Kuidas asendada avokaado: 5 alternatiivi toitumisspetsialistilt

Rahvusvahelise Integratiivse Toitumisteaduse Instituudi asutaja

Milliste toiduainetega saab avokaado asendada?

Avokaado on ainulaadse koostisega maitsev puuvili. Viljaliha on rikas küllastumata rasvhapete, toitainete, oluliste vitamiinide ja mineraalide poolest. Avokaado on populaarne, kuid mitte ainus supertoit.

See vili on tõeliselt rekordiline kasulikkude ainete arvu poolest. See sisaldab:

• küllastumata rasvhapped;
• B-vitamiinid, A, C, E, K;
• mineraalid ja kiudained;
• antioksüdandid (eelkõige luteiin);
• beeta-sitosterool.

Avokaado rikkalikul koostisel on positiivne mõju organismile:

• puhastab seedesüsteemi toksiinidest ja vähendab kolesteroolitaset;
• kiirendab ainevahetust ja soodustab kaalulangust;
• suurendab immuunsust;
• kaitseb südame-veresoonkonna haiguste tekke eest;
• toetab närvisüsteemi - vähendab ärrituvust ja närvilisust, suurendab stressitaluvust, võitleb unetuse vastu ja normaliseerib une.

Millega asendada avokaado, et saada väärtuslikke vitamiine ja toitaineid? Sarnase koostisega on sarnane koostis ja teised, mitte vähem maitsvad tooted, mis on saadaval peaaegu igas poes.

100 g seemned sisaldavad:

• 170% mineraalsoolade päevasest toidukogusest;
• 145% magneesiumi ja fosfori;
• 24 g taimset valku.

Kõrvitsaseemned sisaldavad palju aminohappeid, sealhulgas türosiini, trüptofaani ja lüsiini, mis parandavad meeleolu ja vaimset võimekust, säilitavad normaalse serotoniini taseme. Just toored seemned maksimeerivad kasu.

Kikerherned

See on looduslik kiudainete ja taimse valgu allikas. Kikerherned sisaldavad nikotiini- ja askorbiinhapet, oomega-3 ja oomega-6 rasvhappeid. Kikerherned on eriti väärtuslikud B-vitamiinide, samuti A-, K- ja E-vitamiinide poolest.

Kikerherned on tervendavate omadustega:

• tugevdab immuunsüsteemi;
• stabiliseerib ainevahetust;
• normaliseerib kolesterooli taset.

Kikerherned, nagu ka avokaadod, aitavad võidelda ülekaaluga tänu nende koostises olevatele asendamatutele aminohapetele - need parandavad ainevahetust.

Chia seemned

See on omega-3- ja taimse rasva, vitamiinide ja toitainete allikas. Superfood sisaldab kaltsiumi, magneesiumi, A-, C-, E-, B1-, B2-, PP-vitamiini. Selline seemnete koostis mõjub soodsalt organismi seisundile:

• aitab võidelda rasvumise vastu;
• vähendab diabeedi riski;
• kaitseb südame- ja veresoonkonna haiguste tekke eest;
• parandab jume ja suurendab energiataset;
• stabiliseerib seedesüsteemi.

Valmistage chiapudingit või lisage seemneid teravilja ja magustoitude hulka, et saada tootest kõige rohkem kasu.

Pekaanipähkel

See pähkel sisaldab rohkem antioksüdante kui ükski teine pähkel. See sisaldab B-vitamiine, A, C, E, rauda, tsinki, vaske, mangaani, palju magneesiumi, kaltsiumi ja fosforit.

Taimsed valgud ja rasvad muudavad pekaanipähklid suurepäraseks vahepalaks neile, kes võitlevad ülekaaluga, elavad tervislikult või teevad aktiivselt sporti.

Pekaanipähklid on oma tervise ja tervendavate omaduste poolest muljetavaldavad:

• taastab mao mikrofloora ja parandab seedimist;
• toetab närvisüsteemi tänu kõrgele B-vitamiinide sisaldusele;
• tugevdab immuunsust;
• soodustab uute rakkude moodustumist ja aeglustab vananemisprotsessi tänu E-vitamiinile;
• aitab võidelda väsimuse ja apaatia vastu;
• tugevdab hambaemaili, parandab hamba- ja luukoe seisundit.

Õlid: oliiviõli, kookosõli, kõrvitsapähkliõli, kanepiõli, linaseemneõli.

Taimeõlidel on kõrged antioksüdantsed omadused, nad aktiveerivad valgusünteesi, normaliseerivad kolesteroolitaset ja osalevad aktiivselt rasvade ainevahetuse reguleerimises. Looduslike taimeõlide regulaarne tarbimine vähendab südame-veresoonkonna haiguste, kasvajate, diabeedi riski.

Oliiviõli mitte ainult ei täienda toite meeldiva maitsega, vaid annab neile ka vitamiine ja mikroelemente:

• Vitamiinid A, E, D, K;
• kaltsium;
• antioksüdandid;
• Omega-3;
• fütosteroolid ja polüfenoolid.

Oliiviõli aitab normaliseerida vererõhu taset, vähendab "halba" kolesterooli, parandab ajufunktsiooni ja mälu.

Looduslik kookosõli tugevdab immuunsust, normaliseerib veresuhkru taset ja aitab immuunsüsteemil võidelda põletikuga organismis.

Kõrvitsaseemneõli on rikas eeterlike õlide, pektiinide ja flavonoidide poolest. Need ained parandavad veresoonte seinu ja võitlevad vabade radikaalide kahjuliku mõjuga vereringesüsteemile. Kõrvitsaseemneõli sisaldab palju tsinki - isegi rohkem kui mereannid. See toetab immuunsüsteemi ja närvisüsteemi ning stimuleerib meeste seksuaalfunktsiooni. Kõrvitsaseemneõli parandab ka ainevahetust ja soodustab kaalulangust.

Linaõli sisaldab spetsiaalset alfa-lipoehapet, mis normaliseerib maksafunktsiooni, aitab vähendada veresuhkru taset. Seetõttu on see soovitatav diabeetikutele. Õli vitamiinikoostis parandab nahka, juukseid, küüsi, kiirendab ainevahetust ja aeglustab vananemisprotsessi, tugevdab luukudeid. Üks teelusikatäis linaseemneõli sisaldab päevase koguse oomega-3 rasvhappeid.

Kanepiõli sisaldab vitamiine, fütosteroole, karoteeni ja tervet happekompleksi: palmitiinhapet, oleiinhapet, steariinhapet, linoolhapet. See on ideaalne toode insuldi, südameinfarkti, bronhiidi ennetamiseks. Kanepiõli stimuleerib vererakkude tööd tänu oma kõrgele tsingi-, raua- ja klorofüllisisaldusele. Kanepiõli on suurepärane taimsete rasvade allikas neile, kes võitlevad ülekaaluga: see parandab ainevahetust ja kiirendab ainevahetust.

Toitev toitumine on hea tervise ja pikaealisuse alus. Koostage mitmekesine toit, kasutades tervislike rasvade ja vitamiinide taimseid allikaid. Järgige rotatsioonireeglit: kasutage ühte ja sama toodet mitte rohkem kui kord kahe päeva jooksul. Vaheldumisi kasutage avokaadot ja võid, eksperimenteerige köögis kikerherneste ja seemnetega. Toiduvalmistage rõõmuga ja olge tervislik.