Sužinokime tai kartu su mitybos specialistu.
Kvapni kava - tai, be ko daugelis žmonių sunkiai įsivaizduoja įprastą rytą. Šis skanus, gaivinantis gėrimas skatina smegenų veiklą ir padeda susikaupti darbui. Kad kavos skonis būtų intensyvesnis, į ją dedama įvairių prieskonių. Pastaruoju metu populiarėja kava su ciberžole, ypač ciberžolės latte.
Nutriciologas
Ciberžolė pasižymi stipriu priešuždegiminiu poveikiu, dėl kurio ji net lyginama su vaistais.
Kokia ciberžolės latės nauda?
Maistinė vertė (300 g porcijoje):
- energinė vertė - 88 kcal;
- angliavandenių - 8 g;
- baltymai - 2 g;
- riebalų - 0,6 g.
Ruošiant ciberžolės latę paprastai naudojamas pienas, medus, imbieras ir svarbiausia - ciberžolė.
Ciberžolė, arba indiškas šafranas, yra gražios auksinės spalvos ir labai ryškaus aromato. Jis gaminamas iš Azijoje ir Centrinėje Amerikoje augančio augalo.
Mila: Į kavą pridėjus ciberžolės sušvelninamas kofeino poveikis, neutralizuojamas jo poveikis širdies ir kraujagyslių sistemai ir neleidžiama paveikti kraujospūdžio rodiklio. Visa tai dėl veikliosios augalo medžiagos - kurkumino.
Kurkuminas pasižymi antioksidaciniu poveikiu, kovoja su uždegimu ir stiprina nervų sistemą. Todėl ciberžolės latė teigiamai veikia organizmą:
- stiprina imunitetą;
- lėtina senėjimą;
- stimuliuoja smegenų veiklą;
- mažina degeneracinių ligų riziką;
- mažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką, nes veikia kraujagyslių gleivinę.
Be to, ciberžolės latė turi skausmą malšinančių savybių, o dėl jos poveikio virškinimui vartojama metant svorį. Gėrimas naudingas ir dėl sudėtyje esančių įvairių mineralų: mangano, geležies ir vario, taip pat magnio, kuris teigiamai veikia nervų sistemą, ir kalio, kuris būtinas normaliai kraujodarai.
Kokie kiti produktai padeda išsklaidyti medžiagų apykaitą ir numesti svorio, galite sužinoti vaizdo įraše "Čempionatas".
Be to, ciberžolės latėje gausu B, K, E, C ir D grupės vitaminų, kurie būtini normaliai imuninei sistemai palaikyti.
Tačiau turite suprasti, kad kurkuminas, patekęs į organizmą, greitai perdirbamas ir išsiskiria. Todėl nereikėtų tikėtis, kad vienas latte puodelis turės didelės įtakos jūsų sveikatai. Reikėtų nuolat vartoti ciberžolę, jos dėti į įvairius patiekalus ir gėrimus, kad poveikis būtų matomas.
Kaip paruošti ciberžolės latte?
Jums reikės:
- kokosų pienas - 250 ml;
- datulių - 3 vienetai (arba topinambų sirupo);
- cinamono - 1/2 šaukštelio;
- imbiero miltelių - 1/2 šaukštelio;
- ciberžolės - 1/2 šaukštelio;
- kokosų aliejaus - 1/2 šaukštelio;
- žiupsnelis pipirų;
- žiupsnelis kardamono;
- žiupsnelis muskato riešuto.
Į puodą supilkite kokosų pieną, suberkite datules be sėklų, ciberžolę, imbierą, kardamoną, muskatą ir pipirus. Maišydami palaipsniui kaitinkite mišinį, tada nukelkite nuo ugnies. Švelniai suplakite mikseriu. Paruošta! Dabar gėrimą galite supilti į gražų puodelį ir papuošimui pabarstyti cinamonu.