Ako si vybrať najmenej škodlivé šampanské. Porozprávajme sa s odborníkom na výživu

Ako si vybrať najmenej škodlivé šampanské. Porozprávajme sa s odborníkom na výživu

V zložení nápoja sú užitočné prvky.

Nutricionistka, zakladateľka služby na dodávanie ovocia, zeleniny a správnej výživy.

Čím môže byť nebezpečné šumivé víno a ako si ho správne vybrať?

Asi nie je žiadnym tajomstvom, že alkohol môže mať pre telo veľa negatívnych následkov: od vysokého krvného tlaku až po vážnejšie zdravotné problémy. Šampanské - alebo šumivé víno - je alkoholický nápoj ako ostatné, s vlastnými kontraindikáciami. Vyrába sa z hrozna kvasením vína v špeciálnej nádobe. A slávny názov pochádza z oblasti Champagne, ktorá sa považuje za praotca tohto nápoja.

Kto by nemal piť šampanské?

Predovšetkým by šampanské nemali konzumovať tí, ktorí trpia gastrointestinálnymi ochoreniami. Ide o bublinky, ktoré spôsobujú, že tráviace enzýmy produkujú viac, ako je potrebné. To môže viesť k zhoršeniu pankreatitídy a gastritídy.

Ďalšia nevýhoda šampanského - môže spôsobiť pálenie záhy a negatívne ovplyvniť rovnováhu žalúdočných kyselín. Ak nemáte takéto ochorenia, potom nezabudnite, že tento nápoj by sa nemal konzumovať na prázdny žalúdok - môžete si tak zničiť obal tráviaceho traktu.

Po tretie, šampanské by nemali piť tí, ktorí držia diétu a chudnú. Pri výrobe sa doň pridáva veľké množstvo cukru, ktorý spôsobuje ukladanie tuku a priberanie na váhe.

Ktoré šampanské obsahuje najmenej cukru?

Brut sa považuje za najmenej sladké, pretože sa doň takmer nepridáva cukor. V prvých fázach výroby sa všetky šumivé vína kategorizujú ako "extra brut" a potom sa kategorizujú podľa množstva cukru, napríklad ako polosladké alebo sladké. Preto sa brut považuje v tomto ohľade za najbezpečnejší.

Koľko šampanského sa dá vypiť naraz bez väčšej ujmy na zdraví?

Ani v slávnostnej atmosfére sa neodporúča konzumovať viac ako dva poháre šampanského za večer.