Kes ei tohiks süüa värskelt küpsetatud leiba ja miks, ütles arst

Kes ei tohiks süüa värskelt küpsetatud leiba ja miks, ütles arst

Kõik ei peaks sellest täielikult loobuma.

integratiivse meditsiini doktor, terapeut, arstide akadeemia infektsioonhaiguste spetsialist UniProf

Miks öeldakse, et värsket leiba ei tohi süüa?

Leib on väga populaarne toode ja paljud inimesed ei kujuta oma toitumist ilma selleta ette. Kuid viimastel aastakümnetel on see tänu uute diagnostiliste meetodite avastamisele, välismaa toitumistrendile, tervisliku eluviisi moele muutunud tulise arutelu põhjuseks. Sealhulgas ka arvamus, et värskelt küpsetatud leiva söömine on kahjulik. Kas see on tõesti nii?

Muide, selle kohta, kui palju leiba võib päevas süüa, loe lingil olevast materjalist.

Miks ei soovita süüa värsket leiba

On arvamus, et värske leib võib põhjustada seedehäireid, puhitust, kõhuvalu. Seda seletatakse sellega, et värskes leivas sisalduv pärm on veel aktiivne ja võib põhjustada käärimist, pärssida meie mikrofloorat, põhjustades eespool nimetatud sümptomeid.

Tegelikult sureb pärm teatud temperatuuril ja kui see on jahtunud, ei saa see organismile olulist kahju tekitada.

Kas leib on nii kahjulik

Kvaliteetsetest koostisosadest valmistatud pagaritooted on kiudainete, valkude, vitamiinide ja mikroelementide allikad.

Oluline on vaadata toote koostist. Mõned tootjad lisavad maitse parandamiseks ja pika säilivuse tagamiseks suures koguses suhkrut, kergitusainet, soola ja transrasvu. Seega, kui sööte ühe viilu leiba, võite saada kuni 6-9 g suhkrut. Liigne liitsuhkur ja transrasvad võivad põhjustada seedetrakti haigusi.

Enamiku inimeste jaoks on leib korralik toode, mis sisaldab palju toitaineid. Oluline on mõõdukus. Värske leiva lisamisel oma toitumisse tuleks arvesse võtta teie haigusi, teie igapäevast füüsilist aktiivsust, teiste jahutoodete olemasolu ja muidugi leiva enda kvaliteeti.

Kes ei tohiks leiba süüa

Siiski peaksid mõned inimesed sellest tootest keelduma. Soovitatav on välistada leib, kui teil on:

• Tsöliaakia (gluteenitalumatus);
• suhkurtõbi;
• rasvumine;
• kõhunäärme ja teiste seedetrakti organite haigused.

Mõnes riigis eelistatakse leiva asemel süüa riisi - mitte ainult iseseisva roana, vaid ka pearoa lisandina. Kumb neist on tervislikum, loe lingil olevast artiklist.