Milline on kurkumalatte kasulikkus tervisele ja kuidas see mõjutab immuunsust?

Aromaatne kohv - midagi, milleta on paljude inimeste jaoks raske ette kujutada tavalist hommikut. See maitsev ja ergutav jook stimuleerib ajutegevust ja aitab keskenduda tööle. Kohvi maitse intensiivsemaks muutmiseks lisatakse sellele erinevaid maitseaineid. Viimasel ajal on populaarsust kogunud kurkumaga kohv, eriti kurkumalattega kohv.

Nutrioloog

Kurkumal on tugev põletikuvastane toime, tänu millele võrreldakse seda isegi ravimitega.

Millised on kurkumalattide eelised?

Toiteväärtus (300 g portsjoni kohta):

• energiasisaldus - 88 kcal;
• süsivesikuid - 8 g;
• valgud - 2 g;
• rasvad - 0,6 g.

Kurkumalatte valmistamiseks kasutatakse tavaliselt piima, mett, ingverit ja mis kõige tähtsam - kurkumat.

Kurkumal ehk India safranil on ilus kuldne värvus ja väga hele aroom. Seda valmistatakse taimest, mis kasvab Aasias ja Kesk-Ameerikas.

Mila: Kurkumi lisamine kohvile pehmendab kofeiini mõju, neutraliseerib selle mõju südame-veresoonkonnale ja takistab selle mõju vererõhuindeksile. Kõik tänu taime aktiivsele koostisosale - kurkumiinile.

Kurkumiinil on antioksüdantne toime, ta võitleb põletikuga ja tugevdab närvisüsteemi. Selle tulemusena on kurkumalattil positiivne mõju organismile:

• tugevdab immuunsust;
• aeglustab vananemist;
• stimuleerib ajufunktsiooni;
• vähendab degeneratiivsete haiguste riski;
• vähendab südame-veresoonkonna haiguste riski, mõjutades veresoonte limaskesta.

Samuti on kurkumalattidel valuvaigistavad omadused ja tänu oma mõjule seedimisele kasutatakse seda ka kaalulangetamiseks. Jook on kasulik ka tänu erinevatele mineraalidele, mis on selle koostises: mangaan, raud ja vask, samuti magneesium, millel on positiivne mõju närvisüsteemile, ja kaalium, mis on vajalik normaalseks vereloomeks.

Millised muud tooted aitavad ainevahetust hajutada ja kaalust alla võtta, saate teada videost "Meistrivõistlused".

Lisaks sellele on kurkumalatte rikas B-, K-, E-, C- ja D-rühma vitamiinide poolest, mis on vajalikud immuunsüsteemi normaalseks hoidmiseks.

Kuid te peate mõistma, et kurkumiin, kui see on kord kehas, töödeldakse ja eritatakse kiiresti. Seetõttu ei tohiks te oodata, et üks tass lattekohvi avaldab märkimisväärset mõju teie tervisele. Nähtava mõju saavutamiseks tuleks kurkumat tarbida pidevalt, lisades seda erinevatele roogadele ja jookidele.

Kuidas valmistada kurkumalatte?

Sa pead:

• kookospiim - 250 ml;
• datlid - 3 tükki (või topinamburisiirup);
• kaneel - 1/2 tl;
• ingveripulber - 1/2 tl;
• kurkum - 1/2 tl;
• kookosõli - 1/2 tl;
• näputäis pipart;
• näputäis kardemoni;
• näputäis muskaatpähklit.

Vala kookospiim kastrulisse. Lisa seemneteta datlid, kurkum, ingver, kardemon, muskaatpähkel ja pipar. Kuumutage segu segades järk-järgult, seejärel eemaldage see tulelt. Vahusta õrnalt blenderiga. Valmis! Nüüd võid joogi valada kaunisse kruusi ja kaunistuseks kaneeliga puistata.