Kuidas valmistada tervislikku okroshka keefiril: samm-sammult retsepti

Kuidas valmistada tervislikku okroshka keefiril: samm-sammult retsepti

Ettevalmistus ei võta rohkem kui viis minutit.

Okroshka on üks traditsioonilisi suppe, mida tarbitakse külmas vormis. Seepärast valmistatakse seda kõige sagedamini suveperioodil: see küllastab hästi ja samal ajal jahutab. Muidugi ei saa okroshka traditsioonilist retsepti nii kasulikuks nimetada: sinna on kombeks lisada keedetud ja suitsuvorsti, keedukartulit, majoneesi või hapukoort koos sinepiga. Ja kõik see täidetakse kas rasvase keefiri või kvassiga.

Kuid peaaegu kõiki traditsioonilisi retsepte saab kohandada vastavalt teie maitse-eelistustele. Ma räägin teile, kuidas valmistada PP-variant okroshka.

Te vajate (kahe portsjoni jaoks):

• kurk - 2 tk;
• redis - 4 tk;
• muna - 2 tk;
• tilli - 20 g;
• kooritud keefir - 500 ml;
• sool - 1/2 tl.

Valmistage kõik koostisosad ette: redis ja kurk lõigatakse õhukesteks ribadeks. Eraldage valged munakollased munakollastest ja lõigake samamoodi. Haki tilli peeneks. Saadud massile veidi soola ja segage. Vala külma keefiriga ja serveeri. Maitseks võite lisada rohelist sibulat, rohelist hapuõuna ja noort küüslauku.

Ja millist okroshka peetakse kasulikumaks, räägitakse viimases artiklis.