Millised PP toidud ei sobi kõigile?
Täna määratleme uuesti oma suhet toiduga ning püüame olla terved ja energilised. Teel tugeva ja saleda keha poole peame muutma oma toitumisharjumusi ja toidukorvi. Kuid kas kõik alternatiivsed toidud on tõesti tervislikud ja sobivad eranditult kõigile?
Õige toitumine on eriline süsteem, mis põhineb täielikul dieedil ja söögikordadel. Enamiku inimeste jaoks on kõige sobivam endiselt kolme toidukorra lähenemine: hommikusöök, lõunasöök ja õhtusöök ilma vahepaladeta päeva jooksul.
Ideaalne toit sisaldab rasvu, valke ja süsivesikuid. Rafineeritud toiduainetel, maiustustel, suupistetega ja lõpp-glükoosiga toitudel ei ole selles süsteemis kohta. Kommide ja praetud kana asendamiseks viivad mõned inimesed oma dieeti PP alternatiive sisse. Kuid iga inimese keha on erinev ja kõigile ei sobi klassikaline tervislike toitude kogum.
Tofu
Sojatoode on eriti populaarne taimetoitlaste ja Aasia köögis. Sellel on tõesti palju kasu: 100 g tofut sisaldab 8 g valku ja ainult 70 kcal. See on rikas raua, oomega-3-hapete, kaltsiumi ja aminohappe lüsiini poolest, mis kaitseb viiruste eest, on põletikuvastase toimega, vähendab südame- ja veresoonkonna haiguste riski.
Uuringud on tõestanud, et liigne tofu tarbimine (üle 300 g päevas või 800 ml sojapiima) on meeste tervisele kahjulik. Sojast pärit taimsed östrogeenid halvendavad meeste hormonaalset tausta ja aitavad kaasa erektsioonihäiretele, vähendavad libiido. Ilmselt on kahjulik ka füütihape, mida soja vabastab. Organismi imendumisel seob see toitaineid, vitamiine ja mineraalaineid, takistades nende seedimist.
Taimepiim
Poest ostetud riisipiim ja kaerapiim on vaid veega segatud jahu. Need on tõelised rafineeritud süsivesikud, mis on umbes sama tervislikud kui valge leib. Lisaks sellele lisavad hoolimatud tootjad sageli kaerapiima ja riisipiima juurde suhkrut, et anda joogile meeldiv maitse.
Sojapiim sisaldab fütoöstrogeene, mis aitavad vähendada nn "halba" kolesterooli, kuid inimestel, kellel on häiritud östrogeeni ainevahetus, on suurenenud risk teatud haiguste tekkeks. Lisaks on soja allergeenide seas kolmandal kohal, seega ei soja ei sobi allergikute toidulauale.
Avokaado
Supertoitu hinnatakse suure hulga toitainete ja kasulike ainete poolest, seda peetakse dieettooteks kõrge oomegahapete sisalduse tõttu. Need vähendavad kolesteroolitaset ja südame-veresoonkonna haiguste riski. Vaatamata kasulikele omadustele tuleks avokaadot tarbida mõõdukalt. Vilja viljaliha sisaldab palju rasva, mistõttu toitumisnõustajad ei soovita avokaadot kuritarvitada neil, kellel on maksahaigus ja seedeprobleemid.
Kuid oliiviõli on vastunäidustatud neile, kellel on diagnoositud krooniline sapipõiepõletik, kuna tootel on koleeriteeriv toime. See võib põhjustada haiguse ägenemist ja valulikku rünnakut.
Juustu kohupiim
Võib-olla peamine hapendatud piimatoode õige toitumise dieedis. Looduslik kodujuust sisaldab rohkelt valke, A-, E-, P-, B2-, B6- ja B12-vitamiine ning foolhapet. See sisaldab kaltsiumi, rauda, naatriumi, magneesiumi, vaske, tsinki, fluori, fosforit ja asendamatut aminohapet metioniini. Viimane normaliseerib rasvade ainevahetust ja vähendab kolesterooli taset organismis, ennetades maksa rasvumist.