Čo sa deje s telom, keď hladujeme? Odpovedá lekár

Ak človek vydrží bez kyslíka približne 5-7 minút, bez vody 3-8 dní, potom bez jedla tieto čísla dosahujú 70 dní. Vynára sa otázka: ako je to možné? Nápoveda spočíva v tom, že telo bojuje o prežitie. Tu sa však nezaobíde bez strát. Povieme vám, k čomu vedú prudké obmedzenia v stravovaní.

všeobecný lekár

Za pocit hladu a sýtosti v tele je zodpovedný zložitý systém - a v prípade "hladovky" sa reorganizuje.

Medzitým sa zvyšuje hladina ďalšieho hormónu, grelínu, ktorý sa produkuje v žalúdku. Ten stimuluje hlad tým, že sa dostáva do mozgu a pôsobí na neuróny v hypotalame. Tým sa zvyšuje aktivita nervových buniek, ktoré vyvolávajú hlad, a znižuje sa aktivita buniek, ktoré ho potláčajú. Podvýživa tento systém narúša a grelín sa začne množiť vo veľkom množstve, čím stimuluje hlad.

Hladovanie znižuje ďalší hormón, cholecystokinín, ktorý je zodpovedný za pocit sýtosti. Produkuje sa v hornej časti tenkého čreva len v reakcii na príjem potravy. Po predtým obvyklom jedle sa pocit hladu zvyšuje a vyskytuje sa častejšie a telo začne hromadiť tukovú hmotu. Všetky tieto zmeny sa nepodarí zvrátiť aspoň približne rok.

Zníženie svalovej hmoty
George: Hladovanie vedie k poklesu plazmatickej glukózy. Pankreas v tomto prípade uvoľňuje viac glukagónu. Ovplyvňuje to pečeň a kostrové svaly, pretože v nich je uložená väčšina glykogénu, zdroja energie. To všetko spôsobuje pokles svalovej hmoty a hmotnosti niektorých orgánov - pečene, pankreasu, sleziny.

Po vyčerpaní všetkých rezerv nastáva katabolizmus - rozklad samotných tkanív, aby sa z nich získali potrebné aminokyseliny a energia. Dochádza tiež k miernej atrofii endokrinných žliaz, zníženiu libida a nepravidelnosti menštruácie.

Nedostatky vo výžive
Dlhodobé hladovanie spôsobuje nedostatok dôležitých zložiek, hormónov a živín. Zanedbané prípady sú sprevádzané závažným stavom:

• neustála slabosť;
• poruchy spánku;
• podchladenie (nízka telesná teplota);
• edém;
• nízky krvný tlak;
• nepravidelný alebo zvýšený pocit hladu;
• občasné nadúvanie brucha alebo žalúdočné ťažkosti;
• zníženie srdcovej frekvencie až o 60 úderov za minútu;
• znížené hladiny imunoglobulínov v krvi;
• zníženie imunitnej odpovede organizmu.

Akým potravinám by som mal venovať väčšiu pozornosť?

• Obmedzte príjem sladkých a energetických nápojov. Obsahujú veľa cukru a kalórií. Nahraďte ich vodou, kávou alebo čajom.
• Vzdajte sa spracovaných potravín - jedlá by mali pozostávať z celých, minimálne spracovaných surovín. Zvyčajne obsahujú menej kalórií a viac bielkovín, vlákniny a zdravých tukov, ktoré podporujú pocit sýtosti.
• Jedzte viac vlákniny - udržuje pocit sýtosti dlhšie. Patrí sem ovocie, zelenina, celozrnné obilniny, fazuľa a strukoviny. Pozor však na orechy a semená. Určite by ste ich mali jesť, ale nie vo veľkých množstvách, pretože obsahujú veľa kalórií a je veľmi ľahké zjesť ich príliš veľa.