Ako pripraviť diétny kebab. PP recepty na piknik

Zdá sa, že nadchádzajúca pikniková sezóna hrozí, že zruší všetko vaše úsilie v posilňovni. Ale nie je to tak. Poodhalíme vám tajomstvo, že šašlik môžeme pokojne nazvať zdravým jedlom. Hlavnou vecou je správne ho pripraviť. Zistíme, ako na to a aké ďalšie jedlá si môžete pripraviť v prírode bez toho, aby ste si poškodili zdravie.

Obsah

Vyberte si chudé mäso

Pre tých, ktorým záleží na postave, je ideálne kuracie, morčacie alebo teľacie mäso. V 100 gramoch kuracieho mäsa je 165 kalórií, v morčacom 84, v hovädzom 90. To znamená, že na špíze (200-250 gramov) bude približne 160 až 400 kalórií. A to vôbec nie je veľa.

Skvelou alternatívou je rybí kebab. Vyberte si naň filety z tuniaka, ružového lososa, jesetera, karasa alebo kapra. Hľadajte menej tučné a väčšie verzie, aby sa ľahšie napichovali na špíz alebo dávali na gril. Z hľadiska energetickej hodnoty vyjde porcia tuniakového kebabu na približne 250 kalórií.

Mäso ani ryby je lepšie na ohni neprehrievať. Pri dlhom varení sa všetky užitočné vlastnosti rozplynú.

Zabudnite na ketchunez

Pripravte si vlastnú omáčku na báze jogurtu, horčice alebo paradajok. Pridajte med, korenie, sójovú omáčku. Tisíce receptov ľahko nájdete na internete. Tu je jeden z nich.

S čím jesť?

Šašlík sa môže a mal by sa jesť so zeleninou. Pozrite sa do zeleninovej záhrady alebo do najbližšieho supermarketu, pravdepodobne tam nájdete mrkvu, paradajky a uhorky. Nenechajte sa uniesť cuketou, baklažánom a sladkou paprikou - nepatria medzi "najľahšie" druhy zeleniny.

A tradičný kebab môžete nahradiť zeleninovým kebabom. Bude nielen chutný, ale aj užitočný. Môžete pridať zemiaky a huby.

Čo ešte uvariť?

Skvelou možnosťou na piknik v prírode je Grécky šalát. Jeho hlavné zložky:

Feta
Paradajky
Cibuľa
Olivový olej

Zvyšok je na vašom uvážení.

Tuniakový šalát bude tiež dobrou alternatívou k mnohým predjedlám na stole. Budete potrebovať:

Tuniak vo vlastnej šťave

Paradajky
Uhorka
Hlávkový šalát
Kukurica
Syr Feta
Olivový olej

Waldorfský šalát, čo jea obľúbený u Američanov:

Stonka zeleru
Kyslé sladké jablká
Vlašské orechy
Strapec hrozna (nepovinné)
Grécky jogurt
Citrónová šťava

Sendviče

Všetko závisí od vašej predstavivosti. Najdôležitejšie je vybrať si celozrnný chlieb alebo chleby. Ako zdravé ingrediencie sú skvelé kuracie mäso, syr, paradajky, uhorky, avokádo, cibuľa, rukola, šalát. Namiesto škodlivých omáčok môžete použiť pesto, nesladený jogurt alebo guacomole.

Nemali by ste sa vzdať potešenia z posedenia s priateľmi pri táboráku a piesní pri gitare. Nemali by ste sa vzdať ani pôžitku z chutného teplého mäsa. Každý pokrm môže byť užitočný, ak chceme. A pamätajte, že všetko je dobré s mierou.