Žiadny alkohol a džúsy: akým potravinám by ste sa mali vyhýbať počas diéty

V súčasnosti existuje mnoho rôznych diét. Niektoré z nich predpokladajú prísne obmedzenia a pomerne skromnú stravu, iné naopak poskytujú veľký výber produktov. Ten je naozaj pomerne veľký, v tom spočíva problém. Koniec koncov, nie je také jednoduché nájsť stravovací plán, ktorý by vám vyhovoval.

Ak však chcete schudnúť, niektorým potravinám by ste sa mali v každom prípade vyhnúť. Čomu presne by ste sa mali vyhnúť, aby ste sa zbavili nadbytočných kilogramov, hovorí odborník na výživu Andrei Semeshov.

Na čo si dávať pozor pri výbere produktov?

Prvá vec, na ktorú treba pri zostavovaní jedálnička počas diéty dbať, je energetická kapacita výrobkov. Takže jeden kilogram uhoriek bude mať desiatky krát menej kalórií ako rovnaké množstvo mastného mäsa.

Každá diéta je podvýživa, pretože je potrebné jesť aspoň o niečo menej kalórií, ako vydáme, hovorí odborník. Zároveň telo bude signalizovať, že je hladné, a to dostatočne vytrvalo, aby vysielalo signály. Musíme sa im naučiť čeliť a hľadať klamlivé spôsoby. Jednou z možností, ako bojovať proti hladu, je zasýtiť sa objemnými, ale nízkokalorickými výrobkami. Napríklad tie isté uhorky.

Pri výbere produktov na diétu odborník na výživu odporúča vyhnúť sa tým, ktoré majú viac kalórií. Napríklad, ak chcete variť kuracie mäso, uprednostnite prsia. Jeho energetická hodnota je približne 110 kcal na 100 g, zatiaľ čo energetická hodnota kuracieho stehna je vyššia - približne 160 kcal na 100 g, pretože obsahuje viac tuku.

Andrej: Vyberáme si tie potraviny, ktoré majú menej kalórií, ale ich porcie sú objemovo rovnaké. Podľa toho prejdú signály do mozgu, že sa doň dostalo výrazné množstvo potravy, a ľahšie sa vyrovnáme s pocitom hladu.

Aké potraviny by sme mali obmedziť?

Donuty, koláče a pečivo

Podľa nutricionistu by ste sa mali vyhýbať potravinám, ktoré obsahujú veľa tuku a cukru. Žiaľ, to sú takmer všetky najchutnejšie: pečivo, koláče a iné sladkosti. Odborník má na túto vec ironický názor.

Andrej: Takáto kombinácia sa v prírode nenachádza, vymyslel ju náš ľudský génius. Existuje verzia, že kľúčom k dverám svetovej obezity bola šiška, do ktorej sa kuchárom podarilo napchať veľa tuku a veľa cukru.

Odborník poznamenáva, že na genetickej úrovni ľudia nemajú žiadne skúsenosti s interakciou s takýmito výrobkami. Preto mozog nemá čas rozpoznať, že telo dostalo naraz toľko kalórií, tukov a cukru. Signály sýtosti vysiela neskoro, takže namiesto jednej šišky zjeme oveľa viac a prejedáme sa.

Pikantné a slané

Odborník radí, aby ste analyzovali svoje vlastné pocity, zistili, ktoré produkty stimulujú chuť do jedla práve u vás, a snažili sa im vyhnúť. Pre niektorých ľudí to môžu byť korenené jedlá, iní reagujú na slané jedlá.

Čerstvé šťavy a smoothies

Niektoré druhy ovocia obsahujú veľa fruktózy, čo je cukor. Preto sa niekedy snažíme ich konzumáciu obmedziť. Nie je to však veľmi potrebné, ubezpečuje odborník na výživu. A čomu by ste sa mali vyhýbať, ak je to možné, sú "tekuté" kalórie - napríklad čerstvo vylisované šťavy a smoothies. Telo ich strávi dostatočne rýchlo a bez veľkého výdaja energie na trávenie a pocit hladu sa čoskoro vráti.

Andrej: Porovnať odšťavenie jedného jablka alebo zjedenie celého jablka? Je zrejmé, že v druhom prípade bude pocit sýtosti trvať dlhšie. A to je to, čo potrebujeme.

Údené mäso, klobásy a párky.

Údené mäso a spracované mäsové výrobky sú škodlivé samy osebe. A pre tých, ktorí držia diétu, sú dvojnásobne nebezpečné.

Andrej: Ak sa pozriete na zloženie, zistíte, že obsahuje prevažne tuk a veľmi málo bielkovín. Vo všeobecnosti sa pri výbere mäsových jedál snažte, aby množstvo bielkovín v 100 g výrobku bolo aspoň dvakrát väčšie ako množstvo tuku.

Alkohol

Úplne sa vzdať alkoholu nie je potrebné, hovorí odborník. Neoplatí sa ho však zneužívať. Samotné alkoholické nápoje, najmä silné, sú pomerne kalorické, a to treba brať do úvahy. Okrem toho z hľadiska dietetiky nebezpečenstvo spočíva aj v občerstvení.

Ľudia väčšinou netlstnú z piva, ale z pivných chuťoviek.

Napriek tomu odborník na výživu neodporúča úplne sa vzdať svojich obľúbených, hoci škodlivých výrobkov. Vyvolá to ďalší stres, budete sa trápiť a skôr či neskôr si telo urobí svoje. To povedie k zrúteniu.

Andrej: Je dôležité nechať si priestor na manévrovanie a zaradiť do svojho jedálnička chutné potraviny s ohľadom na ich kalorický obsah.