Ako správne olúpať mango doma? Pokyny krok za krokom od toxikológa

Ako správne olúpať mango doma? Pokyny krok za krokom od toxikológa

Ak sa s plodom nezaobchádza správne, môže sa premeniť na kašu.

doktor toxikológie, c.m.s.

"Ak chcete doma správne ošúpať mango, postupujte podľa nasledujúcich krokov.

Pripravte si potrebné nástroje a výrobky:

• mango;
• nôž;
• doska na krájanie;
• lyžice.

Pokyny krok za krokom:

1. Pred začatím procesu lúpania mango dobre umyte pod teplou vodou, aby ste zo šupky odstránili nečistoty a baktérie. Ovocie môžete tiež ešte pretrieť kefkou.

2. Mango položte na dosku na krájanie. Má ploché semeno, ktoré prechádza vertikálne. Ovocie by sa malo rozkrojiť pozdĺž tohto semienka.

Šupka sa nekonzumuje, pretože na jej povrchu môžu byť zvyšky pesticídov a iných škodlivých látok, ktoré môžu spôsobiť alergickú reakciu.

Predbežné mango sa dá olúpať tak, že sa na strane, kde nie je chvost, urobí krížový rez. Potom ho ošúpte ako banán.

3 - Opatrne rozrežte mango pozdĺž semienka, začínajúc od vrcholu a sledujúc jeho tvar. Takto získate dve veľké polovice plodu.

4. Vezmite polovicu manga a nožom alebo lyžicou opatrne odrežte dužinu od šupky tak, že urobíte plytké zárezy pozdĺž šupky a potom odlúpnete dužinu. Dávajte pozor, aby ste sa neporanili.

5. Tento postup zopakujte aj s druhou polovicou manga.

6. Vizuálne skontrolujte dužinu manga, či neobsahuje kúsky šupky alebo semien. Uistite sa, že dužina je bez nich.

7. Pripravte mango na konzumáciu. Dužinu manga nakrájajte na kocky alebo pásiky, aby sa ľahšie konzumovala. Ovocie môžete pridať aj do šalátov, dezertov alebo z neho pripraviť džús.