všeobecný lekár
Profesionálni futbalisti venujú každodennému tréningu obrovské množstvo času a energie. Počas tréningových kempov športovci tvrdo trénujú 4-6 hodín denne a ďalších 90 minút venujú sparingu. Na tento účel je potrebné byť fyzicky vytrvalý a psychicky silný.
Okrem tréningu musia futbalisti venovať veľkú pozornosť aj výžive, pretože vyvážená strava dodáva telu potrebné množstvo energie a umožňuje človeku správne vynakladať zdroje.
Výživa profesionálnych futbalistov by mala byť predovšetkým frakčná (päť až šesť jedál denne v malých porciách, bez prejedania). Je to potrebné, aby telo dokázalo rýchlo spracovať a asimilovať vitamíny, minerály a živiny.
Raňajky spravidla predstavujú 30% denného kalorického príjmu, druhé raňajky a popoludňajšie občerstvenie približne 10-15%, obed - 35-40%, večera - 20%. Strava športovcov by mala pozostávať z 30% bielkovín, 60% sacharidov a 10% tukov.
Dôležité je zaradiť do jedálneho lístka živočíšne a rastlinné bielkoviny - hovädzie mäso, hydinu, vajcia, mliečne výrobky, ovsené vločky, pohánku, ryžu. Bielkoviny obsahujú najdôležitejšie aminokyseliny, ktoré sú potrebné na výstavbu a obnovu svalov.
Ryby sú dôležité aj v strave športovcov. Živočíšny tuk, ktorý je v ňom obsiahnutý, sa podieľa na procesoch látkovej výmeny, urýchľuje metabolizmus a podporuje skorú regeneráciu tkanív.
Sacharidy sú potrebné na doplnenie energetických zdrojov. Po tréningu sa športovcom odporúča konzumovať rýchle sacharidy, napríklad sladké ovocie (banány, slivky, kivi), aby čo najskôr doplnili spotrebované zdroje.
Množstvo rýchlych sacharidov v celkovej strave by malo byť 30%. Zvyšných 70% pochádza z komplexných živín - celozrnného chleba, ryže, cestovín, zemiakov, strukovín, orechov.
Vo výžive športovcov by sa mala venovať osobitná pozornosť tukom, pretože tuky sú hlavným zdrojom energie. Okrem toho tieto látky znižujú únavu počas dlhodobej fyzickej námahy a poskytujú dlhodobé nasýtenie.
Do jedálnička sa odporúča zaradiť aj futbalistom:
- Avokádo.
- Tekvicové a ľanové semienka.
- Rastlinné oleje.
- Tučné druhy rýb.
- Morské plody.