояват от организма по-дълго време, отколкото въглехидратите, и намаляват нивата на кръвната захар. Ето защо чувството за ситост след него продължава по-дълго и апетитът отслабва. В същото време протеините не се отлагат в мастната тъкан, което също е добра новина за хората с ниски килограми.

Служат като заместител на нездравословни закуски

Когато по време на работа или учене внезапно ви се прииска да похапнете нещо, е много по-полезно да го направите с протеинов шейк, отколкото с бисквити и шоколадови блокчета. Вярно е, че предимството тук е на страната на напитките на прах. Винаги можете да вземете закупения протеин със себе си, да го смесите с вода или мляко и протеиновата закуска ще бъде готова. Освен това не е нужно да се притеснявате за срока на годност: за разлика от изварата и млякото, прахът не принадлежи към нетрайните продукти.

Подходящ за вегетарианци

Някои хора просто не обичат месо и риба, а други са на страната на вегетарианството. И в двата случая протеиновите шейкове помагат за набавянето на дневната норма от протеини. А ако човек се отнася към строгите вегани, които не консумират всички животински продукти, протеините на прах ще бъдат достойна алтернатива.

Основните недостатъци на протеина

Изглежда, че ползите от протеиновите шейкове са очевидни и неоспорими, но не всичко е толкова просто. Към употребата на протеини трябва да се подхожда изключително внимателно, в противен случай може да се сблъскате с неприятни последици.

Отрицателно въздействие върху работата на черния дроб и бъбреците

Протеиновите напитки могат да заместят само едно пълноценно хранене на ден и наведнъж не можете да консумирате повече от 30 грама протеин. Превишаването на нормата води до голямо натоварване на черния дроб и бъбреците. Ако поначало страдате от заболявания на тези органи, по-добре е да се откажете от закупените спортни храни.

Риск от хранителни разстройства и алергии

Напитките могат да причинят хранителни разстройства или алергии, тъй като както натуралните, така и прахообразните шейкове съдържат лактоза. Ако имате индивидуална непоносимост към този компонент, трябва внимателно да потърсите добавки, които не го съдържат.

Всички недостатъци, които ще изброим по-долу, се отнасят за шейкове на основата на протеини на прах.

"празен" продукт с подобрители на вкуса

Протеинът в чист вид не е най-приятният на вкус продукт, затова към него се добавят подсладители, подобрители на вкуса и оцветители. Но прахът не е богат на полезни вещества: не съдържа витамини и минерали. Въпреки че някои производители обогатяват сухия протеин с полезни вещества.

Скъпи

Цената на кутиите с протеин достига до 5 хиляди рубли, така че не всеки може да си позволи покупката. Единственото оправдание за завишената цена е, че продуктът може да бъде достатъчен за дълго време.

Как да изберем качествен протеин?

Ако все още предпочитате шейкове на основата на протеини на прах, друга важна задача е да изберете правилния продукт. Експерт по фитнес и хранене и блогър Татяна Федоришчева, по-известен като Таня TGYM, препоръчва в своя Instagram първо да определите целта си и след това да направите покупка.

Момичето раздели протеините на групи според начина на обработка:

• изолиране на - най-чистата и скъпа форма, която се усвоява бързо и съдържа максимален брой протеини;
• концентрат - евтина и по-малко ценна форма, но най-популярна. Тя може да съдържа примеси от лактоза, въглехидрати и мазнини до 60%;
• хидролизат - форма на пречистен и частично ферментирал протеин. Когато се консумира редовно, тялото намалява производството на ензими, които разграждат протеините.

Фитнес блогърът също така разказа подробно за видовете протеини и обясни за кого е подходящ всеки от тях.

Татяна: Суроватъчният протеин е най-богат на аминокиселини BCAA. Той е идеален за прием след тренировка и сутрин като източник на протеини. Казеиновият протеин има сложна структура, която отнема много време за усвояване. Подходящ е за прием през нощта, за да зареди тялото с всичко необходимо. Соевият протеин е подходящ за хора с непоносимост към млечни продукти, за вегани.

А в края на публикацията фитнес блогърът даде няколко практични съвета, които ще ви помогнат да не сбъркате при покупката.

1. Прочетете какво е написано на опаковката.
2. Сравнете колко грама протеини и колко аминокиселини се съдържат в една порция.
3. Избягвайте продукти, съдържащи аспартам (Е951), ацесулфам калий (Е950), натриев цикламат (Е952).