Dlaczego warto pić słoną wodę w upale - wyjaśniają lekarze' zalecenia

certyfikowany genetyk kliniczny, dietetyk, ekspert Akademii Lekarskiej UniProf

Po co pić słoną wodę w upale?

To żadna nowość - woda jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Idealnie byłoby, gdybyś nie musiał czekać, aż poczujesz pragnienie. Ten mechanizm ostrzegawczy działa z opóźnieniem, "włącza" alarm, gdy organizm jest już odwodniony o co najmniej 3%.

Spis treści

Dlaczego potrzebujesz soli

Ciało dorosłego człowieka składa się z około 65-70% wody i aby utrzymać tę równowagę, organizm musi zachować równowagę między wodą wydalaną z potem i moczem a płynami, które pijemy. W utrzymaniu tej równowagi wodnej bierze udział pierwiastek śladowy, taki jak sód. Regulacja zawartości wody w organizmie zależy w dużej mierze od stosunku sodu do potasu.

Potas wspomaga wydalanie nadmiaru wody przez nerki, podczas gdy sód jest niezbędny do jej zatrzymywania. Ograniczając utratę wody, sód (z którego składa się sól) może zapobiegać odwodnieniu. Jest to szczególnie ważne podczas upałów.

O tym, jaka sól jest bardziej przydatna dla organizmu, opowiedzieliśmy w innym artykule.

Podczas skoków temperatury organizm ludzki jest w stanie regulować temperaturę ciała. Regulacja ta jest realizowana dzięki:

bierne odprowadzanie ciepła ze skóry przez pory;
aktywne odprowadzanie ciepła poprzez parowanie potu.

Gdy pot znajdzie się na skórze, odparowuje i pozwala ciału się ochłodzić, ale proces ten wymaga wody. Sód ogranicza jego wydalanie przez nerki, co pomaga w termoregulacji.

Dlatego dobre nawodnienie i odpowiednie spożycie sodu (np. z solą) może obniżyć temperaturę ciała, ograniczyć nagrzewanie się narządów wewnętrznych i zapobiec powikłaniom zdrowotnym.

Gdy występuje niedobór soli

Przy normalnej pogodzie parowanie potu wynosi 20%, ale gdy jest bardzo gorąco, odsetek ten może wzrosnąć do 75%, powodując znaczną utratę wody, a wraz z nią sodu.

W przypadku poważnego niedoboru tej substancji picie jest prawie niemożliwe, co znacznie zwiększa ryzyko odwodnienia. Ale oprócz upałów, niedobór sodu może być spowodowany przez:

niewłaściwa lub zbyt rygorystyczna dieta bezsolna;
przedłużające się wymioty lub biegunka;
długotrwałe podwyższenie temperatury ciała podczas choroby.

Niedobór sodu jest dość powszechny u osób starszych i wpływa na uczucie pragnienia. Zdolność do pocenia się również zmienia się wraz z wiekiem: w starszym wieku pocą się znacznie mniej i rzadziej, więc takie osoby powinny być szczególnie ostrożne w upale.

Dlaczego warto pić sól w upale i jak robić to prawidłowo?

Suplementy sodu w postaci wody mineralnej lub zwykłej soli pomogą zapobiec odwodnieniu podczas upałów. Ale w tym przypadku ważne jest, aby wybrać odpowiednią sól - wystarczy sól kamienna, himalajska lub śródziemnomorska. Lepiej jednak zrezygnować z soli kuchennej - nie nasyca ona wody sodem.

Można również pić specjalne napoje izotoniczne wzbogacone solami. Taka woda jest szczególnie ceniona przez sportowców, którzy używają jej do walki z odwodnieniem podczas treningu i optymalizacji pracy organizmu. Więcej o tym, czy można pić podczas biegu, w innym materiale.

Oprócz zatrzymywania wody w organizmie, sód bierze udział w regulacji ciśnienia krwi, skurczu mięśni, odżywianiu komórek i przekazywaniu sygnałów nerwowych.

Ważne jest, aby pamiętać, że wszystko musi być z umiarem: nie należy zapominać o innych pierwiastkach śladowych, takich jak potas. Wraz z sodem bierze on udział w utrzymaniu równowagi wodno-solnej. W związku z tym można go również uznać za suplement w czasie upałów, zwłaszcza jeśli masz skłonność do obrzęków.

Ważna uwaga: sód ma tendencję do "wypłukiwania" minerałów z organizmu. Dlatego przy długotrwałym stosowaniu wód sodowych warto do codziennej diety dołączyć kompleks minerałów.