Čo sa stane s telom, ak zjete tvaroh cez noc?

Čo sa stane s telom, ak budete jesť tvaroh v noci?

Aj ten najužitočnejší produkt môže hrať proti vám, ak ho zjete v nesprávnom čase.

O výhodách tvarohu sa hovorí toľko, že sa stal nemenným faktom. Ale v čom je vlastne užitočný? Je naozaj možné jesť tvaroh kedykoľvek počas dňa a získať z neho maximálny úžitok? A ako si ho spestriť? Zistime to spolu s nutricionistkou Annou Bersenevou.

Prečo by ste vôbec mali jesť tvaroh?

Tvaroh sa považuje za vynikajúci zdroj zdravých mastných kyselín. Mliečne výrobky obsahujú nenasýtenú kyselinu palmitolejovú, ktorá, ako zistili vedci z Harvardovej univerzity, znižuje riziko vzniku cukrovky 2. typu.

Po druhé, samozrejme, tento produkt je veľmi bohatý na vitamíny (B12, B2, A a ďalšie), ako aj na fosfor, vápnik a sodík.

Čím je tvaroh užitočný pre športovcov?

Tvaroh obsahuje bielkoviny, ktoré sa trávia dostatočne pomaly, a preto pomáhajú budovať svalovú hmotu. Aminokyseliny sa dostávajú do krvi a svaly dostávajú živiny v dostatočnom množstve. Preto by v jedálničku športovca mal byť tento mliečny výrobok nevyhnutnosťou.

Kedy je najlepší čas na tvaroh?

Nutriciológ sa domnieva, že tvaroh, podobne ako iné mliečne výrobky, je lepšie jesť v prvej polovici dňa, teda pred 16:00. Keďže zloženie každého mliečneho výrobku obsahuje mliečne bielkoviny a mliečny cukor a tie sa v tomto čase ľahšie trávia.

Prečo by ste večer nemali jesť tvaroh?

Ak popoludní konzumujete mliečne výrobky vrátane tvarohu, ráno sa môžu objaviť opuchy. Je to preto, že bielkoviny, ktoré obsahuje, sa môžu tráviť a metabolizovať ako sacharidy. Vtedy sa rozkolíše mechanizmus regulácie glukózy, čo môže viesť k zvýšeniu telesného tuku.

Nutricionista preto odporúča konzumovať tvaroh pred 16:00 a večer uprednostniť iné jedlá.

Ako môžete tvaroh spestriť a urobiť ho zdravším?

Aby ste nejedli každý deň to isté jedlo, pridajte do tvarohu bobuľové ovocie alebo ovocie. Napríklad jahody obsahujú vitamín C, čučoriedky horčík a fosfor, čerešne vitamíny A a B.

Okrem toho môžete tvarohovú pastu pripraviť zmiešaním tvarohu a banánu v mixéri. Alebo pridajte korenie. Dokonca aj škorica pomôže spestriť chuť a urobiť jedlo užitočnejším, pretože obsahuje vápnik a vitamín D.