Ako jesť pri cholecystitíde? 7 potravín vhodných pre žlčník

Zakladateľ Medzinárodného inštitútu integratívnej nutricionistiky

Cholestáza je patologický stav stagnácie a zníženia vylučovania žlče z tela. K tomuto stavu vedú rôzne príčiny, ale hlavnými sú nedostatočná výživa a nesprávny životný štýl. Aby sa telo nedostalo do bolestivého stavu, je potrebné venovať sa prevencii stagnácie žlče.

Plnohodnotná výživa, absencia zlozvykov, zdravý spánok a pravidelná fyzická aktivita - základné princípy udržania zdravia a sily tela. Ak zanedbáte jednu z týchto zásad, nastanú problémy s prácou a stavom všetkých orgánov.

Jedným z takýchto problémov je stagnácia žlče alebo jej slabý odtok v dôsledku biliárnej dyskinézy, ktorá vyvoláva nepríjemné príznaky a bolestivé stavy:

• neustály pocit únavy;
• biely alebo žltý povlak na jazyku;
• zlý dych;
• chuť na cukor;
• nadmerný prírastok hmotnosti v oblasti brucha.

Retencia žlče vo väčšine klinických prípadov vyvoláva vznik cholecystitídy a iných ochorení žlčových ciest.

Ak sa u vás vyskytne niektorý z týchto príznakov, okamžite vyhľadajte odborníka.

Aké produkty stimulujú odtok žlče

Boj proti stagnácii žlče by sa mal začať zmenou zvyčajnej stravy a normalizáciou pitného režimu.

Odporúča sa vylúčiť z jedálneho lístka produkty, ktoré vyvolávajú stagnáciu žlče:

• konzervované potraviny a uhorky;
• silná káva a čaj;
• alkohol;
• sýtené nápoje;
• čokoláda;
• pikantné, slané, údené jedlá;
• reďkovky, reďkovky, repa, cibuľa, cesnak;
• šťaveľ a špenát (obsahujú kyselinu šťaveľovú, ktorá dráždi sliznicu tráviaceho traktu).

Na aktiváciu odtoku žlče je potrebné pridať do jedálneho lístka živočíšne tuky (vajcia, mlieko a mäso), pretože pri dlhodobej absencii živočíšnych tukov v strave sa tekutina začína zahusťovať, žlčník sa stáva "lenivým" a pracuje neaktívne.

Účinné choleretiká (zvyšujú koncentráciu žlčových kyselín v žlči) a choleretické prípravky

Vaječný žĺtok - obsahuje lecitín, ktorý stimuluje tok žlče a zlepšuje jej tekutosť. Účinne zabraňuje stagnácii tekutín a tvorbe kameňov.

Artičok - pomáha premieňať cholesterol na prospešné mastné kyseliny. Obsahuje kafeoylchinové kyseliny, ktoré znižujú hladinu "škodlivého" cholesterolu (vyvoláva tvorbu aterosklerotických plátov a podporuje premenu cholesterolu na žlčové kyseliny).

Curcuma - vďaka obsahu kurkumínu aktivuje syntézu enzýmov pankreasu a žlčníka, obnovuje odtok tekutín a zlepšuje trávenie.

Divoká ryža - dostupný zdroj komplexných sacharidov, vlákniny a vitamínov skupiny B, ktoré sú nevyhnutné pre metabolizmus cholesterolu a tvorbu žlče.

Šípky - má vysokú choleretickú a diuretickú vlastnosť, ktorá umožňuje aktivovať činnosť žlčníka, pomáha v boji proti parazitom.

Avokádo - cenný zdroj polynenasýtených mastných kyselín. Pravidelná konzumácia avokáda stimuluje uvoľňovanie žlče, normalizuje jej odtok. Okrem toho znižuje hladinu "zlého" cholesterolu, čo pomáha udržiavať tekutý stav žlče a zabraňuje tvorbe kameňov v hruškovitom orgáne.

Červená repa - zdroj látky betaín, ktorá stimuluje tvorbu žlče a jej odtok, čistí pečeň, zlepšuje pohyblivosť čriev.

Dôležité: ak v žlčníku nie sú kamene, ale diagnostikovali porušenie odtoku - je povolené používať choleretické čaje. Môžete variť listy púpavy, kukuričné stonky, bodliak (koreň lopúcha), horké byliny a použiť korenie: kurkumu, ostropestrec, zázvor.

Odporúča sa používať choleretickú zbierku kukuričných stigiem, kvetov nesmrteľnosti, koreňa dúšky, šípok. Medzi takéto nápoje patrí aj šťava z červenej repy, čiernej reďkovky, čerstvej kapusty, repy, chrenu, hroznovej šťavy.

Mali by sa užívať trikrát až štyrikrát denne pol hodiny pred jedlom. Pred použitím akéhokoľvek choleretického nápoja by ste sa mali poradiť s odborníkom, aby sa vylúčili kontraindikácie.

Aby bol žlčník zdravý a nemal zdravotné problémy, dodržiavajte správnu životosprávu, neprejedajte sa, vyvážte stravu, buďte menej nervózni a viac sa prechádzajte na čerstvom vzduchu.