Vaša ovsená kaša, pane: päť mylných predstáv o raňajkách

Mylná predstava #1 - raňajky vám pomôžu jesť menej počas dňa

Pravda: ranné jedenie nemá žiadny vplyv na zníženie chuti do jedla počas dňa.

Výskum na univerzite v Missouri dokázal, že raňajky, najmä ak do prvého jedla zaradíte jedlo s vysokým obsahom bielkovín, zvyšujú hladinu dopamínu v krvi. A dopamín je v našom tele zodpovedný za pocit spokojnosti a sýtosti. Teoreticky by sa vaša chuť do jedla mala počas dňa znížiť. Výskum vedcov nám však ukazuje ideálny obraz sveta. Mnohým ľuďom nestačia tri jedlá denne, neustále potrebujú nejaký energetický (sacharidový) snack, dôvodom môže byť stres, ťažká fyzická práca, chronický nedostatok spánku a mnoho ďalšieho. V tomto prípade jedny raňajky chuť do jedla neznížia. Preto nevsádzajte len na prvé jedlo, oveľa dôležitejšie je kompetentne rozložiť počet prijatých kalórií počas celého dňa, aby sa telo nasýtilo postupne.

Mylná predstava #2 - pred ranným tréningom je absolútne nevyhnutné jesť

V skutočnosti: kardio tréningy a krátke silové tréningy sa môžu vykonávať nalačno.

Tu je všetko nejednoznačné. Mnohí bežeckí nadšenci a dokonca aj profesionálni športovci zvyknú absolvovať prvý ranný tréning na lačný žalúdok. Lekári a vedci sa zhodujú v tomto: ak fyzická záťaž nie je príliš vysoká, raňajky môžete pokojne vynechať, aby ste sa vyhli nepríjemným pocitom a ťažobe počas behu alebo ranného cvičenia. Ak si však uvedomíte, že vás čaká vážny silový tréning alebo energeticky veľmi náročný tréning vo vode, je lepšie nahradiť husté ranné raňajky desiatou. Môže to byť sacharidová tyčinka, banán alebo čaj s cukrom. V každom prípade je potrebné vychádzať z vašich osobných preferencií.

Mylný názor #3 - raňajky vám pomôžu schudnúť

V skutočnosti: raňajky nezaručujú, že počas dňa zjete menej ako zvyčajne.

Prednedávnom boli v časopise The American Journal of Clinical Nutrition uverejnené výsledky štúdie, ktorá ukázala, že pre ľudí, ktorých cieľom je schudnúť, nie je až také dôležité, či raňajkujete hneď po prebudení, alebo prvé jedlo vynecháte. Štúdie sa zúčastnili zdraví ľudia s nadváhou. Po 16 týždňoch vedci zistili, že tí účastníci, ktorí jedli ráno, neboli pri chudnutí úspešnejší. Môžeme teda konštatovať, že prítomnosť alebo neprítomnosť raňajok nie je kľúčovým faktorom pri chudnutí. Dôležitejšie je jeho zloženie. Preto ak chcete schudnúť, nestačí len začať raňajkovať. Oveľa dôležitejšie je venovať náležitú pozornosť tomu, čo presne jete a ako pravidelne.

Mylný názor #4 - instantná kaša je škodlivá

Pravda je taká: nie všetky instantné kaše sú škodlivé.

Takmer všetky instantné kaše obsahujú veľa cukru - to je ich najväčšia nevýhoda. Napriek tomu by ste nemali zabúdať, že samotné obilniny sú bohaté na vlákninu, ktorá zlepšuje zloženie črevnej mikroflóry, pomáha tráviť potravu a zároveň znižuje hladinu zlého cholesterolu v krvi. Aby vám instantná kaša priniesla úžitok, pozorne si preštudujte zloženie zmesi a vypočítajte si kalorický obsah svojej porcie.

Mylná predstava #5 - raňajky sú najdôležitejšie jedlo dňa

V skutočnosti: je dôležité, aby ste si správne rozdelili dávky počas dňa a nezjedli celú normu na raňajky.

Už sme spomínali, že ak chcete schudnúť, nezáleží na tom, koľkokrát sa najete - dvakrát alebo viackrát. Dôležitý je počet kalórií prijatých počas dňa a kvalita potravín (ich zloženie). Preto je ťažké nazvať raňajky najdôležitejším jedlom dňa, pretože obed, večera a včasné občerstvenie sú pre náš organizmus tiež potrebné.