Hell Chef: mees peab sööma liha või ta ei ole mees.

Hell Chef: mees peab sööma liha või ta ei ole mees.

Peakokk Gordon Ramsay kõige jõhkramad toidud, mida tasub valmistada ja proovida.

Üks maailma populaarseimaid kokkasid, 14 Michelini tärni võitja, toidukriitik, telesaatejuht - kõik see on Gordon Ramsay. See põrgukokk ei propageeri lihtsalt ideed, et tervislik toit ei saa lihtsalt olla ebameeldiv. Ramsay on ka jõhkra, meheliku köögi oskaja, mistõttu pöördusime tema poole kõige maitsvamate steikide, vürtsikate suppide ja tulise hommikusöögi retseptide saamiseks. Võtame siis põllud selga, eks ole?

Maitsestatud lambaliha.

Kust retsept pärineb: alates It's All Food (The F-Word ).

Sa pead:

• 2 suurt lambaliha, tükeldatud portsjoniteks, millest igaühel on 3 luud.

See on huvitav: tavalistes supermarketites ja turgudel saate räime (samuti hea toode). Räkk erineb seljatükist selle poolest, et iga tükk on justkui asetatud õhukesele "paljale" luule, mille võite soovi korral fooliumiga ümber mähida.

• Sool
• Pepper
• Oliiviõli

Kooriku jaoks:

• 4 viilu vana leiba
• 7 supilusikatäit riivitud parmesani (umbes 1/2 tassi)
• Oksa peterselli
• Oksa tüümiani
• Koriandri okas
• Rosmariini okas
• 2 supilusikatäit inglise sinepit (Dijoni sinep), veidi oliiviõli

Vaata retsepti:

Vaata ametlikul YouTube'i kanalil.

Šoti munad

Kust retsept pärineb: Raamatust "Gordon Ramsay koduköök. Hommikusöök. Lõunasöök. Õhtusöök. " (Ultimate Home Cooking. Breakfast, Lunch, Dinner).

Sa pead:

• 8 muna
• 250 grammi sealiha forsh
• 250 g vorsti
• Sool
• Pepper
• 1 roheline õun
• Jahu
• leivapuru
• Taimeõli

Vaata retsepti:

Vaata ametlikul YouTube'i kanalil.

Vürtsikas Mehhiko supp

Kust retsept pärineb: Peakoka YouTube'i kanal.

Sa pead:

• 1 punane sibul
• 1 chipotle pipar
• Köömned
• Oregano
• 2 küüslauguküünt
• Pruun suhkur
• 50 g tomatipasta
• 300 g tomateid oma mahlas
• 300 g konserveeritud ube
• 0,5 l kanapuljong

Vaata retsepti:

Vaata ametlikul YouTube'i kanalil.

Soolaga küpsetatud doraa porrulaugu ja sarapuupähklitega

Kust retsept pärineb: Raamatust "Gordon Ramsay koduköök. Hommikusöök. Lõunasöök. Õhtusöök. " (Ultimate Home Cooking. Breakfast, Lunch, Dinner).

Sa pead:

• 2 doraadi umbes 400-500 g
• 1/2 spl apteegitilli seemneid
• 1 sidrun
• 1,5 -2 kg soola
• Must pipar

Vaata retsepti:

Vaata ametlikul YouTube'i kanalil.

Ja magustoiduks!

Vaarikasufflé

Kust retsept pärineb: saatest It's All Food (The F-Word ) 4. hooaeg, 5. episood.

Sa pead:

• 400 g vaarikaid
• 100 g tuhksuhkrut
• 1 vaniljekaun

Creme pâtissière'i jaoks:

• 2 suurt munakollast
• 150 ml piima
• 100 ml koort
• 15 g jahu
• 10 g maisijahu
• 3 muna
• 40 g tuhksuhkrut
• 3-4 Amaretto küpsist
• 1 supilusikatäis vaarikalikööri
• 80 g värskeid vaarikaid

Küpsetamiseks:

• 40g võid
• 4-6 supilusikatäit riivitud tumedat šokolaadi

Vaata retsepti:

Vaata ametlikul YouTube'i kanalil.

Kas olete söönud? Nüüd jookseme jõusaali niisama rõõmsalt, et vabaneda järelkajast!