Čím nahradiť šampanské na novoročnom stole? 3 autorské recepty na mocktail

Mnohí ľudia čakajú na zvonkohru, aby napísali svoje želania na kúsok papiera, spálili ho a s popolom vypili šampanské. Je však také dôležité spláchnuť svoje sny pohárom sektu?

marketingový špecialista v reštaurácii SiberiaSiberia

Šampanské má negatívny vplyv na telo a vedie k nie najradostnejším následkom ráno 1. januára... Poviem vám, čím zaujímavým nahradiť tradičný novoročný nápoj.

Kto neriskuje, ráno sa zobudí svieži

Mnohí ľudia z dobrých dôvodov vedome odmietajú alkohol na Silvestra. Šumivé nápoje kvôli plynom vedú k rýchlej intoxikácii a negatívne ovplyvňujú činnosť mozgu, pečene a obličiek.

Okrem bolesti hlavy šampanské vedie k opuchom a tráviacim problémom. Je lepšie neriskovať svoje zdravie a starať sa o seba. Najmä preto, že existujú alternatívy, ktoré sa ukážu byť nielen oveľa chutnejšie, ale aj zdravšie!

Ako nahradiť šampanské bez strát?

Krásnou a módnou alternatívou k šumivému vínu na novoročné oslavy budú mocktaily. Ponúkame tri autorské recepty od nášho odborníka, ktoré si môžete pripraviť doma.

Mocktail je nealkoholický miešaný nápoj. Existujú dva smery: prvý - keď sa alkohol odparuje, postupne sa zbavuje tekutiny z alkoholu, druhý - keď sa opakuje chuťová paleta nápoja a vytvára sa jeho "kópia" z nealkoholických zložiek.

Mocktail Mango Sling

Zloženie:

• zázvorový frosh - 10 ml;

• citrónová šťava - 15 ml;

• citrónovo-limetková sóda - 150 ml;

• čerstvá mäta - 1 g (na ozdobu);

• kocky ľadu.

Tradične sa pálenky skladajú zo silného alkoholu, citrónovej šťavy, sirupu alebo likéru a sódovej vody alebo perlivej vody. Podávajú sa vo vysokých pohároch.

V našej verzii nepoužívame alkoholické zložky a pridávame zázvorovú frézku, ktorá dodáva nápoju zvláštne korenie.

Mocktail "Šalviová romantika"

Zloženie:

• cukrový sirup - 15 ml;

• jablkový džús - 50 ml;

• limetková šťava - 10 ml;

• citrónovo-limetková sóda - 120 ml;

• čerstvé kiwi - 70 g;

• estragón/tarragón - 4 g;

• kocky ľadu.

Všetko spolu zmiešajte, pridajte ľad. Tu je správna rovnováha medzi kyslým a sladkým nápojom s tónmi estragónu a jasnou chuťou kivi.

Mocktail "Berry Twist"

Zloženie:

• ananásový džús - 100 ml;

• citrónová šťava - 15 ml;

• pomarančový džús - 100 ml;

• grenadína - 10 ml;

• čerstvé černice - 24 g;

• čerstvé jahody - 60 g.

Nápoj je zdravý vďaka čerstvým jahodám a černiciam, je ideálny na dovolenkovú párty. V prípade potreby možno čerstvé bobule nahradiť mrazenými.

Niektoré ingrediencie sa dajú nahradiť aj pomarančovou šťavou, napríklad grapefruitovou, a potom získate úplne inú chuť.

A tak sa to všetko splní! Zanechajte stereotypy v minulom roku - do nového roka vstúpte s čistými myšlienkami a všetky želania sa vám splnia bez ohľadu na to, akým nápojom ich zapijete! Skúste svojich blízkych pohostiť novým zdravým kokteilom a možno sa stane vašou novou tradíciou.