Čo variť na Halloween? 6 nápadov na "strašidelné" PP občerstvenie

šéfkuchár, šéf značky ImmunoHealth Immunodietology Clinic

Čo je chutné a zdravé na Halloween?

Tradícia osláv Halloweenu siaha až k starovekým Keltom a Škótom. Neskôr sa tento sviatok začal spájať s katolíckym Sviatkom všetkých svätých, v predvečer ktorého sa oslavuje. Dnes sa Halloween oslavuje na celom svete bez ohľadu na náboženstvo - ako svetský sviatok.

V tento deň sa domy spravidla zdobia strašidelnými dekoráciami a dutými tekvicami so strašidelnými grimasami. Myslelo sa, že to má odháňať zlých duchov. Teraz sa však väčšine ľudí páči samotná atmosféra tohto sviatku.

"Strašidelné" dekorácie môžete umiestniť nielen do domu, ale aj na stôl. Povieme vám, aké užitočné veci si môžete pripraviť na "strašidelnú" sviatočnú večeru.

"Dračia krv" - tekvicovo-jablkové pyré

Budete potrebovať:

• tekvica - 200 g;
• jablká - 100 g;
• škorica - podľa chuti;
• soľ - podľa chuti.

Tekvicu a jablká dôkladne umyte a ošúpte ich. Nakrájajte, posypte škoricou, pridajte štipku soli a pečte pri teplote 200 stupňov približne 20-30 minút. Jablká a tekvica by mali byť mäkké. Potom ich rozmixujeme v mixéri na hladkú konzistenciu a nalejeme do panákových pohárov, trubičiek alebo špeciálnych pohárov.

"Dračie oči" - predjedlo z avokáda a vajec

Budete potrebovať:

• slepačie vajcia - 4 ks;
• avokádo - 2 ks;
• olivy - 4 ks;
• citrón;
• olivový olej - 10 g.

Vajcia uvarte natvrdo, vychladnite, ošúpte a rozkrojte na polovicu. Žĺtok odstráňte. Avokádo ošúpeme, roztlačíme vidličkou alebo rozmixujeme v mixéri a pridáme citrónovú šťavu a olivový olej. Olivy rovnako ako vajcia rozpolíme.

Zostavte predjedlo: do bielka dajte avokádové pyré, posypte nastrúhaným žĺtkom a na oko dajte polovicu olivy. Hotovo!

"Strašiak" - predjedlo z papriky.

Budete potrebovať:

• papriky akejkoľvek farby - niekoľko kusov;
• zeleninový šalát podľa chuti (napríklad rukola, cherry paradajky a syr);
• bylinky - podľa chuti.

Papriky dôkladne umyte, opatrne odrežte čiapočku a vyberte semená. Na paprikách vykrojte tváre a naplňte ich zeleninovým šalátom. Zakryte čiapočku a pod ňu dajte zeleninu, aby ste vytvorili strašiaka. Hotovo!

"Creepy Smile" - jablkový dezert.

Budete potrebovať:

• červené jablká - niekoľko kusov;
• mandle podľa chuti.

Jablká dôkladne umyte, nakrájajte na štyri plátky a opatrne olúpte jadrovník. V strede každej štvrtiny vyrežte kúsok, aby ste vytvorili ústie.

Mandľové orechy namočte do vriacej vody, aby ste ich zbavili šupky, ktorá potom zbelela. Vložte orechy do úst jabĺčka: napríklad dva "zuby" dole, jeden hore alebo naopak. Popustite uzdu svojej fantázii.

Obrázok sa môže líšiť od receptov - recept navrhuje alternatívu PP ku klasickému.

"Mini tekvičky" - neobvyklá porcia mandarínok

Mandarínky ošúpeme, zo šupiek vykrojíme chvosty ako z tekvíc a ovocie ozdobíme.

"Sladké duchy" - zdobené banány.

Budete potrebovať:

• banány - niekoľko kusov;
• čokoládová hmota (môžete ju nahradiť náhradou sirupu a cukru, napríklad datľami).

Banány sa ošúpú a prekrojia na polovicu. Najlepšie sú malé banány. Pomocou pasty alebo sirupu nakreslite ústa a oči. Takéto ovocie môžete podávať spolu s mini tekvičkami.