toitumisnõustaja
Milline on kibeda meloni kasulikkus? Mis on see taim ja kes ei tohiks seda süüa?
Momordica ehk mõru melon on ravimtaim. Tuntud meloniga on momordica ühine, välja arvatud perekond - mõlemad kuuluvad kõrvitsaliste sugukonda. Kibuvitsa meloni võrsed, viljad, varred ja lehed sisaldavad organismile kasulikke toitaineid: rauda, fosforit, kaltsiumi, B-vitamiine ja teisi. Punane seemnekest sisaldab eeterlikku õli, mis on samuti tervisele kasulik.
- stimuleerib insuliini tootmist;
- eemaldab toksiine ja kiirendab ainevahetust;
- vähendab kolesteroolitaset.
Kuidas aitab kibuvitsa melon kaalust alla võtta?
Taime hinnatakse kõrgelt selle madala kaloraaži tõttu. 100 g toote kohta on ainult umbes 19 kcal, momordica kasutamisel on võimatu paremini saada.
Momordica sisaldab kiudaineid, mis suurendavad kaitsvat funktsiooni ja aitavad kiirendada ainevahetust. See eemaldab üsna kiiresti liigset rasva, kiirendab ainevahetust, aidates võitluses saleda figuuri eest.
Taime seemned on magusa maitsega, kuid üsna kõvad. Enne nende kasutamist tuleks neid röstitud - see pehmendab seemned ja neid saab kasutada salatisse või köögiviljapraadile.
Taime lehti lisatakse sageli ka salatitesse, pannakse suppidesse ja teistesse roogadesse.
Ma ei usu, et seda võib palju süüa - mõru meloni maitse on väga spetsiifiline.
Kas ma võin süüa kibedat melonit iga päev?
Võite vaheldumisi süüa puuvilju, lehti ja seemneid, kui teile on nii oluline süüa iga päev sama toitu. Aga ma olen alati monodieetide vastu igas vormis. Tasakaalustatud toitumise ilu on selle mitmekesisus: maitsed, värvid, struktuurid ja koostised. Miks vaesustada oma toitumist?
Kui teie eesmärk on kaalust alla võtta, siis siin on retsept seemnete infusiooniks, mis aitab vabaneda toksiinidest, tursetest, liigsest rasvast. Peate jahvatama 20 g momordica seemneid kohviveskis, valama 250 ml kuuma vett ja keetma neid 10-15 minutit madalal kuumusel. Seejärel laske 2-3 tundi kuivas ja soojas kohas tõmmata. Pärast sõeluda läbi sõela ja kasutada iga päev 50 ml hommikul ja õhtul.
Joo seda 21 päeva ja tee seejärel nädalane paus.
Kes ei tohiks süüa kibedat melonit?
Taime on keelatud tarbida kell:
- individuaalne sallimatus;
- rasedus;
- imetamise ajal;
- neerupealiste, mao ja kilpnäärme haiguste korral.