Parimad toidud, mida pead ostma, et eneserahuldamine maitseks hästi

Suurtes linnades võetakse järk-järgult kasutusele ranged karantiinimeetmed. Paljud elanikud eelistavad oma külmkappe eelnevalt täita, et mitte asjatult kodust lahkuda. Tavaliselt langeb meie valik odavatele toodetele, mis kestavad kaua: lihtsad teraviljad, liha, makaronitooted ja valmistoidud.

Kuid tatar ja tavalised nuudlid iga päev võivad kiiresti igavaks muutuda ja võtta sinult lõuna- või õhtusöögi nautimise rõõmu. Õnneks saab ka kõige lihtsamat dieeti mitmekesistada. Uurime, millised toidud aitavad sul just seda teha.

Puuviljad, köögiviljad ja marjad

Neid nimetatakse põhjusega tõeliseks vitamiinide, mineraalide ja muude toitainete aardelaekaks. Puuviljad, köögiviljad ja marjad võivad mitte ainult muuta teie menüü värskemaks ja rikkalikumaks, vaid ka tugevdada teie immuunsüsteemi sellisel raskel ajal. Erilist tähelepanu tuleks pöörata C-vitamiini sisaldavatele toodetele: tsitrusviljadele ja paprikale. Ja ka värvilised köögiviljad. Need sisaldavad beetakaroteeni, mis on A-vitamiini eelkäija. See stimuleerib mikroobidega võitlevate rakkude tootmist.

Muide, ka hõrendatud puuviljad ja marjad saavad kasu. Need on loodusliku suhkru - fruktoosi - allikas. See on palju väärtuslikum kui rafineeritud, mida saame magusatest magustoitudest. Kuid ärge laske end siiski värsketest puuviljadest kaasa haarata ja sööge liiga palju.

Alternatiivsed teraviljad

Tatar ei ole ainus päästevahend karantiini ajal. Tegelikult on palju alternatiivseid teravilju: riis, bulgur, kuskuss, kinoa ja teised. Kuna need sisaldavad kompleksseid süsivesikuid, suudavad nad keha pikalt küllastada.

Bulgur sobib suurepäraseks lisandiks või salati aluseks ning köögiviljade täidiseks. Näiteks võib seda panna magusatesse paprikatesse. Kuskuss täiendab suurepäraselt köögivilja-, liha- ja kalaroogasid. Ja koos munadega saab sellest piruka alus. Kinoa, mis on nimekirja kõige kallim teravilja, sisaldab kõige rohkem valku.

Vürtsid

Neil on palju eeliseid, kuid kõige tähtsam on see, et nad on parim asi, mis võib toitu mitmekesistada ja selle maitse intensiivsemaks muuta. Lisaks pakuvad vürtsid pikemat küllastustunnet, asendavad üsna hästi soola ja kiirendavad ainevahetust. Seega soovitame vaadata tüümiani, kardemoni, kaneeli, apteegitilli, salvei, rosmariini, ingveri ja muskaatpähklit. Lisaks sisaldavad nad erinevaid vitamiine.

Rohelised

See annab elu igale maitsetaolisele toidule. Seepärast peaksite varuma tilli, peterselli, koriandri, basiiliku ja salatilehtede varusid. Need sisaldavad C-vitamiini, foolhapet, karoteeni ja eeterlikke õlisid, millel on antimikroobsed ja põletikuvastased omadused. Ja kui sa ei taha iga kord supermarketisse värske kimbu järele joosta, siis pea meeles, et saad rohelisi lehti ka kodus aknalaual külmutada või ise kasvatada.

Kala ja mereannid

Need on väärt alternatiiv, kui soovite liha millegi vastu asendada. Loomulikult ei saa igaüks end kalade ja mereandide fänniks nimetada - see on maitse küsimus. Sellisel juhul ei tasu end sundida neid jõuga sööma. Kuid teistele võivad need tooted olla valgu, tervislike oomega-3-rasvhapete, B- ja E-vitamiinide, samuti joodi, tsingi, kaltsiumi, raua ja muude kasulike ainete allikaks.

Pähklid

Kui teil on soov suupisteid süüa, eelistage pähkleid soolastele, vürtsikatele või magusatele suupistetele. Pähklid sisaldavad omega-3-küllastunud happeid, kiudaineid, A-, B-, C-, D- ja E-vitamiine. Nad leevendavad stressi, parandavad naha kvaliteeti ja aju tööd ning tugevdavad immuunsüsteemi. Ja milleks kaugele minna - pähklid on lihtsalt maitsvad. Siiski ei ole soovitatav süüa neid rohkem kui peotäis päevas, sest need sisaldavad 100 grammi kohta üle 550 kalori.

Superfoods

Variant neile, kes ei viitsi eksperimenteerida ja maitsta uusi arusaamatute nimedega roogasid. Et mitte liialdada supertoitude võimeid, ütleme, et tegemist ei ole maagilise toiduga, mis suudab keha täielikult elustada. Need on looduslikud, mõnikord eksootilised tooted erinevatest riikidest, mis on nüüd meie jaoks kättesaadavad. Nende hulka kuuluvad chia- ja linaseemned, nisu idud, sojaoad ja jamchen. Samuti võite proovida Goji marju, camu camu ja physalis, samuti erinevaid vetikaid: spirulina, chlorella ja fucus.

Haruldased köögiviljad ja maitsetaimed on samuti supertoidud. Näiteks Maca juurviljad ja lehtkapsas, mida nimetatakse dinosauruse kapsaks. Ja isegi matcha tee, mis on Venemaal kiiresti populaarsust kogumas, on jõudmas nende toodetega võrdsele tasemele.