5 lihtsat ja tervislikku ploomiretsepti, mida saate kodus valmistada

ImmunoHealth immunodietoloogiakliiniku peakokk, brändi-kokk

Mis on ploomidest maitsvat ja tervislikku teha?

Suured magusad magusad ploomisordid süüakse toorelt. Kõik kasulikud omadused on täpselt värsketes puuviljades, kuid neid kasutatakse aktiivselt köögis. Neid lisatakse puuviljasalatitele, küpsetistele ja muudele magustoitudele. Ploomidest valmistatakse kuivatatud puuvilju. Neid täidetakse pardiga, kasutatakse magushapete kastmete valmistamiseks lihale, mooside, džemmi, marmelaadi valmistamiseks. Täidiseks pirukatesse, pirukatesse, valmistatakse mitmesuguseid jooke.

Pakume mitmeid kasulikke retsepte selle puuviljaga.

Sisukord

Ploomisalat

Sa pead:

ploomi - 100 g;
kreeka pähklid - 10 g;
mandlid - 10 g;
õunad - 1 tk;
kirsstomatid - 3 tk;
salatisegu;
sool, pipar - maitse järgi;

kastmiseks:

apelsinimahl - 1 spl;
oliiviõli - 1 spl.

Pese õunad ja ploomid, lõika viiludeks. Lõika kirsid neljandikeks. Rebi või tükelda rohelised marjad kätega. Rösti pähkleid 2-3 minutit kuival pannil, jahuta ja haki noaga.

Valmistage kastme - segage apelsinimahl ja õli, lisage soola ja pipart ning vahustage. Kasta salat ja puista üle pähklitega. Valmis!

Retseptid teiste ebatavaliste salatite jaoks vaadake lingil olevas materjalis.

Ploomimoos "5 minutit"

Sa pead:

ploomid - 1 kg;
suhkur (kookos) - 200 g.

Peske ploomid hästi, eemaldage südamikud, lõigake need nii, nagu soovite (viiludeks või kuubikuteks). Asetage paksu põhjaga potti, puistage peale suhkrut ja laske ploomist mahl välja imbuda.

Umbes kahe tunni pärast lahustub suhkur. Siis tuleb pann panna keskmisele kuumusele. Pidevalt segades tooge moos keemiseni. Seejärel tehke tuld veidi väiksemaks ja keetke viis minutit. Kui vaht vabaneb, tuleb see eemaldada. Viie minuti pärast keeb ploomi, kuid hoiab oma kuju.

Valage kuum moos steriliseeritud purkidesse, sulgege kaaned ja keerake ümber. Pakendage purgid ja jätke need täielikult jahtuma. Pärast säilitage pimedas jahedas kohas.

Selline omatehtud moos on vähem kahjulik kui ostetud moosid ja muud sarnased lisandid. Seda võib kasutada pudru, müsli, võileibade ja isegi liha juurde.

Ploomi Nutella

Sa pead:

ploomid - 1 kg;
kookosesuhkur - 500 g;
naturaalne kakao - 3 spl. l.

Pese ploomid hästi ja eemalda seemned. Viiluta ja aseta paksupõhjalisse kastrulisse. Puista peale suhkrut ja pane keskmisele kuumusele. Hautage ploomi, kuni mahla kogus väheneb poole võrra. Seejärel purusta marjad blenderiga ja lisa kakao. Segage ja pange tulele 5-6 minutiks hautuma, lülitage kuumus välja ja laske seista.

Kui see jahtub, muutub ploomi-nutella paksemaks. See on maitsekas ja maitsev magustoit, mida võib serveerida hommikusöögiks.

Ploomi riivitud pirukas

Sa pead:

ploomid - 1 kg;
mandlijahu - 300 g;
kookosjahu - 200 g;
riisijahu - 100 g;
ghee õli - 100 g;
kookosõli - 50 g;
kookosesuhkur - 300 g;
kaneel - maitse järgi;
sool - maitse järgi.

Segage jahu soola, kookosõli ja ghee ning jahvatage kõik puruks. Pese ploomid hästi, eemalda koopad ja puista peale suhkrut, lase seista.

Puista puru pärgamendiga vooderdatud vormi põhja, seejärel kihita ploomid ja puista uuesti puruga üle. Asetage ülejäänud ploomid ja puistage ülejäänud muruga. Küpseta 180 kraadi juures 40-50 minutit. Seejärel jahutage - ja võite serveerida!

Ploomipastill

Sa pead:

ploomid - 1 kg;
kaneel - maitse järgi;
ingver - maitse järgi.

Peske ploomid hästi, eemaldage südamikud. Asetage küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja puistage peale kaneeli. Küpsetage 15-20 minutit, kuni need on pehmed. Seejärel hakige blenderis, lisage riivitud ingveri mahl. Kui ploomid on hapud, võite lisada magusainet või mett.

Asetage ploomisegu taimeõliga määritud pärgamendile. Kuivatage ahjus, mille uks on veidi avatud, temperatuuril kuni 75 kraadi, kuni see on täiesti kuiv. Laske kuivanud vahukommil jahtuda ja pakkige see ladustamiseks.

Kuidas teha kodus õunapastilli, loe artiklit lingil.