Kallid vs odavad. Kallite PP-toodete eelarve asendajad

"Supertoidud" - on vitamiinide ja mineraalide poolest rikkalikud toidud, mis sisaldavad suuri annuseid toitaineid. Näiteks avokaado, lõhe, kinoa, Chia seemned ja paljud teised. Kuid sellised "supertoidud" ei ole odavad. Kergelt soolatud lõhe keskmine hind on 250, 300 või isegi 400 rubla 200 grammi eest. Ja avokaado? Sada kuni kakssada rubla tükk, sõltuvalt sordist. Mitte igaüks ei saa endale sellist korralikku toitumist lubada. Kuid see ei tähenda, et ilma kalli kala või mandlipiimata ei saa tervist säilitada.

Paljud "supertoidud" võib leida sama kasulikku analoogi. Ainult hind on madalam. Me oleme korjanud kallid "õiged" tooted eelarve asenduseks.

Lõhe vs makrell

Lõhe on organismile kergesti seeditav, sisaldab kasulikke happeid, on rikas vitamiinide, makro- ja mikroelementide poolest. Kuid just oomega-3 on see, mis teeb sellest "supertoidust". Maailma Terviseorganisatsioon märgib, et see on inimesele hädavajalik rasvhape, sest organism ei tooda seda ise. Omega-3 saab aga mitte ainult kallist lõhest.

Makrell sisaldab suures koguses mitte ainult oomega-3, vaid ka joodi, magneesiumi, tsinki, A- ja D-vitamiini ning muid kasulikke aineid. See reguleerib hormoonide taset, tugevdab immuunsust - ühesõnaga, ei jää kuidagi alla punasele kalale. Kuid makrell on palju odavam.

Avokaado vs kõrvitsaseemned

Avokaado on üks populaarsemaid tooteid õige toitumise fännide seas. Ükski PP-blogi ei ole ilma guacamole (avokaadokastme) või sellest puuviljast valmistatud pasta retseptita. Lisaks rasvhapetele sisaldavad avokaadod B-vitamiine, E-vitamiini ja palju kaaliumi. Kuid sellel "supertoidul" on ka odav analoog.

Kõrvitsaseemned sisaldavad mitte vähem põhilisi rasvhappeid. Tänu A- ja E-vitamiinidele säilitab nahk elastsuse ja nooruslikkuse ning rekordiline kogus tsinki võitleb vähirakkude vastu. 50 grammi avokaadot asendab 30 grammi seemneid. Sa säästad raha, hoiad kokku toote koguse ja mis kõige tähtsam, sa ei kaota kvaliteedis.

Quinoa vs kikerherned

"Overseas" teravilja sisaldab rohkelt kiudaineid, foolhapet ja taimseid valke. Teravili on gluteenivaba ja võib asendada liha ja linnuliha, mistõttu seda hindavad taimetoitlased. Kuid kas see on seda väärt, et maksta uudse toote eest üle?

Kikerherned ei ole kinoast kuidagi halvemad. Samuti on see gluteenivaba, rikas kiudainete, vitamiinide, tervislike hapete ja taimse valgu poolest. Ja valku on kikerhernes 18 - 19 g, kinoas 14 - 16 g 100 grammi toote kohta. Tuleb välja, et kikerherned ei ole mitte ainult mitte halvemad, vaid ka võitjad. See kiirendab ainevahetust, parandab seedimist ja on kasulik diabeedi puhul. Kikerhernestest saab valmistada suppe, pastasid, pilafe, putru, salateid ja muid kasulikke roogasid.

Mustikad vs sõstrad

Me hindame mustikaid nende madala kalorsuse ja rikkaliku keemilise koostise eest. Jah, ja fotodel koos juustukookidega näeb see väga ilus välja. Marja on hea südamele, nägemisele ja närvisüsteemile. Aga mitte igaüks ei saa seda osta või veel enam kasvatada.

Mustad sõstrad sisaldavad palju rohkem C-vitamiini, kaltsiumi, magneesiumi, naatriumi, fosforit, kaaliumi ja muid elemente. See parandab naha tervist ning edestab raua poolest õunu ja granaatõunu. Marjas on palju kiudaineid, mis aitavad soolestikule kaasa, ning selle antioksüdandid aeglustavad vananemist ja normaliseerivad vererõhku.

Vahtrasiirup vs mesi

Vahtrasiirupit kasutatakse liha, kala, piimakokteilide, teravilja, magustoitude ja muude roogade valmistamiseks. Kuid kõige sagedamini asendatakse sellega suhkrut. Pannkookidele või pannkookidele vahtrasiirupiga piserdamine on muutunud väga moodsaks ja "õigeks". Jah, see sisaldab vitamiine ja kasulikke mikroelemente, kuid see ei ole odav. Keskmine hind - alates 350 rublast 200 grammi eest, kui me räägime tõelisest tootest, mis on kehale tõesti kasulik. Muide, vahtrasiirupit võltsitakse sageli ja loodusliku suhkru asemel ostame "midagi" selle maitsega. Miks siis riskida ja üle maksta?

Mesi ei ole mitte ainult odavam kui vahtrasiirup, vaid ka ajas tõestatud. See on rikas kõigi B-, K-, E- ja C-vitamiinide, makro- ja mikroelementide poolest. Mee kasulikest omadustest teame mee lapsepõlvest saadik. Seda saab osta mesinikust, nii et te ei pea muretsema: looduslik või mitte. Aga vahtrasiirupit imporditakse Kanadast. Nii et otsustage ise, kumba toodet peaksite usaldama.

Chia seemned vs seesam

Chia seemneid lisatakse sageli hommikusöögitoitudele ja magustoitudele, et anda neile "tervislikku kasu". On tõsi, et need terad on kasulikud, sest nad sisaldavad taimseid happeid, vitamiine, kiudaineid, tapavad kahjulikke baktereid ja alandavad veresuhkrut. Aga see maksab "imetoode" 100 - 150 rubla 100 grammi eest.

Chia seemnete hea asendaja on seesam. Neid puistatakse kauplustes sageli kuklitele. Seesamiseemned sisaldavad rohkelt tervislikke rasvu, vitamiine ja kergesti seeditavaid valke, mis aitavad sul lihasmassi ehitada. Koos Chia seemnetega vähendab seesam kolesterooli ja vererõhku. Kuid sa ei tohiks seda röstida, sest nii saad erakordselt maitsva maitseaine. Et kõik kasulikud omadused säiliksid, tuleks seemned jahvatada või leotada.

Roosuhkur vs. peedisuhkur

Roosuhkrut peetakse valge suhkru kasulikuks asendajaks. Tegemist on melassiga, mis vabaneb suhkru rafineerimise käigus. Tõsi, see sisaldab B6-vitamiini, rauda, kaltsiumi, magneesiumi ja muid aineid. Kuid rafineerimata suhkrus see praktiliselt puudub, seega ei ole ka sellel mingeid maagilisi omadusi.

Rafineeritud roosuhkur ei erine peedisuhkrust. Kuid suhkrupeeti kasvatatakse Venemaal, Ukrainas ja Euroopas ning suhkruroogu imporditakse troopikast. Parem on eelistada toorest pruuni peedisuhkrut. See muutub tumedaks pärast kasuliku melassi lisamist. Ja peedisuhkur on odavam.