Goji marjad - kasu ja nägemise säästmine eakatel

Kui kasulikud on goji marjad? Neid soovitatakse neile, kellel on nägemis- ja kaaluprobleemid.

21. jaanuar 2022, 19:45 MSC

Teadlased Davise ülikoolist Californias rääkisid supertoidust.

Millised on goji marjade eelised? Kes ei tohiks neid süüa?

Uurime koos toitumisspetsialistidega.

Halb nägemine on nii laialt levinud probleem, et tänapäeval ei ole see kellelegi üllatus. Selle põhjuseks ei ole ainult vanus, geneetika ja kaasaegne tehnoloogia. Ka vale toitumine võib kahjustada silmade tervist. Seepärast soovitavad toitumisspetsialistid lisada toidulauale vitamiini- ja mineraalainerikkaid tooteid, näiteks goji-marju. Milleks need head on?

toitumisnõustaja

Muu hulgas soovitatakse goji marju sportlastele taastumisperioodil, pärast haigusi ja nõrgestatud immuunsusega.

Täpsemalt öeldes on taime viljad võimelised peatama kollase laigu degeneratsiooni. See haigus mõjutab võrkkesta keskosa ja põhjustab tõsiseid nägemishäireid. Selle vältimiseks, nagu Ameerika eksperdid on välja selgitanud, aitab väike osa kuivatatud goji marju.

Teadlased valisid eksperimendi jaoks välja 27 vabatahtlikku vanuses 45-65 aastat. Üks rühm osalejaid lisas oma toidule 28 g kuivatatud marju, samas kui teisele rühmale anti toidulisandeid silmade tervise parandamiseks. Kolme kuu möödudes märkasid eksperdid üht eripära: isikutel, kes said goji-marju, suurenes silmade kaitsepigmentide tihedus. Nimelt - luteiin ja zekasantiin, mis toimivad nagu päikesekaitsekreem: nad blokeerivad sinist värvi ja ei lase kahjulikel ainetel tungida võrkkesta sügavatesse kihtidesse. Neid kasulikke aineid leidub kollastes, oranžides ja punast värvi puu- ja köögiviljades. Kuid teadlased ütlevad, et goji-marjad sisaldavad neid kõige rohkem.

toitumisspetsialist ja GetVegetable'i, toitumisalase kättetoimetamisteenuse asutaja.

Goji marjad avastati Tiibeti mägedes - mungad lisasid neid toidule ja kasutasid neid ka ravimina. Tänapäeval on marjade kasulikkus laialdaselt tuntud kogu maailmas. Supertoitude väärtuslikud omadused seisnevad nende võimes suurendada organismi immuunsust, mõjutada positiivselt ainevahetust, parandada südame ja veresoonte tööd. Samuti ennetavad nad teatud haiguste, näiteks diabeedi teket.

Goji marjad on rikkad antioksüdantide ja aminohapete poolest. Toode sisaldab B-vitamiine, mis mõjutavad soodsalt taastumisprotsesse organismis, eriti kesknärvisüsteemis. Neid soovitatakse sageli sportlastele taastumisperioodil, pärast haigusi ja nõrgenenud immuunsusega.

Olga: Toode on madala kalorsusega, kuid seda ei tohiks kuritarvitada. Liigne kogus võib põhjustada puhitust ja ebamugavustunnet, sest marja ei olnud meile alati tuttav ja ilmus tervisetööstusesse suhteliselt hiljuti. Supertoitu võib tarbida toidulisandina, kuid peotäie kaupa söömine ei ole kindlasti hea mõte.

Millal on parem piirata nende marjade kasutamist? Kõigepealt mao- ja soolestikuprobleemidega. Samuti ärge lisage marju vererõhuprobleemide korral dieeti, eriti sööge neid hommikusöögiks. Täiskasvanule soovitatakse tarbida kuni 50 marja päevas, lastele - mitte rohkem kui 20 tükki.