Čím nahradiť superpotraviny? Možnosti lacných, ale nemenej užitočných analógov

Pravdepodobne ste už mnohokrát počuli, že superpotraviny sú veľmi zdravé a zároveň veľmi účinné pri chudnutí. O ich neuveriteľných vlastnostiach sa hovorí na každom rohu, ale mnohých ľudí od ich zaradenia do jedálnička odrádza ich vysoká cena. Nedávno odborníci z Roskachevo uskutočnili štúdiu a zistili, či sú tieto produkty naozaj také jedinečné a či sa dajú niečím nahradiť.

Hlavnou odpoveďou je, že môžu.

Čo sú superpotraviny?

Tento názov dostali výrobky s vysokou koncentráciou užitočných látok, vitamínov, minerálov a antioxidantov, ktoré v kombinácii pomáhajú viesť zdravý životný štýl a chrániť telo pred najrôznejšími škodlivinami. Superpotraviny nie sú biopotraviny vytvorené a vypestované v laboratóriu, ale bobule, korene, semená, listy, riasy, ktoré na našej planéte rastú už stovky rokov a vždy existovali medzi nami. Dlho sa o možnosti ich využitia ani nevedelo, až kým na to neprišli raw foodisti a vegetariáni, ktorí hľadali niečo, čo by im umožnilo plnohodnotne nahradiť produkty živočíšneho pôvodu.

Je dôležité vedieť: od roku 2007 musia všetci výrobcovia, ktorí chcú na obale uvádzať označenie "superpotravina", poskytnúť príslušné vedecké závery. To znamená, že nemôžete začať predávať neznámy chrbát a propagovať ho v tejto kategórii výrobkov bez dôkazového základu.

Aké sú to superpotraviny?

bobule açai. Obsahujú neuveriteľné množstvo aminokyselín, mastných kyselín, vlákniny, vitamínov a minerálov. Bobule zlepšujú činnosť čriev, detoxikujú organizmus a posilňujú kardiovaskulárny systém. Predávajú sa v prášku, pretože nie je možné dodať ich v čerstvej forme: po zozbieraní açai strácajú po niekoľkých hodinách svoje užitočné vlastnosti.

Bobule goji. V jednej polievkovej lyžici bobúľ je 36% dennej normy vitamínu A, jeden gram bielkovín, stokrát viac vitamínu C ako v citrusových plodoch, ako aj aminokyseliny potrebné pre telo. Goji tonizuje, omladzuje, posilňuje imunitu a predpokladá sa, že bobule zabraňujú aj vzniku rakoviny.

Chia semienka. Toľko mastných kyselín obsiahnutých v chia sa nenachádza nikde inde v prírode. Okrem toho sú semená bohaté na draslík, zinok, železo a ďalšie minerály. Chia zlepšuje činnosť tráviaceho traktu a znižuje pocit hladu.

Spirulina. Riasy obsahujú vitamíny B12, A, C, D a E, ako aj aminokyseliny, ktoré telo potrebuje. Spirulina nie je vhodná len na stravu, ale dokáže aj omladiť organizmus.

Kakaové bôby. Prírodná náhrada čokolády, ale s prospešnými vlastnosťami. Fazuľa obsahuje železo, horčík a mnoho antioxidantov.

Čím ich nahradiť?

Podľa štúdie Roskachestvo majú bobule acai prospešné vlastnosti a dokážu omladiť telo, ale nemôžete sa nimi prejedať kvôli veľkému množstvu fruktózy. Možno ich nahradiť lacnejšími a dostupnejšími, ale nemenej užitočnými analógiami: červenou repou, brusnicami, brusnicami, čučoriedkami, banánmi, orechmi, rybami a avokádom.

Bobule goji sú podľa vedcov užitočné, ale len pri odstraňovaní prebytočného tuku z pečene. Náhradou za drahú superpotravinu sú pomaranče, černice, sušené brusnice a drieň.

Chia semienka, ktoré znižujú pocit hladu, sú veľmi kalorické a ich nadmerná konzumácia môže mať opačný účinok - nevedie k zlepšeniu činnosti tráviaceho traktu, ale k jeho poruchám. Môžete ich nahradiť orechmi, sezamovými semienkami a rybami.

Spirulina sa podľa výskumníkov dá nahradiť akoukoľvek riasou, ktorá je oveľa lacnejšia.

Vedci tiež upozorňujú, že otruby, zázvor, vajcia a med nie sú o nič menej užitočné ako superpotraviny a že hlavným tajomstvom chudnutia a udržania mladosti je vyvážená strava a fyzická aktivita.