Paljud inimesed on ilmselt kuulnud, et seemned on eriline toode, milles sisaldub suur kasu. Kuid eraldi koht kõigi seas hõivavad just kõrvitsaseemned. Nende kasulikkust kinnitab mitte ainult rahvameditsiin, vaid ka teadus, ja selle toote positiivseid omadusi on rekordiliselt palju. Millised muutused toimuvad kehaga, kui te neid igapäevaselt sööte?
Nutrioloog
Mõistlikus koguses tarbituna on kõrvitsaseemned kasulikud, kuid neil võib olla kõrvaltoimeid.
Luud ja immuunsus paranevad
Tsink on oluline mineraal, mis mängib organismis olulist rolli. Näiteks toetab see immuunsust. Loetelu süsteemidest ja organitest, mille toimimises tsink osaleb, võib veel väga pikalt jätkata.
Kõrvitsaseemned kuuluvad koos austrite ja seesamiseemnetega selle mineraali sisalduse poolest esikolmikusse. Peotäis (umbes 30 g) sisaldab 70% päevasest kogusest.
Muu hulgas taastab tsink luutihedust ja ennetab osteoporoosi, aitab liigesepõletiku korral, normaliseerib seedimist ja vähendab kolesterooli, soodustab kaalulangust.
Taastab juuksed, küüned ja naha
Kaltsium, kaalium, fosfor, magneesium, mangaan - kõik koos avaldavad organismile head mõju nii väliselt (naha, juuste ja küünte seisund) kui ka sisemiselt. Kõrvitsaseemned sisaldavad mitmesuguseid vitamiine ja muid kasulikke aineid. Ja õlis (selle osakaal on keskmiselt 35-40% seemnest) on küllastumata, küllastunud ja polüküllastumata rasvhappeid.
Lisaks vähendavad kõrvitsaseemned vähiriski. Tegemist on sama tsingi ja kaltsiumiga. Kreeka teadlaste sõnul reageerib tsink vähirakkudest lähtuvatele kaltsiumisignaalidele ja neutraliseerib neid.
Lõpeta liikumispuudulikkus
Kui kannatate merehaiguse all, kuid peate reisima veetranspordiga, võtke kaasa pakk kõrvitsaseemneid. Need aitavad leevendada iiveldust. Selline elutarkus toimib ka liiklushaiguse korral autos või muus transpordivahendis.
Normaliseerib seedimist
Kõrvitsaseemned on kiudainete allikas: umbes 3,9 g kiudaineid 100 g tuumade kohta. Kiudaineterikas toitumine soodustab seedetrakti head toimimist. Lisaks vähendab kiudainerikas toitumine ka südame-veresoonkonna haiguste, II tüüpi diabeedi ja rasvumise riski.
Oluline: Röstitud seemned kaotavad suurema osa oma kasulikest omadustest, seega on parem valida värsked seemned.
Igapäevane kõrvitsaseemnete kasutamine parandab meeleolu, tugevdab immuunsust, vähendab turseid, normaliseerib vererõhku, parandab nahka, juukseid ja küüsi, normaliseerib suhkrut, vähendab vähiriski, neutraliseerib sooleparasiite ja vähendab iiveldust.
Kui palju kõrvitsaseemneid võib süüa päevas?
Täiskasvanu päevane annus kõrvitsaseemneid on 50 g. Soovitatav on tarbida neid toorelt tühja kõhuga, vett juues. Päevane norm on umbes 100 g ehk umbes 40 tükki. Korraga ei soovitata süüa rohkem kui 20 tükki. Seemneid ei tohiks kuritarvitada - nagu juba mainitud, sisaldavad nad palju bioloogiliselt aktiivseid aineid ja on üsna kalorsed (556 kcal 100 g kohta).