Diétne limonády môžu byť pre vaše zdravie nebezpečnejšie ako bežné limonády?
Mnohí ľudia si vyberajú nápoje s označením "bez cukru", ale v tomto prípade to má svoje úskalia.
Zistíme to spolu s nutričným špecialistom.
Rozhodli ste sa schudnúť, prešli ste na zdravú stravu, v obchode sa snažíte vyberať zdravé výrobky, zeleninu, šaláty. A keď ste náhodou uvideli "limonádu bez cukru", pomysleli ste si: "Veď je to diétny nápoj, prečo nie?". Ale je to správny krok? Hoci obsah cukru v pohári diétneho nápoja môže byť nulový, neznamená to, že nebude mať škodlivý vplyv na organizmus. Pozrime sa na túto otázku bližšie.
Odborník na výživu a zakladateľ GetVegetable, služby dodávania výživy.
Ak ste si vybrali cestu zdravej výživy, vylúčte z jedálneho lístka všetky sýtené nápoje.
Čo obsahujú diétne limonády?
Elena: Ak analyzujete zloženie uvedené na etikete, zvyčajne je to acesulfam draselný, fenylalanín, kyselina ortofosforečná a aspartám. S najväčšou pravdepodobnosťou sú vám všetky tieto názvy neznáme, napriek tomu sa medzi nimi nenachádzajú žiadne zakázané látky. Je tu však jedna otázka - sú v zložení uvedené všetky látky, alebo je tam niečo, čo z nejakého dôvodu na etiketu nebolo pridané? Nezodpovedaná otázka.
Aspartám, syntetické sladidlo, je dosť podozrivou zložkou. Tu sa tábor odborníkov na výživu rozdelil na dve časti. Niektorí sa domnievajú, že je absolútne neškodný, zatiaľ čo iní tvrdia, že stále existuje škodlivosť, ale v prípade nadmerného užívania (viac ako 50 mg na 1 kg tela). Pravdepodobne, ak vážite v priemere 65-70 kg, denne neškodne môžete vypiť 20-25 litrov diétnej sódy. Vypočítať presné množstvo aspartámu v nápoji je však pomerne ťažké. A opäť nikto s istotou nevie, aké ďalšie zložky sóda obsahuje a aké dôsledky jej užívanie prinesie.
Mimochodom, "bublinky", ktoré všetci milujeme v limonádach, môžu tiež spôsobiť hlad. Obsahujú oxid uhličitý, ktorý vyvoláva uvoľňovanie žalúdočných štiav. To následne vedie k zvýšenému pocitu hladu.
Vráťme sa k ďalšej zložke diétnej koly - fenylalanínu. Vplýva na mozog, vrátane zníženia hladiny hormónu radosti - serotonínu, čím sa vyčerpávajú jeho zásoby. Táto látka môže spôsobovať depresívne stavy a záchvaty agresivity.