Kas sa pead oskama süüa, et süüa õigesti? Vastus üllatab teid

Hea tervise aluseks on hea toitumine, mis sõltub toidu kvaliteedist, selle naturaalsusest, sobivusest teie maitsele ja valmistamisviisist. Just viimasega on paljudel inimestel raskusi.

Valitseb arvamus, et tasakaalustatud toitumine eeldab kallite toodete ostmist, igapäevast värskete roogade valmistamist, kasutades mitte kõige lihtsamaid retsepte. Kas see on tõesti nii? Milliseid toiduainete töötlemise meetodeid tuleks eelistada, kui soovite oma toitumist parandada? Ja kas on võimalik külastada restorane, kui olete kaalust alla võtmas?

Mida osta ja millega süüa teha

Tervislik toitumine ei ole üldse midagi kallist. See mulje on tekkinud tänu mõnele blogijale, kes aktiivselt propageerib erinevatest jahudest valmistatud pagaritoodete kasutamist, chia-seemnete ja värskete mustikate lisamist koos avokaadoga oma dieeti.

Tegelikult näeb vajalike toodete nimekiri välja selline:

• süsivesikud: erinevad teraviljad, makaronid, rukkileib, oad, herned;

• valgud: tailiha, kodulinnuliha, kala, piimatooted;

• rasvad: munad, õlid, pähklid, seemned, rasvane merekala;

• köögiviljad ja puuviljad: võivad olla mis tahes, peamine on mitmekesisus. Näiteks on pirnide, apelsinide, kartulite, paprika, suvikõrvitsate, porgandite ja kapsa hooaeg.

Kas sa pead teadma, kuidas süüa teha

Selleks, et tagada endale tervislik toitumine, ei ole üldse vaja omada erilisi kulinaarseid oskusi. Vastupidi: mida laiskem oled, seda parem. Selgitus on lihtne: mida lihtsam on toote töötlemisviis, mida vähem lisatud õlisid, kastmeid, kastmeid, praadimist - seda tervislikum on see.

Allpool on esitatud kõige lihtsamad ja soovitatavamad toiduvalmistamismeetodid.

• Keetmine. Võite keeta köögivilju, liha salatiks või valmistada kerget suppi.

• Küpsetamine. Üks lihtsamaid viise, mis nõuab vaid paari liigutust: asetage koostisosad küpsetusplaadile ja määrake küpsetamisparameetrid, seejärel võite vabalt tegutseda.

• Keetmine aurutamismasinas. See meetod sobib nii köögiviljade kui ka liha jaoks. Keetmisel ei kasutata õli, saadakse madala kalorsusega roog ja kulutatakse minimaalselt teie jõupingutusi. Kui aurutatud toidud tunduvad teile maitsetuina, lisage vürtse ja maitseaineid.

• Hautamine, küpsetamine elektrigrillil, praadimine kleepuvuseta pannil. Kõik need on samuti tervislikud toiduvalmistamisviisid, mida ei ole raske omandada.

Mõned ülaltoodud võimalustest on piisavad, et süüa mitmekesist toitu ja mitte vaeva näha keeruliste retseptidega.

Kuidas veeta vähem aega köögis

Te ei pea iga päev süüa tegema: teie toidud ei kaota oma toiteväärtust, kui planeerite oma toidud paariks päevaks või kauemaks.

Allpool on toodud mõned saladused, mis aitavad teil aega säästa.

Planeeri oma menüü. Selleks, et vältida iga päev poes käimist puuduvate koostisosade pärast, planeerige teatud ajavahemikuks söögikordade nimekiri ja ostke kõik korraga. Seda lihtsustab asjaolu, et mõnda toitu saab kasutada korraga mitme toidukorra jaoks, samas kui teised, näiteks teraviljad või köögiviljasegud, säilivad kaua.

Tehke ettevalmistusi. See aitab protsessi kiirendada: proovige koorida, tükeldada ja eraldada köögiviljad, mida saab seejärel lisada suppi või hautisesse. Hea võimalus on ka kotlettide ja muude liha- ja kalatoodete külmutamine.

Tükeldage ja külmutage liha. Näiteks saab ostetud linnuliha tükeldada ja jagada eraldi kottidesse, nii et peate selle vaid välja võtma ja kiiresti praadima või küpsetama. Ka suuri lihatükke saab tükeldada ja paigutada nii, et üks portsjon on alati valmis.

Täiendavad keedetud toidud. Pudru võite valmistada mitu päeva, kuid iga kord lisage sellele erinevaid puuvilju, suhkrustatud puuvilju või pähkleid ning serveerige liha koos erineva lisandiga või salatiga.

Ärge kartke osta külmutatud ja konserveeritud toiduaineid. Kõik külmutatud köögiviljasegud säilitavad oma toiteväärtuslikud omadused ning konservide ostmisel pöörake tähelepanu sellele, et nende koostises ei oleks suhkrut.

Mida on tervislik tellida restoranis, kui teil ei ole aega süüa teha.

Kui te jälgite oma toitumist, siis ei ole see põhjus, miks keelduda restoranis käimisest. Loomulikult on asutuse huvides, et roa maitse jätaks teile erilise mulje, mille jaoks lisatakse suures koguses rasvaseid kastmeid, soola ja muid ebavajalikke koostisosi.

Seetõttu olge tellimisel ettevaatlik.

• Eelistage köögiviljaroogi, liha või kala: need küllastavad hästi ja annavad toitva lõuna- või õhtusöögi.

• Kui valite salati, paluge kastet eraldi tuua: see vähendab oluliselt roa kalorsust.

• Ärge kartke küsida. Näiteks, milline on roa portsjoni suurus, kuidas see valmistatakse, kas sellele on lisatud õli, kas saab teha muudatusi, kui palju on kaloreid.

• Kui võimalik, tutvuge menüüga enne restorani külastamist. See aitab teil kiiresti tellida ja mitte kõrvale kalduda oma söögikavast.

Nagu me näeme, ei ole kvaliteetse toitumise tagamiseks vaja iga päev kauplustes käia, osta trendikaid tooteid ja igapäevaselt süüa valmistada. Tasub vaid kulutada esimest korda, et leida endale sobiv lahendus, mille järel jääb vaid kava järgimine.