Kuidas teha paisutatud omletti nagu lasteaias: samm-sammult retsept

Kuidas teha paisutatud omletti nagu lasteaias: samm-sammult retsept

Pane tähele toidublogija toidutrikke - saad aimu oma lapsepõlvest!

Foodblogger, restorani "Juustuvabrik" juhtiv peakokk-juustutegija

"Paljud inimesed unistavad sellest, et õpiksid tegema õhulist omletti nagu lasteaias, kuid on mõned olulised asjad, mida tuleb arvestada."

Lifehacks alates foodblogger

• Poorse tekstuuri saavutamiseks ei tohiks munasegu lopsakaks vahustada.
• Vorm ei tohiks olla liiga suur, et segu munakiht tuleks üsna mahukas.
• Küpsetusaeg tuleks valida vastavalt teie ahju vajadustele.

Omeleti retsept nagu lasteaias

Koostisained:

• munad - 5 tk;
• piim - 250 ml;
• või - 30 g;
• sool - maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Peske ja kuivatage munad paberrätikuga, seejärel murdke need sügavasse kaussi.
2. Tooge piim külmkapist toatemperatuurile ja valage see munade hulka.
3. Klopi segu kahvliga, mitte vispli või mikseriga, et omlett oleks õige tekstuuriga.
4. Maitsesta soola ja klopi uuesti kahvliga, jälgides, et ei tekiks liiga palju vahtu ega suuri mullikaid.
5. Kuumuta ahi 180-200 kraadini.
6. Vala munasegu võiga määritud vormi ja jäta ahju umbes 15-20 minutiks.

Valmis omlett tuleb määrida võiga, lasta jahtuda ja lõigata portsjoniteks. Head söögiisu!