odborník na výživu
Aká je užitočnosť horkého melónu? Čo je to za rastlinu a kto by ju nemal jesť?
Momordica alebo horký melón je liečivá rastlina. So známym melónom momordica má spoločné okrem čeľade - obe patria do čeľade tekvicovitých. Výhonky, plody, stonky a listy horkého melóna obsahujú komplex pre organizmus užitočných živín: železo, fosfor, vápnik, vitamíny skupiny B a iné. Červený obal semien obsahuje éterický olej, ktorý je tiež prospešný pre zdravie.
- stimuluje produkciu inzulínu;
- odstraňuje toxíny a urýchľuje metabolizmus;
- znižuje hladinu cholesterolu.
Ako pomáha horký melón schudnúť?
Rastlina je veľmi cenená pre svoj nízky počet kalórií. Na 100 g výrobku je len asi 19 kcal, pri používaní momordiky nie je možné získať lepšie.
Momordica obsahuje vlákninu, ktorá zvyšuje ochrannú funkciu a pomáha urýchľovať metabolizmus. Pomerne rýchlo odstraňuje prebytočný tuk, zrýchľuje metabolizmus a pomáha v boji za štíhlu postavu.
Semená rastliny majú sladkú chuť, ale sú dosť tvrdé. Pred použitím by sa mali opražiť - tým semená zmäknú a možno ich použiť do šalátu alebo dusenej zeleniny.
Listy rastliny sa často pridávajú do šalátov, pridávajú sa do polievok a druhých jedál.
Nemyslím si, že ho môžete jesť veľa - chuť horkého melónu je veľmi špecifická.
Môžem jesť horký melón každý deň?
Ak je pre vás dôležité jesť každý deň tú istú potravinu, môžete striedať plody, listy a semená. Vždy som však proti monodiétam v akejkoľvek podobe. Krása vyváženej stravy spočíva v jej rozmanitosti: chutí, farieb, štruktúr a zloženia. Prečo ochudobňovať svoju stravu?
Ak je vaším cieľom schudnúť, tu je recept na infúziu semien, ktorá vám pomôže zbaviť sa toxínov, opuchov a prebytočného tuku. Je potrebné zomlieť 20 g semien momordiky v mlynčeku na kávu, zaliať 250 ml horúcej vody a variť ich 10-15 minút na miernom ohni. Potom nechajte lúhovať na teplom a suchom mieste 2-3 hodiny. Potom preceďte cez sito a užívajte denne 50 ml ráno a večer.
Pite ho 21 dní a potom si dajte týždeň pauzu.
Kto by nemal jesť horký melón?
Rastlinu je zakázané konzumovať na:
- individuálna neznášanlivosť;
- tehotenstvo;
- počas laktácie;
- pri ochoreniach nadobličiek, žalúdka, štítnej žľazy.