4 причини да ядете свинска мас сутрин на закуска

Сланината е традиционна закуска, която много хора свързват с обедното или вечерното хранене. Експертите обаче съветват този продукт да се консумира сутрин.

Председател на Асоциацията на диетолозите и здравните треньори (ANKZ), основател на MIIN

Защо да ядете свинска мас сутрин? Казвам ви.

Натуралната свинска мас е полезна за здравето, но в умерени количества (за хора със затлъстяване и атеросклероза препоръчителната дневна норма е 10-30 г) и при липса на противопоказания:

период на обостряне на хроничен панкреатит и холецистит;
чернодробни заболявания;
заболявания на жлъчните пътища и жлъчния мехур;
нарушение на метаболизма на холестерола.

Консумацията на свинска мас на закуска предизвиква приток на жлъчка, което има положителен ефект върху жлъчния мехур, нормализира и подобрява храносмилането. Но свинската мас е наситена животинска мазнина, затова трябва да се комбинира с други растителни храни: зелени зеленчуци, нескорбялни зеленчуци, зелена салата, растителни протеини.

За закуска можете да хапнете малко сланина с парче домашен хляб от зелена елда на закваска. Преди закуска препоръчвам да изпиете две чаши топла вода.

Свинската мас е разрешена дори при спазване на кетопротокол и LCHF диети, но само защото тези терапевтични диети са с ниско съдържание на въглехидрати, което предпазва от високи нива на оксидативен стрес.

И ако сте любител на колбасите, как да ги изберете правилно, разказано в нашия материал.

Свинската мас не само подобрява жлъчния поток, но и съдържа редкия коензим Q10. Редица изследвания доказват, че натуралната свинска мас (без опушване) запазва младостта и красотата на кожата, както и поддържа целостта на миелиновите обвивки, които осигуряват тонуса на нервните окончания и подобряват мозъчната функция, предпазвайки от развитието на болестта на Алцхаймер.

Изберете надежден производител и предпочитайте осолена свинска мас - тя е полезна за вашето здраве. Със или без месни жилки - това е въпрос на вкус.

Свинската свинска мас съдържа много мастноразтворими витамини - A, D, E, минерали, както и ненаситени мастни киселини.

Лецитинът, който е част от този продукт, е полезен за мозъчните съдове, подобрява концентрацията. В периода на настинки и простудни заболявания осолената свинска мас с чесън ще има двоен ефект срещу инфекциите и ще укрепи имунитета.

Свинската мас съдържа "полезен" холестерол и мазнини, които участват активно в развитието на клетъчните мембрани, необходими за изграждането на имунитета. Ако сутрин изядете само парче сланина, ще боледувате по-малко. Между другото, в сланината при мариноване се добавя чесън, който е незаменим през студения сезон и може да бъде отлична превантивна мярка срещу грип.

Отбелязвам, че парче свинска мас вместо бисквити е добър вариант за закуска. Свинската мас се усвоява добре от организма, не натоварва черния дроб и дава много енергия, тъй като един грам от продукта съдържа почти девет килокалории.

Ежедневната норма от качествена свинска мас може да бъде въведена в пълноценно хранене, но не забравяйте за нормата и не злоупотребявайте с нея. Грижете се за себе си и бъдете здрави!

За продуктите, които ви помагат да се събудите, пише в нашия материал.