Adaptívna termogenéza: prečo sa telo bráni chudnutiu?

Nie je ľahké zbaviť sa nadbytočných kilogramov a ešte ťažšie je udržať si výsledok. Veď na zmenu hmotnosti vplýva mnoho rôznych procesov v ľudskom tele. Jedným z nich je adaptívna termogenéza. Vedci dokázali, že zníženie telesnej hmotnosti ovplyvňuje energetickú výmenu. Poďme pochopiť, prečo sa to deje a ako telo reaguje na chudnutie.

Efektívne vynakladanie energie

Termogenéza je schopnosť premieňať kalórie na teplo. Fenomén adaptívnej termogenézy spočíva v tom, že v dôsledku kalorického deficitu počas chudnutia sa telo snaží udržať rovnováhu a znižuje energetický výdaj. Aj keď sa energetický výdaj prirodzene znižuje z dôvodu úbytku hmotnosti, telo stále aktivuje obranné mechanizmy. Spotreba kalórií klesá úmerne k strateným kilogramom.

Odborníci tento jav skúmali a dospeli k neočakávaným záverom. Aj rok po úspešnom schudnutí zostáva telo v režime zníženej spotreby energie, čo ovplyvňuje účinnosť tréningu.

V roku 1995 skupina vedcov z USA pod vedením Rudolfa Leibela uskutočnila experiment. Zúčastnili sa na ňom ľudia, ktorí stratili 10% alebo viac zo svojej počiatočnej hmotnosti.

Testované osoby boli rozdelené do skupín - každá skupina pozostávala z troch osôb s rovnakou telesnou hmotnosťou a pohlavím. Jedna z nich si udržiavala úbytok hmotnosti 5 až 8 týždňov, druhá viac ako rok a tretí účastník nikdy predtým nezhubol. Dobrovoľníci žili na území výskumného centra a dodržiavali tekutú stravu, čo umožňovalo udržiavať stabilnú hmotnosť.

Počas experimentu vedci sledovali, koľko energie spotrebujú subjekty na rôzne činnosti počas dňa, vrátane toho, koľko kalórií potrebujú na trávenie potravy, udržiavanie fyzickej aktivity a životných funkcií.

Ukázalo sa, že denné energetické výdavky účastníkov sa líšili. Najvyššie boli u osôb, ktoré nikdy nebojovali s nadváhou. Nižšie - u tých, ktorí schudli. Celkovo rozdiel predstavuje 428-514 kcal na deň.

Faktom je, že ľudia, ktorí cvičia, sú efektívnejší vo výdaji energie a potrebujú menej kalórií na udržanie sily.

Znížená aktivita mimo telocvične

Adaptívna termogenéza je tiež spojená so znížením rýchlosti svalového metabolizmu, zmenami hormonálneho pozadia a hmotnosti vnútorných orgánov.

Výdaj energie sa znižuje aj preto, že v každodennom živote je menej fyzickej aktivity. Vedci sú si istí: pri chudnutí človek podvedome znižuje mimotréningovú aktivitu.

Telo využíva energiu v podstate na tri hlavné procesy:

trávenie potravín - o 8%;

základný metabolizmus, t. j. dýchanie, tlkot srdca atď. - 50-75%;

fyzická aktivita – 17-32%.

Tá sa zase delí na cvičenie a neformálne aktivity - nevedomé pohyby, nakupovanie, pohyb po dome a iné každodenné činnosti. Výskum Rolanda Weinzera ukázal, že práve zníženie neformálnej aktivity často vedie k nárastu hmotnosti.

V kondícii sa môžete udržiavať zvýšeným cvičením v posilňovni alebo jednoduchou zmenou svojich návykov. Prestaňte používať výťah - namiesto toho choďte po schodoch, chodievajte na ranné prechádzky, dajte dokopy tím priateľov a hrajte volejbal.

Obrana proti extrémnemu úbytku hmotnosti

Okrem Rudolfa Leibela sa adaptívnej termogenéze venovali aj ďalší vedci. Niektorí z nich vo svojich experimentoch nezistili žiadne zmeny v energetickom metabolizme pri úbytku hmotnosti.

James Amatruda, profesor na Keck School of Medicine na University of Southern California, uskutočnil podobnú štúdiu na výpočet energetického výdaja. Experimentu sa zúčastnilo osemnásť žien. Neboli však pod stálym pozorovaním, ale viedli bežný životný štýl, čo porušuje čistotu experimentu. V tomto prípade nie je možné presne zmerať príjem a výdaj kalórií účastníčok štúdie.

Nedávne štúdie však dokázali, že metabolická adaptácia existuje. V súčasnosti je možné vykonať množstvo analýz a odhadnúť, ako sa zmení energetický výdaj pri úbytku hmotnosti. U osôb, ktorých hmotnosť sa znížila o 10% alebo viac, je čistý rozdiel v priemere 100 - 150 kcal za deň. O toľko sa zníži rýchlosť metabolizmu. Preto je nepravdepodobné, že by adaptívna termogenéza mohla spôsobiť opätovné zvýšenie hmotnosti, ak sa zachová úroveň fyzickej aktivity. Naopak, tento obranný mechanizmus neumožňuje rýchly úbytok hmotnosti, čím sa telo dostáva do extrémov.

Ak je úbytok hmotnosti pomalý, neznepokojujte sa - je to spôsob, akým sa vaše telo stará o vaše zdravie.