Kuidas teha PP kulichi lihavõttepühadeks. Uus lihtne retsept

Kuidas teha PP kulichi lihavõttepühadeks. Uus lihtne retsept

Te ei pea loobuma traditsioonilisest maiuspalast, isegi kui te järgite tervislikku toitumist.

Kuidas valmistada tervislikku kulichi lihavõttepühadeks?

Traditsioonilised lihavõttepühade maiustused võivad olla maitsvad ja tervislikud ilma lisakalorite ja suhkruta.

Selleks, et mitte kõrvale kalduda pühade kaanonitest, kuid samal ajal säilitada piduliku toitumise eelised, võtke nõuandeid kuulda:

• Valige roogade jaoks keskmise rasvasisaldusega kodujuust - kuni 5%;
• asendage suhkur looduslike magusainete või marjadega;
• valige pärmiga küpsetatud küpsetiste asemel leivapõhja (söögisooda) retsepte;
• asendage nisujahu gluteenivaba jahuga, näiteks mandlijahu, riisijahu, kookosjahu või amarantjahuga; sobivad ka nisukliid ja kaerahelbed;
• valmistage kulichi jaoks glasuur ise, mitte kasutades valmis segusid.

Kulich on õigeusu lihavõttepüha peamine sümbol. Lihavõttepüha ilma kulichita on võimatu ette kujutada, kuid on võimalik küpsetada maitsvat ja maitsvat kulichi mitte vanaema retsepti järgi.

Klassikalises versioonis on palju suhkrut, pärmi ja nisujahu - see on suur koormus seedesüsteemile, löök kõhunäärmele, liigne kogus kiireid süsivesikuid ja lisakaloreid.

Soovitan küpsetada alternatiivset kulichi, millel on maksimaalne kasu ja maitse.

Segage jogurt, munad, õli ja erütritool, lisage näpuotsaga soola ja segage hoolikalt. Sõeluda segusse mandlijahu ja küpsetuspulber ning segada. Lisa tainale maasikad (marjad, kuivatatud puuviljad). Vala see kuliši vormidesse ja saada see 180 kraadini kuumutatud ahju 45-50 minutiks. Jahtunud kulichid kaunistage soovi korral glasuuriga.

Universaalne glasuur kulichi jaoks

Sa pead:

• agar-agar - 0,5 spl. ml;
• vesi - 30 ml;
• suhkruasendaja - 70 g;
• vanilliin.