Dieedilihaveed võivad olla tervisele ohtlikumad kui tavalised limonaadid?
Paljud inimesed valivad "suhkruvaba" märgistusega jooke, kuid sel juhul on lõkse.
Uurime seda koos toitumisnõustajaga.
Olete otsustanud kaalust alla võtta, olete üle läinud tervislikule toitumisele, poes püüate valida tervislikke tooteid, köögivilju, salateid. Ja nähes kogemata "suhkruvaba limonaadi", mõtlesite: "Noh, see on ju dieetjook, miks mitte?". Aga kas see on õige samm? Ehkki suhkrusisaldus klaasis dieedijoogis võib olla null, ei tähenda see, et see ei avalda organismile kahjulikku mõju. Vaatame seda küsimust lähemalt.
Toitumisspetsialist ja toitlustusteenuse GetVegetable asutaja.
Kui olete valinud tervisliku toitumise tee, jätke menüüst välja kõik gaseeritud joogid.
Mis on dieedilämmastite koostises?
Elena: Kui te analüüsite etiketil loetletud koostist, siis on see tavaliselt atsesulfaamkaalium, fenüülalaniin, ortofosforhape ja aspartaam. Tõenäoliselt on kõik need nimed teile tundmatud, sellest hoolimata ei ole nende hulgas ühtegi keelatud ainet. Kuid on üks küsimus - kas kõik need ained on koostises loetletud või on midagi, mis mingil põhjusel ei ole etiketile lisatud? Vastamata küsimus.
Sünteetiline magusaine aspartaam on üsna kahtlane komponent. See on koht, kus toitumisnõustajate leeri jaguneb kaheks. Mõned usuvad, et see on täiesti kahjutu, teised väidavad, et kahju on siiski olemas, kuid liigse kasutamise korral (üle 50 mg 1 kg kehakaalu kohta). Arvatavasti, kui sa kaalud keskmiselt 65-70 kg, võid päevas kahjutult juua 20-25 liitrit dieet-soodat. Kuid aspartaami täpse koguse arvutamine joogis on üsna keeruline. Ja jällegi ei tea keegi kindlalt, milliseid muid komponente soodad sisaldavad ja milliseid tagajärgi nende kasutamine kaasa toob.
Muide, "mullid", mida me kõik armastame limonaadides, võivad põhjustada ka nälga. Need sisaldavad süsihappegaasi, mis kutsub esile maomahla vabanemist. Selle tagajärjel suureneb näljatunne.
Tuleme tagasi teise dieedikoola komponendi - fenüülalaniini - juurde. See mõjutab aju, sealhulgas vähendab rõõmu hormooni - serotoniini - taset, kahandades selle varusid. See aine võib põhjustada depressiivseid seisundeid ja agressioonihooge.