Ktoré potraviny by sa mali konzumovať len v "správnom" čase?

odborníčka na výživu, zakladateľka donáškovej služby GetVegetable

Existuje presvedčenie, že niektoré potraviny sa môžu jesť len v určitom čase. Je to naozaj tak, alebo je to len predsudok? Poďme tomu prísť na koreň.

Ovsená kaša

Mnohí ľudia si ráno radšej dajú kašu. Za jednu z najobľúbenejších sa považuje ovsená kaša. Výhody každodennej rannej konzumácie ovsenej kaše sú skutočne nepopierateľné. Obsahuje teda prírodný antioxidant, ktorý zlepšuje krvný obeh, normalizuje krvný tlak. Okrem toho látky v zložení pomáhajú regulovať integritu buniek a bojovať proti zápalom. Ovsená kaša je obzvlášť užitočná pre tých, ktorí majú diagnostikovanú cukrovku - podieľa sa na udržiavaní normálnej hladiny cukru v krvi.

Prečo sa odporúča jesť ovsené vločky ráno a nie večer? Skutočnosť je taká, že sa z dvoch tretín skladá zo sacharidov. Počas trávenia sa premieňajú na glukózu. Ak si na raňajky vyberieme ovsenú kašu a máme pred sebou celý deň, môžeme vydať veľa energie. V takom prípade sa práve tu spotrebuje glukóza. Zvyšok sa však premení na mastné kyseliny a prejde do tukových tkanív. Preto ak budete jesť ovsenú kašu v noci, hrozí, že priberiete kilá navyše. Ak chcete jesť pred spaním alebo neskoro večer, je lepšie vziať si jablko, trochu nízkotučného tvarohu alebo vypiť čaj s medom.

Ryža

Je známe, že vitamíny skupiny B v ryži majú pozitívny vplyv na nervový systém a zlepšujú funkciu mozgu. Ryža je tiež vhodná pre krvný tlak, srdce a činnosť čriev. Z tela odstraňuje toxíny, soli a škodliviny vďaka veľkému množstvu antioxidantov v zložení. Kyselina listová v ryži tiež pomáha posilňovať svaly.

Banány sú však pomerne kalorické. Na 100 g ovocia pripadá 100 kcal. Obsahujú aj sacharózu, ktorá zvyšuje hladinu cukru v krvi. Ak jete banány večer, je lepšie jesť ich aspoň 40-50 minút pred spaním. Okrem toho môžu mať močopudný účinok - ďalší dôvod, prečo by ste ich nemali zneužívať.

Paradajky

Výhody čerstvých paradajok sa vysvetľujú obsahom železa, horčíka, draslíka, medi, fosforu, vitamínov A, C a K. Obsahujú aj lipkolín - ten dokáže chrániť telo pred kardiovaskulárnymi ochoreniami a znižuje riziko vzniku rakoviny.

Konzumácia paradajok sa neodporúča ľuďom s dnou, žlčníkovými kameňmi, artritídou a problémami s obličkami. Kvôli diuretickému účinku by sa tiež nemali konzumovať v noci. Ak zjete surovú paradajku pred spaním, obličky začnú aktívne pracovať, a to nepriaznivo ovplyvní kvalitu spánku.