Zázvor možno právom považovať za najobľúbenejšiu komoditu roka. V apríli prakticky zmizol z pultov obchodov alebo zdražel po správach o jeho odolnosti voči koronavírusu. Zázvor skutočne posilňuje ľudský imunitný systém, ale tým sa jeho magické čaro nekončí. Je to aj skvelý pomocník pri chudnutí.
Úcta Kyjevskej Rusi a rímskej šľachty
V našej krajine sa zázvor začal hojne šíriť v časoch Kyjevskej Rusi. Pravda, vtedy sa mu hovorilo jednoducho "biely koreň". Pridával sa do rôznych nápojov, používal sa ako liek proti prechladnutiu a liečil aj kocovinu. Rímska šľachta však našla pre zázvor trochu iné využitie.
Rimania sa často prejedali a užívali si hojnosť produktov, ktoré mali k dispozícii. Z tohto dôvodu sa predvídateľne objavili tráviace problémy a tu prišiel na pomoc zázvor. Od tých čias sa vlastne nič nezmenilo a produkt sa dá stále použiť, ak ste sa prejedli. A jeho antiseptické vlastnosti znižujú riziko črevnej infekcie.
Mimochodom, ak už trpíte zápalovým ochorením čriev, nanočastice získané zo zázvoru vám pomôžu zmierniť príznaky. Dokázali to vedci z University of Georgia v USA, ktorí uskutočnili štúdiu na myšiach. Ukázalo sa, že biely koreň znížil hladinu zápalu spojenú s kolitídou a rakovinou.
Zdroj energie a bojovník proti chorobám
Zázvor je preukázateľne zdrojom energie a funguje rovnako dobre ako káva. Používaním výrobku bude váš mozog pracovať rýchlejšie a produktívnejšie.
Okrem toho sa koreň zázvoru môže používať pri prevencii trombózy a mnohých srdcových ochorení. Ak máte bolestivé kĺby, zázvor vám tiež pomôže. Úspešne bojuje proti artritíde a celkovo pomáha znižovať bolesť.
Ďalším plusom zázvoru je jeho liečebný účinok na ochorenia dýchacích ciest. Výskumníci z Kolumbijskej univerzity v USA zistili, že koreň môže uľahčiť dýchanie ľuďom trpiacim bronchiálnou astmou.
Mimochodom, nezamieňajte si prírodný zázvor s nakladaným zázvorom, ktorý je obľúbený v sushi baroch. Ten je, samozrejme, veľmi chutný a rolky s ním získajú šmrnc, ale z hľadiska užitočnosti sa s čerstvým produktom nedá porovnať.
Ako teda schudnúť pomocou zázvoru?
Jedinečnosť zázvoru spočíva v tom, že sa dá používať v lete aj v zime na chudnutie. Máme veľkú krajinu, takže v niektorých jej častiach je leto neuveriteľne horúce a niekde sa teplo objavuje len občas. A klimatizované kancelárie sa nikdy nezrušili. Takže čaj so zázvorom môžete piť čerstvo uvarený aj vychladený.
Na prípravu letného zázvorového nápoja potrebujete niekoľko čajových lyžičiek bieleho alebo zeleného čaju a asi 4-5 cm čerstvého koreňa zázvoru, z ktorého je vhodné olúpať šupku, podobne ako pri mrkve alebo zemiakoch. A potom pridajte trochu citróna a získate dokonalý produkt na chudnutie.
Užitočný flyhack: nekonzumujte takýto nápoj bezprostredne po jedle alebo na lačný žalúdok. A nepite čaj v litroch - je lepšie v malých dávkach, ale častejšie.
V zime by sa mal zázvorový čaj piť horúci. A odporúča sa pridať lyžicu medu do bežného receptu. Čaj sa tak stane aj obranou proti zákerným vírusom, ktoré sa aktivizujú v chladnom počasí. Zároveň sa snažte vyhnúť pitiu nápoja pred spaním, pretože obsahuje energizujúce vlastnosti, ktoré vám zabránia rýchlo zaspať.
Vedľajšie účinky zázvoru
Napriek všetkým výhodám má zázvor množstvo vedľajších účinkov. Neodporúča sa konzumovať tehotným ženám a deťom do dvoch rokov, inak hrozí riziko alergie. Ak máte opuchy alebo sa sťažujete na nestabilný krvný tlak, je lepšie užívanie zázvoru obmedziť, prípadne produkt z jedálnička úplne vylúčiť. Opatrní by mali byť aj tí, ktorí užívajú lieky na riedenie krvi.
Vždy je lepšie poradiť sa s lekárom, ktorý vám pomôže pochopiť, či je ten alebo onen výrobok pre vás bezpečný. Dokonca aj niečo také užitočné ako zázvor.