Čo jesť, keď máte chuť na nezdravé jedlo. Užitočné analógy proti smútku a túžbe

Prezident Asociácie výživových poradcov a zdravotných trénerov (ANCH)

Tlačí vás jesenná melanchólia k croissantu a šálke kávy? Zlý deň v práci vás núti kúpiť si vrecko čipsov? Emócie a zlá nálada často vedú ľudí k sladkostiam, rýchlemu občerstveniu a iným potravinovým zdrojom endorfínov. Viem, že zlú náladu treba riešiť iným spôsobom.

Túžba jesť sladkosti alebo nezdravé jedlo je často vyvolaná emocionálnym hladom alebo nedostatkami v tele. Láska k sladkostiam poukazuje na nedostatok chrómu, fosforu, síry a tryptofánu. Na doplnenie chrómu by ste mali jesť brokolicu, hrozno, tvrdé syry a kuracie mäso a na doplnenie fosforu hovädzie mäso, ryby, vajcia, orechy a zeleninu.

Veľké množstvo tryptofánu sa nachádza v syroch, hrozienkach a špenáte. Pri nedostatku vápnika najčastejšie túžite po mastných potravinách, preto by ste mali jesť viac mliečnych výrobkov, syrov, zelenej listovej zeleniny.

Väčšina ľudí sa živí negatívnymi emóciami a podlieha emocionálnemu hladu. Po sladkom sa človek na chvíľu cíti lepšie, ale takáto pomoc vedie k prejedaniu a kilám navyše.

Užitočné analógy proti smútku a túžbe

Ak chcete zlepšiť náladu a zvýšiť hladinu horčíka, musíte jesť užitočné analógy. Tabuľku čokolády môžete nahradiť orechmi, semienkami, banánmi alebo avokádom.

Nahradiť buchty, žemle, koláče, vajcia, orechy a ryby - sú to bohaté zdroje esenciálnych aminokyselín. Práve nedostatok aminokyselín vyvoláva túžbu jesť pečivo s cukrom alebo sladkou náplňou.

Ak má človek zlú náladu a chce jesť mastné čipsy - telu zjavne chýbajú tuky. V tomto prípade je lepšie nahradiť pochúťku s trans-tukom orechmi (najmä mandľami a kešu). Ale ani tu by ste sa nemali nechať uniesť a prejedať sa, pretože orechy sú vysokokalorický produkt.

Jedlá z rýchleho občerstvenia, sendviče a jedlá z mikrovlnnej rúry by ste mali nahradiť plnohodnotným jedlom, pretože pravdepodobne pocítite prirodzený hlad.

Pochopte, že čokoládové tyčinky, hamburgery, snacky, sušienky, limonády - to je nezdravé jedlo, teda nezdravé jedlo, ktoré neprináša žiadny úžitok, ale len prázdne kalórie.

Mimochodom, alternatívou k sladkým limonádam a džúsom z obalov môže byť minerálna voda, čistá voda, mrveničky bez cukru. Potreba sódy často naznačuje, že telo potrebuje doplniť vodnú bilanciu.

Ak chce človek piť alkohol alebo jesť sladkosti s brandy, mal by si doplniť deficit draslíka a vápnika. Na to sú vhodné citrusové plody, morské riasy, losos, orechy, fazuľa.

Obľúbená pizza pod večerným filmovým predstavením naznačuje nedostatok mastných kyselín. Kde získať zdravé mastné kyseliny? Samozrejme, z rýb. Odporúčam pripraviť si steak z lososa alebo zjesť hrsť vlašských orechov.

Pokiaľ ide o zdravé sladkosti, odporúčam svoje najlepšie zdravé alternatívy.

Urbech je skvelou alternatívou čokoládových pást s chemickými prísadami. Ak chcete podporiť mozgovú a fyzickú aktivitu, stačí na raňajky zjesť celozrnný toast s ľubovoľným orechovým urbeche.

Mango bez cukru je zdravá sladkosť pre milovníkov čaju. V obchodoch nájdete veľký výber rôznych druhov sušeného ovocia bez pridaného cukru, ktoré pochádza z Vietnamu, Indie a Thajska.

Mango je zdrojom rastlinnej vlákniny a potravinovej vlákniny, ktoré zohrávajú úlohu účinného adsorbenta: absorbujú toxíny a toxické látky a následne ich odstraňujú z tela. Okrem toho sušené ovocie zlepšuje činnosť tráviaceho traktu a trávenie.

V 100 g sušeného ovocia sa nachádza pätina dennej dávky vitamínu A, ktorý zlepšuje regeneráciu buniek a podporuje imunitu. Mango podporuje nervový systém, zlepšuje spánok, bojuje proti stresu a depresii. Takáto pochúťka vám pomôže vyrovnať sa so syndrómom vyhorenia a chronickou únavou a dokonale vám zlepší náladu!

Jablkový marshmallow bez cukru. Prírodná ovocná pastila je vyrobená z čerstvých jabĺk bez pridaného cukru a sladidiel, GMO, konzervačných látok a farbív.

Šetrná technológia výroby umožňuje zachovať prospešné vlastnosti jabĺk, vitamínov a minerálov.

Ideálne zloženie marshmallow:

• čerstvé jablká;
• sorban draselný.

Jablkový dezert neobsahuje lepok, je bohatý na vlákninu, ktorá zlepšuje trávenie a činnosť čriev. Pastilkové sacharidy sa premieňajú na energiu a dodávajú telu energiu na dlhý čas. Je to zdravá a chutná pochúťka pre celú rodinu.

Avokádová zmrzlina pre zdravie

Liečba môže byť nielen chutná, ale aj užitočná. Dokážem to pomocou receptu na avokádovú zmrzlinu. Tento dezert bude skvelou náhradou klasickej zmrzliny, pomôže udržať si štíhlosť a naplní telo potrebnými tukmi a vitamínmi pre zdravú pokožku.

Prísady na zmrzlinu:

• avokádo - 2 ks;
• zmes stévie a erytritolu - 1 PL;
• kokosové mlieko - 200 ml;
• limetka alebo citrón - 1 kus;
• mäta - 1 vetvička.

Spôsob prípravy:

1. Avokádo ošúpeme a nakrájame na plátky.
2. Vymačkajte šťavu z limetky alebo citróna.
3. Všetky ingrediencie rozmixujte v mixéri - avokádo, citrónovú/limetkovú šťavu, stéviu, kokosové mlieko.
4. Vzniknutú zmes prelejte do nádoby (formy na zmrzlinu) a vložte na niekoľko hodín do mrazničky.
5. Pri podávaní ozdobte zmrzlinu niekoľkými lístkami mäty.

Plnohodnotná výživa a pestrá strava vás ochráni pred náhlymi chuťami zjesť pár či tri koláčiky alebo kombinované jedlá v reštaurácii rýchleho občerstvenia.

Ak človek pozoruje častú chuť na sladkosti, pochutiny a mastné jedlá, možno by mal prehodnotiť svoj jedálniček a venovať pozornosť nedostatkom.

V 90% prípadoch pomáha kompletná strava a vitamínová podpora zbaviť sa chuti na sladké a vytvoriť si vzťah k jedlu. Mimochodom, nálada sa pri absencii nedostatkov okamžite zlepší.