Kilo korraga: mis juhtub, kui süüa liiga palju mandariine

Paljud inimesed jumaldavad mandariine. Neid seostatakse alati uue aasta ja piduliku meeleoluga. Need puuviljad on maitsvad, mahlakad ja värskendavad, kuid ka tervislikud. Mandariinid sisaldavad C-, B1- ja B2-vitamiini, beetakaroteeni, kiudaineid, antioksüdante ja palju muid aineid. Ja tänu viimastele säilitab C-vitamiin oma aktiivsuse kauem ja paremini.

Kui palju mandariine võib korraga süüa, mis on seotud liigse söömisega ja mis on parem - värske või puuvilja, öelge laboratoorse diagnostika kõrgeima kategooria arstile, meditsiiniteenistuse kolonelleitnantile. Vladimir Nekrasov ja AGreen Altai agroökoloogilise ettevõtte juht Alisa Baltsevitš.

Mitu mandariini võib süüa?

Arvatakse, et puuvilju võib süüa piiramatus koguses. Kuid tegelikult sisaldavad nad palju glükoosi, mis stimuleerib insuliini tootmist. Kui inimene sööb liiga palju puuvilju (rohkem kui 300 g) ühe toidukorra ajal, häirib insuliin rasva lagundamist ja see suunatakse rasvavarudesse ning inimene võtab kaalus juurde.

Kui süüa mandariine soovitatud koguses (250-300 g päevas), ei ole fruktoos ohtlik. Soovitav on seda normi jaotada ja süüa portsjonid kogu päeva jooksul, mitte korraga. Kuid pidage meeles: mida magusam ja küpsem on puuvili, seda rohkem suhkrut see sisaldab ja selle glükeemiline indeks on kõrgem, mis tähendab, et portsjon peaks olema väiksem.

Mis on tervislikum: mahlad või puuviljad?

Nagu juba märgitud, sisaldavad mandariinid palju kasulikke aineid. Seega on fütontsiidid looduslikud antiseptilised ained. C-vitamiin kiirendab kudede taastumist, suurendab organismi vastupanuvõimet bakterifloorale ja infektsioonidele, osaleb vere hüübimisprotsessis ja omab antioksüdantset toimet, vähendab kapillaaride läbilaskvust, parandab raua imendumist. C-vitamiini puudumine põhjustab kiiret väsimust, mis mõjutab üldist tervist. Beetakaroteen on südamelihasele hädavajalik.

Nüüd on moes freesid, smuutid, mahlade detoksikatsioonid, kuid mitte kõik ei mõtle selliste jookide koostise ja kasu peale. Näiteks mandariinimahl sisaldab palju orgaanilisi happeid, mis suurtes kogustes on kahjulikud maole ja kõhunäärmele, hävitavad hambaemaili. Kiudaineid on mahlades aga vähem kui tervetes puuviljades. Lisaks ähvardab freeside kuritarvitamine suure fruktoosikoguse tõttu ülekaalulisust.

Puuvilju on parem süüa, mitte juua. Ja kui soovite ikkagi värsket mahla, siis valige versioon, mis sisaldab rohelist - spinatit, peterselli, lehtsalatit. Sellise värske mahla sisse võib lisada mandariini, kuid mitte rohkem kui ühe.

Miks ei tohiks mandariine kuritarvitada?

Mandariin on tsitrusvili, mis võib liigsel söömisel põhjustada allergilisi reaktsioone. Haprad puuviljad ei ole soovitatav inimestele, kellel on seedetrakti haigused: gastriit, koliit, peptiline haavand, samuti kõhunäärme ja sapipõie probleemid. Samuti ei soovita lastearstid anda mandariine alla aastastele lastele.

Reeglina töödeldakse koor spetsiaalse lahusega, et pikendada säilivusaega ja kaitsta vilju seente eest. Seetõttu tuleks mandariinid enne tarbimist pesta. Ja koor ise võib süüa ainult siis, kui seda eelnevalt sisse leotada, sest muidu on oht, et keemilised ained võivad põhjustada mürgistuse.

Ärge valige magustoiduks mandariine: need vallandavad kõhus käärimise ja tekitavad puhitust. Samuti sobivad need puuviljad halvasti kokku liha, kala ja linnuliha rasvade ja valkudega - parem on neid mitte kasutada nende roogade valmistamisel. Lisaks suurendavad hapud tsitrusviljad söögiisu, mistõttu ei ole soovitatav neid õhtusöögiks süüa.

Mandariinide, nagu ka teiste puuviljade puhul, tasub jälgida mõõtu. Nagu Paracelsus ütles: "Ei ole mürki ega ravi, asi on ainult doseerimises.