Mis juhtub teie kehaga, kui te sööte iga päev voodipäeva ajal

Koos "Meistrivõistluste" eksperdi, toitumisnõustaja ja fitness-konsultandiga Andrei Semeshov, uurime, kuidas hilised õhtusöögid mõjutavad organismi ja kas on neid, kellele need sobivad.

Küsimus, mis puudutab paljusid inimesi, kes lähevad dieedile, et saavutada unistuste figuuri: millal saab õhtusööki süüa? Kõige äärmuslikumates soovitustes on kõik lihtne - mitte hiljem kui kell 18:00 ja ongi kõik! Aga kuidas on lood nendega, kes näiteks tulevad töölt koju lähemal keskööle? Või need, kes on harjunud ärkama keskpäeval ja kell kuus õhtul alles hakkavad tempot võtma? Kaalust alla võtta ei ole saatus? Muidugi on. Tuleb lihtsalt mõista üldisi põhimõtteid ja kohandada metoodika enda jaoks.

Ma teen ettepaneku tegeleda selle küsimusega lõplikult ja selgitada välja, milline on teie puhul optimaalne õhtusöögi aeg. Samas ütlen teile, mis juhtub nendega, kes söövad pidevalt öösel. Testitud minu peal.

Kalorite arvestamine: kõik on matemaatikaga seotud

Võtame aksioomina, et me võtame ja kaotame kaalu vastavalt söödud ja kulutatud kalorite tasakaalule. Need, kes söövad vähe ja liiguvad palju - kaotavad kaalu. Kiirtoidu ja diivani fännid vastavalt vastupidi. Jättes kõrvale raskete haiguste juhud, ei ole sellest reeglist erandeid.

Siis võib-olla öösel meie ainevahetus peatub ja kõik, mida me sööme, muutub rasvaks? Me magame, me ei liigu, me ei kuluta energiat. Ma olen nõus, see kõlab esialgu loogiliselt, aga ainult siis, kui sa ei tunne füsioloogiat. Tegelikkuses kulutab meie keha energiat ööpäevaringselt, ilma unepausideta. Seda nimetatakse baasainevahetuseks. Isegi kui me lamame silmad kinni, ei peatu see protsess. Aga kui me istume, suureneb tarbimine veidi. Tõuseb üles ja kõnnib - energiakulu tõuseb jälle.

Põhiainevahetuse ja majapidamistegevuse vahekorras ei ole teise kasuks. Need, kes ei ole harjunud füüsilise treeninguga vaeva nägema, on suhe umbes 80/20. See tähendab, et 80 protsenti päevasest energiatarbimisest ei ole seotud treeningu ja magamisega. Ja ülejäänud 20 protsenti (või rohkemgi, kui treenite regulaarselt) on samuti lõdvalt seotud puhkerežiimiga. Olenemata sellest, kas sa treenid hommikul või sööd pärastlõunal, su keha loeb kõike eraldi ja teeb tasakaalu. Tulemust näed kaalul - pluss või miinus.

Lisaks võite keskenduda isegi mitte igapäevasele kalorsusele, vaid iganädalasele. Näiteks esmaspäevast kolmapäevani sõite mõõdukalt ja tegite palju sporti. Ja neljapäevast pühapäevani vastupidi: sa pöörasid rohkem tähelepanu toidule kui spordile. Nii et kui nädala alguses tekkinud kalorivaegus on suurem kui ülejääk nädala lõpus, siis lõpptulemus kaalul ikkagi rõõmustab. Seega ei ole põhjust muretseda selle pärast, et sa sõid suure õhtusöögi. Kui päeva jooksul liikusid palju, tegid trenni ja enne magamaminekut söödud kalorid jäävad päevase normi piiridesse, on kõik korras.

Ja veel tihe õhtusöök enne magamaminekut - kas see on kahjulik?

Ma võin väita, et raske õhtusöök takistab teid korralikult magama jäämast ja ei lase teil korralikult magada. See on täiesti võimalik! Siin tulevad esile individuaalsed eripärad, eelistused ja harjumused. Fakt on see, et meie keha on loodud tohutu varu ja fantastilise kohanemisvõimega. Näiteid on palju. Võtame samast sfäärist seedimise.

Oletame, et need, kes järgivad taimetoitlust või veganlust, söövad äkki tükikese liha. Ja üsna õigustatult kurdavad raskust kõhus ja muid ebameeldivaid sümptomeid. Järeldus - liha on meile kahjulik ja ebaloomulik? Mitte sugugi mitte. Lihtsalt nende inimeste keha on kohanenud teisiti ja õppinud eritama neid ensüüme, mis on vajalikud loomse toidu seedimiseks. Aga kui taimetoitlased hakkavad toiduvalikusse tagasi tooma natuke liharoogi, siis keha organiseerub ümber ja varsti kaovad ebameeldivad sümptomid.

Kas öösel söömine on siis kahjulik või mitte? Keha koostise osas otsustab kõik tarbimine ja kalorite tarbimine päeva ja nädala jooksul. Seetõttu peate kuulama iseennast. Tehke näiteks lihtne eksperiment. Sööge paaril õhtul rasket õhtusööki ja järgneval kahel päeval piirduge 2-3 tundi enne magamaminekut kerge vahepalaga. Ja võrrelge oma tundeid: millisel juhul õnnestus teil paremini magada ja taastuda. Nii saate kõige asjatundlikumalt vastata küsimusele õhtuse söömise kohta, lähtudes keha vajadustest, mitte hirmust nälgida pärast kuut.

Pärast reisi Euroopasse olin kõigepealt isoleeritud individuaalsel ja siis juba üldisel. Ja veetsin juba viis nädalat korteris. See võttis mu igapäevast režiimi. Mingil hetkel tabasin end hommikul magama jäämast ja keskpäeval ärkamast. Sellise graafiku juures ei olnud lihtne kinni pidada tavapärasest tervislikust toitumiskavast. Seega otsustasin proovida 16/8 meetodit. Välja arvatud, et need kaheksa tundi olid lähedal magama jäämisele. See tähendab, et ma sõin tihedat õhtusööki, milles oli pool või vähem sageli kolmandik kogu päevasest kaloraažist. Kuna püüdsin süüa nii palju kui kulutan, isegi veidi vähem, siis kahe nädala lõpuks näitas kaal -1 kg. Ilmselt tegin koduse trenniga üle. Aga ma, õnneks, magan täis kõhuga. Aga mõte tühja kõhuga magama minna pole kunagi rõõmu tekitanud. Kuidas on lood sinuga?