Kohv sidruniga ainevahetuse ergutamiseks. Millal ja kuidas seda juua, et kaalust alla võtta?

Traditsiooniline kohv toodi meie riiki juba 17. sajandi keskpaigas: siis sai tsaar Aleksei Mihhailovitš külmetada ja õukonnaarst kirjutas talle välja "ravimit ülbuse, nohu ja silmahaiguste vastu". Tollal oli tegemist eranditult loodusliku "terade keeduga", mis oli raviks igasuguse "haiguse" vastu.

Tänapäeval on Colombia joogist palju variante - klassikaline espresso, mis virgutab hommikuti kõvasti töötavaid kontoritöötajaid, mochaccino, americano, frappe, jääkohv ja sadu teisi jooke, mis on valmistatud erineva kanguse ja sisaldusega kohviubadest. Aga me räägime teile espresso-romanokohvist või lihtsalt kohvist sidruniga: kas see on tõesti nii kasulik hommikul või on parem mitte pöörata tähelepanu kiiduväärsetele arvustustele võrgus? Anna Berseneva, toitumisnõustaja ja toitumisnõustaja, jagab oma ekspertarvamust "Meistrivõistlustega".

Anna: Mõne inimese jaoks on see lihtsalt jook, teiste jaoks on see lemmik hommikune rituaal. Aga nõustute kindlasti, kohv on terve kultuur, traditsioon ja kunst!
Kofeiin imendub tassi kohvi/teega manustamisel verre ja kehakudedesse ning laguneb aeglaselt või kiiresti maksaensüümide abil. Toime kestus sõltub paljudest teguritest - geneetika, halvad harjumused (suitsetamine, alkoholitarbimine), haigused, toitumine, kehaline aktiivsus, ravimite võtmine (nt hormonaalsed rasestumisvastased vahendid).

Üks võtmeteguritest, mis vastutab üle 90% tarbitud kofeiini lagundamise eest, on teatud ensüüm. Sõltuvalt sellest, kui aktiivne see on inimkehas, reageerime kofeiini sisaldavatele toodetele ühel või teisel viisil. Seetõttu joovad mõned inimesed kohvi rõõmuga ja ilma ärritust, närvilisust, südamepekslemist tundmata, teised aga ei suuda pärast ühte tassi rahuneda enne järgmist hommikut.

Mis on kasulik kohv sidruniga?

Inimestele, kes kannatavad migreeni või madala vererõhu all, muutub see jook mitte ainult toonikuks, vaid ka tõeliselt kasulikuks. Fakt on, et kogu kohvi kahjulikkus seisneb selle põhikomponendis - kofeiinis. Mahla, mida sidruniviil kohvitassi sisse annab, vähendab aga selle psühhostimulandi kahjulikku mõju organismile.

Lisaks on kohv kasulik ka inimestele, kes on haigestunud ägedatesse hingamisteede infektsioonidesse. Kahjulik, tundub, kofeiin, kiirendab südant, mis omakorda hakkab kiirendama veri läbi veresoonte, immuunsüsteem tugevneb ja inimene läheb peagi terveks. Ja tsitrusviljad on parimad abilised võitluses palaviku ja mikroobide vastu.

Juues 1-2 tassi kohvi sidruniga päevas, pikendate oma rakkude eluiga. Asi on nii kohvis kui ka sidrunis leiduvates antioksüdantides. Orgaanilised happed, mida on tsitruselistes ohtralt, lõhustavad organismis olevaid rasvu, normaliseerivad ainevahetust ja tuhmivad näljatunnet, parandavad naha, juuste ja küünte seisundit. C-vitamiin, mida sidrunis on väga palju, aitab säilitada jõudu, nii et mis tahes dieeti talutakse kergesti ja valutult.

Lisaks kõigele sellele suudab Romano parandada ainevahetust, jällegi tänu kofeiinile, mis paneb mao eraldama rohkem mahlu.

Anna: Teine oluline punkt kohvi kohta on see, et kofeiin võib suurendada ainevahetust 3-11%! Sageli kasutatakse seda asjaolu ülekaalu kaotamise kiiremaks protsessiks. Joo 15-20 minuti jooksul tass kohvi, muidugi ilma suhkru ja piimata. Kuid on väga oluline teada, et see tehnika võib tuua kahju. Eriti siis, kui südame-veresoonkonna töös esineb vähimgi kõrvalekalle.
Seetõttu on soovitatav juua kohvi ja kanget teed (sh matcha ja isegi kakao!) enne kella 16:00 ja vähemalt tund aega enne sportimist.

Kes peaks joomisest hoiduma?

Kõigepealt on igasugune kohv keelatud inimestele, kes kannatavad haavandite ja gastriidi all, kuna see
suurendab soolhappe tootmist maos. Seda jooki ei soovitata ka kõrgvererõhu all kannatavatele inimestele, kuid haiguse esimeses staadiumis on lubatud seda kasutada ainult päeva esimesel poolel.

On üllatav, millist kasu võivad tuua, tundub, kõige tavalisemad asjad. Kuid isegi kui teil ei ole terviseprobleeme, ei tohiks unustada, et kofeiin tekitab sõltuvust ja võib väga suurtes kogustes halvendada teie enesetunnet.