Milliseid toiduaineid ma ei tohiks süüa, kui mul on nohu? Mõned toidud võivad sümptomeid süvendada

Mida saab süüa, kui sul on nohu? Milline toit raskendab haigust?

Uurime seda koos arst-toitumisspetsialistiga.

Kas teadsid, et magusatundelised inimesed nakatuvad kergemini ja kiiremini külmetushaigustesse? Fakt on see, et toit ja tervis on tihedalt seotud - ja seda nii palju, et kui me haigestume, võib vale toit kõike ainult raskendada. Räägime, millised toidud pärsivad paranemisprotsessi ja kas ägeda hingamisteede infektsiooni korral tasub muuta oma tavapärast toitumist.

Meditsiiniteaduste kandidaat, lastearst, toitumisterapeut, arstide akadeemia UniProf kaasasutaja.

ARVI ajal on oluline suurendada valkude, vitamiinide, makro- ja mikroelementide kogust.

Sisukord

Toggle

Kas toit mõjutab külmetushaiguse kulgu?

Alustame sellest, et põletikulised protsessid kehas on immuunsüsteemi loomulik reaktsioon negatiivsetele keskkonnamõjudele. Külmetushaiguste korral hakkab immuunsüsteem aktiivselt tootma antikehi, mis võitlevad viiruste ja infektsioonide vastu. Nende "kaitsjate" kiiremaks sünteesimiseks vajab keha teatud aineid, mida me saame toiduga.

Irina: Ägeda hingamisteede infektsiooni ajal tuleks tavalist menüüd muuta. Oluline on suurendada valkude, vitamiinide, makro- ja mikroelementide kogust. Samuti tuleks vähendada rasvaste toitude osakaalu, täielikult välistada praetud toidud ja mõned tooted. Peamine aine, mida organism vajab külmetuse ajal, on kergesti seeditav valk. Seda sisaldab näiteks puljong. Kana valk on peaaegu täielikult seeditav, samas sisaldab ta kõiki vajalikke aminohappeid ja stimuleerib röga väljutamist.

Millised toidud suurendavad külmetushaiguse sümptomeid?

Suhkur

"Külmaperioodi" ajal vähendab see valgete vereliblede - vererakkude, mis seisavad vastu viirustele ja bakteritele - aktiivsust. Kuna suhkur on kleepuv aine (vähemalt niiskes olekus), "toidavad" maiustused kahjulikku soolestiku mikrofloorat, asudes osaliselt kurgu ja suu seintele. See soodustab bakterite paljunemist, mis ainult suurendab põletikku suuõõnes.

toitumisnõustaja

Toiduained, mis ei ole läbinud parimat kuumtöötlust, sisaldavad suures koguses arenenud glükatsiooni lõppsaadusi (AGE). Need molekulid tekivad valkude oksüdeerumisel. Need tekivad, kui toiduvalmistamise meetod piirdub praadimisega, rasvaste ja madala kvaliteediga õlide kasutamisega ning suitsutamisega. Kõik need lõplikud "valgupõletused" suurendavad põletikulisi protsesse organismis.

Kiirtoit ja valmistoidud sisaldavad ka tulekindlaid rasvu, mida on väga raske seedida. See omakorda paneb maksa ja südame rohkem tööle, koormates tarbetult organismi, mis külmetuse ajal on hoopis teistsugused ülesanded. Igasugune poolfabrikaatne toit raskendab seedetrakti tööd. Haiguse ajal lähevad sellisel juhul keha jõud seedimisfunktsioonide taastamiseks, mitte viiruste ja bakterite vastu võitlemiseks.

Mida teha? Eelistage teisi toiduvalmistamisviise: keetmine, hautamine, aurutamine, küpsetamine. Kõrvaldage madala kvaliteediga õlid ja vältige praadimisel üldiselt õlisid.

Rafineeritud jahu

Seda leidub värsketes ja magusates pagaritoodetes, valges leivas, pärmileivas. Nende toodete valmistamisel kasutatakse reeglina pärmi ja rafineeritud jahu, milles on üsna vähe kasulikke aineid. Pärmi võib nimetada viiruste "aktivaatoriks", sest nad suurendavad rakkude läbilaskvust, nii et viirused pääsevad neisse palju kergemini.

Mida teha?
Olga: Kasutage täisterajahu, teravilja ja terasid, mis sisaldavad tasakaalustatult vitamiine ja mineraalaineid, et taastada keha. Ja kui sa tõesti tahad kuklit, siis on parem valida tatar. Soovitan seda paar tundi aurutada ja lisada teelusikatäis linaõli ning maitse järgi soola. See on ideaalne taastumisretsept, kui teil on külmetushaigus.

Piimatooted

Need on kõige ebaselgemad toidud nimekirjas. Ühest küljest rikastab koduse hapendatud piimatoote mõõdukas tarbimine soolestikku kasulike bakteritega. Teisest küljest on see küllastunud rasvade ja sageli antibiootikumide allikas, mis pärsivad kasulike bakterite kasvu soolestikus.

Irina: Haprad piimatooted soodustavad täiendava lima teket, suurendades "märga" köha ja nohu. Kuid mõnikord soovitatakse piima, eriti koos meega, kuiva köha puhul, kus lima ja lima hulk on vähenenud. See on vajalik limaskestade ümbritsemiseks ja nende kaitsmiseks kahjustuste eest.

Mida teha? Eelistage kõvasid juustusid või laktoosita (piimasuhkruta) juustusid.

Mida teha? Kasutage eespool nimetatud tooteid rangelt mõõdukalt ja parem on neid lisada teistele roogadele või kasutada neid "eeterlike õlidena", st ainult nende auru sisse hingata.

Kohv, tee ja energiajoogid

Irina: Need joogid võivad tõesti anda jõudu ja toonust kehale. Kuid mõju on väga lühiajaline ja see asendub letargia, ärevuse, suurenenud väsimuse ja meeleolu kadumisega. Lisaks võivad kohv ja kange must tee suurendada kuivust ja kurguvalu, eriti kui põletik on tugev. Samuti põhjustavad need organismi dehüdratsiooni, mis on täiesti lubamatu külmetushaiguste, ägedate hingamisteede viirusnakkuste ja gripi korral.

Mida teha? Kõrvaldage külmetushaiguse ajaks toidust kanged joogid. Alternatiivina võite kasutada taimeteed.

• Vältige liiga kuuma jooki, sest see ärritab niigi põletikulist kõri limaskesta ja tõstab temperatuuri veelgi. Kõiki jooke hingamisteede haiguste ajal võib tarbida ainult soojalt.
• Ärge kuritarvitage kartulit - juurvilja sisaldab palju tärklist ning see paksendab röga ja lima. See aeglustab köha ja nohu kõrvaldamist.