Pühade petismil: miks zoogeekid ei plaani aastavahetusel õigesti süüa

Pühade petismil: miks zoogeekid ei plaani aastavahetusel õigesti süüa

Olivierist ja coldcake'ist loobumine ei olnud nii lihtne.

Paljud inimesed seostavad aastavahetust eelkõige piduliku lauaga, mis on täis erinevaid maitsvaid asju. Heeringas karusnaha all, kolodets, ämber olivier, küpsetatud part - kohustuslikud toidud enamiku venelaste uusaastalaual. Sellist sorti saab aga vaevalt, et seda saab õigeks nimetada. Millised on tervisliku eluviisi toetajad? Mõned jäävad isegi pidulikul õhtusöögil toitumisele truuks ja valivad tervislikumaid tooteid. Ja keegi vastupidi korraldab aasta kõige suurejoonelisemat pokaali.

Detsembris 2020 on spetsialistid Tasandiline köök - tervislike toidukoguste tootmise ja tarnimise teenus - viis läbi uuringu oma klientide seas Moskvas ja Moskva piirkonnas ning leidis, miks paljud inimesed keelduvad aastavahetusel söömast.

Miks enamik zoogeekidest "napsab" aastavahetusel?

Uuringu kohaselt kaldub üle poole tervisliku toitumise järgijatest pühade ajal dieedist kõrvale. Enamik (14,58%) läheb sel ajal linnast välja, kus ei ole võimalik tellida valmisroogide kohaletoimetamist. Seetõttu peavad nad toitumiskava katkestama. Peaaegu sama paljud (14.35%) teevad uue aasta puhkuse ajal teadlikult pausi.

Iga kümnendik vastanutest ei suuda ette kujutada peamist talvepuhkust ilma oma lemmikoliivide ja heeringateta karusnaha all. Ja paljude (9,26%) jaoks on laiaulatuslik pidu uue aasta lahutamatu osa, traditsioon, mida ei saa katkestada. Samal ajal on mõned (8.56%) kindlad, et pärast pühi pöörduvad nad kohe tagasi režiimi juurde.

Kuidas õnnestub teil aastavahetusel oma dieeti mitte rikkuda?

Mõned uuringus osalejad ei muuda ikka veel õigeid harjumusi. Nende hulgas on enamik (5,32%), kes valmistavad tervislikke ja tervislikke toite ka aastavahetusel. Ja mõnede (3.58%) jaoks ei ole see püha põhjus, et rikkuda dieeti - kuid teistel meeldejäävatel tähtpäevadel saavad nad lubada endale ekstra.

Kuid mitte kõik ei pea vabatahtlikult kinni PP-st uue aasta puhkuse ajal. Keegi (4.01%) usub, et ta ei suuda pärast sellist gastronoomilist "purjutamist" tervisliku toitumise juurde tagasi pöörduda. Ja teised (2.1%) keelduvad oma tervise tõttu rasvastest traditsioonilistest roogadest.

Selgub, et isegi kõige innukamatel tervisliku elustiili pooldajatel ei ole lihtne puhkuse kulinaarsetele ahvatlustele vastu seista. Siiski pole petturimiljöös midagi halba - ei saa ju elada alaliselt piirangutega, kuid vahel võib ju lubada endale maitsvat rämpstoitu.

Kuidas te tähistate uut aastat? Kas sööte palju olivierit või otsite tervislikke alternatiive traditsioonilistele roogadele?