5 toidugruppi, mille isu viitab mikrotoitainete puudusele organismis

5 toidugruppi, mille isu viitab mikrotoitainete puudusele organismis

Teie keha ja aju ise ütlevad teile, mis on valesti.

Toitumisteadlane, "Toitumisteadlaste kooli" asutaja.

Kuidas saate teada, millistest vitamiinidest teil on puudus selle järgi, mida te sööte?

Tugev isu teatud toidu järele võib olla märk sellest, et toitainete tasakaalustamatus on olemas. Sellise iha abil püüab keha võimalikult kiiresti korvata oluliste ja vajalike ainete puudust. Uurime, mida võivad tähendada peamised maitseelamused.

Kuidas taastada tasakaal?

• Vähendage lihtsate süsivesikute kogust, lisades toidule aeglasi süsivesikuid (asendusained): keetmata teraviljad, täisteraleib, jämedast jahust, kõvast nisust makaronitooted, kaunviljad, köögiviljad, rohelised toidud.
• Kontrollige hüpoglükeemiat (tehke põhjalik glükoositest).
• Kompenseerige kroomipuudust, lisades toidule banaane, õunu, aprikoose, paprikat, spinatit, peeti, avokaadot, brokolit, porgandeid.
• Tasakaalustage lämmastikusisaldus organismis, lisades toidulauale piisavalt valgurikkaid toiduaineid (liha, linnuliha, kala, mereannid, hapendatud piimatooted, kaunviljad, pähklid).

Chipsid, suupisted, hapukurgid

Soolase isu võib rääkida sellistest tingimustest:

• vee-soola tasakaalu rikkumine organismis. Võib-olla on organismis soola üleküllus ja dehüdratsiooni seisund on arenemas. Sool säilitab vett. Kui organismis on liiga palju naatriumi, võib keha vajada veel rohkem soolaseid toiduaineid, et suurendada veevajadust ja kompenseerida dehüdratsiooni. Samuti võib tekkida kusepõiepõletik;
• joodi, kaaliumi, kaltsiumi, tsingi, magneesiumi ja naatriumi puudus.

Kuidas taastada tasakaal?

• Jälgige vee joomiskorda (umbes 30 ml vett 1 kg kehakaalu kohta) ja jälgige soola kogust. Et välistada põletikulisi protsesse organismis, tasub teha üldine uriinianalüüs ja teha neerude ultraheliuuring.
• Lisage toidule joodirikkaid toiduaineid: punased ja pruunid vetikad (merevetikad), hiidlest, tursk, heeringas, krevetid, kilttursk, meresool, karbid, sardiinid, jodeeritud sool, veisemaks, munad, sibul, hapukapsas, valge kapsas, jõhvikad, persimoonid.
• Lisage kaaliumi sisaldavaid toiduaineid: oad, läätsed, spinat, maguskartul, kuivatatud puuviljad, kala ja mereannid, banaanid, pähklid (mandlid, sarapuupähklid, kreeka pähklid, männipähklid, kašupähklid).
• Suurendage kaltsiumi sisaldavate toiduainete hulka: hapendatud piimatooted (naturaalne jogurt, kodujuust, hapukoor), pähklid (eriti mandlid ja sarapuupähklid), juust, kaunviljad, maitsetaimed ja tumerohelised köögiviljad (petersell, till, vesikress, brokoli).
• Lisage toidusedelisse magneesiumi- ja tsingirikkaid toiduaineid: kaunviljad, pähklid, seemned, rohelised ja tumerohelised köögiviljad, banaanid, liha, kala ja mereannid, tatar, kaer, nisu, juust.
• On rohkem tervislikke toiduaineid, mis sisaldavad naatriumi: hapukapsas, oliivid, juust.

Praetud kartulid, rasvane kala, searasv, avokaadod, pähklid, seemned, või.

Soov suurendada mis tahes (kasulikku ja mitte kasulikku) rasva toitumises viitab madala kalorsusega dieedile, tõsisele rasvade puudusele. Selle tagajärjel - häired hormonaalsüsteemis ja tõsine energiapuudus.

Kuidas taastada tasakaal?

Lisage tervislikke rasvu: rasvane kala, liha, pähklid, seemned, oliiviõli, avokaado. Praetud kartuli võib asendada küpsetatud või keedetud kartuliga.

Tsitrusviljad, hapukapsas, marineeritud kurgid

Paljud marineeritud ja hapud toiduained on looduslikud probiootikumid. Võite neid soovida, kui:

• maos on vähe maohapet. See on organismi kaitse oluline element, mis puhastab ja seedib toitu. Kui selle tootmine on häiritud, käivitub protsesside ahel, mis viib seedetrakti haiguste, allergiate, toitainete puuduse tekkimiseni;
• magneesiumipuudus organismis;
• C-vitamiini puudus. Keha võib olla infektsiooni või viiruse vastu võitlemisel. C-vitamiin on hädavajalik kõigi teie keha kudede kasvuks, arenguks ja taastumiseks. Samuti mängib see rolli kollageeni moodustamisel, raua imendumisel, tervete luude, kõhrede, hammaste, haavade paranemise ja immuunsüsteemi toimimise säilitamisel.

Kuidas taastada tasakaal?

• Lisage oma toidusedelitesse rohelist (rukola, rohelised sibulad, jamssoni), oliiviõli, ananassi, rediseid, naeris, daikon, brokoli, lillkapsas, marju (sõstrad, jõhvikad, jõhvikad), fermenteeritud toiduaineid (hapukapsas, naturaalne jogurt), Himaalaja või meresoola, idandatud teravilju (tatar, mungo, kaer), vürtse (kardemon, basiilik, ingver, kurkum, koriander).
• Suurendage magneesiumi sisaldavate toiduainete hulka: rohelised köögiviljad, rohelised köögiviljad, kaunviljad, pähklid, seemned, pruunvetikad, värske tailiha, tatar, hirss, porgandid, spinat, kartulid, aprikoosid, virsikud, banaanid, vaarikad, maasikad, murakad.
• Lisage C-vitamiini sisaldavaid toiduaineid: roosi puusa, astelpaju, paprika, mustad sõstrad, kiivi, roosi- ja lillkapsas, brokoli, petersell, till, tsitrusviljad. Oluline on meeles pidada, et kuumtöötlemine kauem kui 15 minutit hävitab vitamiini, mistõttu on parem süüa köögivilju, puuvilju ja marju värskelt.

Šokolaad, kommid, maiustused

Põhjused magusate isude järele:

• Pidev soov šokolaadi järele viitab võimalikule kroonilisele stressile. See sisaldab aminohapet trüptofaani (aitab ületada väsimust). Šokolaad suurendab ka serotoniini, dopamiini ja oksütotsiini taset;
• Magneesiumi, kroomi ja fosfori puudus.

Kuidas taastada tasakaal?

• Püüdke vähendada stressitaset.
• Pidage kinni une- ja puhkerežiimist. Kehtestage range töö- ja puhkeaeg, normaliseerige unerežiimi (magada pärast 23:00 kuni 06:00).

• Olge rohkem väljas.
• Tegelege igapäevaselt piisava kehalise aktiivsusega.
• Jälgige tasakaalustatud toitumist. Lisage toidusedelisse trüptofaani sisaldavaid tooteid: bataat, spinat, rosinad, maks, jämedad kaerahelbed.
• Lisage magneesiumi sisaldavaid toiduaineid: kala, rohelised lehtköögiviljad, oad, tatar, kakao, kõrvitsaseemned, mandlid, pistaatsiapähklid, kaerahelbed, sarapuupähklid, hirssi.
• Lisage toidule kroomi sisaldavaid toiduaineid: rups, veiseliha, kana, porgandid, kartulid, brokoli, spargel, täisteratooted, munad.
• Lisage fluori sisaldavaid toiduaineid: kala, täisteratooted, kanamunakollane, maks, lambaliha.