4 neobvyklé zdravé recepty s kefírom - recepty krok za krokom

šéfkuchár, šéf značky ImmunoHealth Immunodietology Clinic

Aké nezvyčajné veci sa dajú pripraviť z kefíru?

Kefír je fermentovaný mliečny výrobok, ktorý má vďaka svojmu jedinečnému zloženiu priaznivý účinok na celý organizmus. Je plný vitamínov C, A, PP, D a vitamínov skupiny B (B1, B2, B5, B6, B9, B12) cholínu a betakaroténu. Súbor užitočných minerálov, fosfor, draslík, meď, chróm, vápnik, síra, sodík atď.

Vitamíny a minerály majú priaznivý vplyv na činnosť organizmu, pomáhajú posilňovať imunitu, zmierňujú únavu. Podelíme sa o niekoľko užitočných receptov s kefírom.

Obsah

Kefír so škoricou

Budete potrebovať:

kefír - 200 g;
škorica - 1 lyžička.

Dôkladne premiešajte kefír so škoricou. Príjemný nápoj na stráženie vášho zdravia je pripravený!

Čo sa stane, ak budete piť kefír každý deň, si prečítajte v článku na tomto odkaze.

Kefírová pannacotta

Budete potrebovať:

kefír - 1 liter;
sladidlo - podľa chuti;
vanilín - 1 lyžička;
kakao - 1 polievková lyžica;
želatína - 40-50 g.

Do rýchlo rozpustnej želatíny nalejte 100 g teplej vody a nechajte ju napučať a rozpustiť. Zmiešajte kefír s vanilkou a sladidlom a miešajte, kým sa vanilka nerozpustí. Do rozpustenej a vychladnutej želatíny vmiešajte tenký pramienok. Jednu tretinu kefírovej zmesi prelejte do inej misky a pridajte kakao, dobre premiešajte, kým sa úplne nerozpustí.

Potom budúci dezert nalejte do pohárov vo vrstvách: najprv bielu, ktorú dajte na šesť až osem minút do mrazničky, potom vrstvu s kakaom. A tak to striedajte. Dezert by mal byť pred podávaním dobre vychladený.

Smoothie s avokádom a uhorkou

Budete potrebovať:

kefír - 150 g;
avokádo - 1/4 dielu;
stredne veľká uhorka - 1 kus.

Avokádo a uhorku umyte, avokádo ošúpte od šupky. Všetko vložte do mixéra a dôkladne rozšľahajte. Do smoothie môžete pridať aj rôzne druhy ovocia a bobuľovín podľa vlastnej chuti.

A ak do nej dáte viac avokáda a vajíčko uvarené natvrdo, získate úžasnú studenú polievku.