nutricionistka, akademska direktorica MIIN, predavateljica predmeta "Integrativni nutricionist" iz MIIN
"Češnje niso le sočna in sladka poslastica, ampak tudi sadež s številnimi koristnimi lastnostmi. Navajeni smo ji reči jagodičevje, vendar je biološko gledano sadje."
Koristi češenj
Češnje vsebujejo pomembna hranila. V 100 g sadja vsebuje:
- 7 g vitamina C (približno 10% dnevne potrebe);
- 222 mg kalija (približno 5% dnevne potrebe);
- 0,1 mg bakra (približno 10% dnevne potrebe).
Vsebuje tudi veliko biološko aktivnih snovi. Med njimi so organske spojine kumarini, ki so koristne pri normalizaciji povečanega strjevanja krvi. To zmanjšuje tveganje za nastanek krvnih strdkov, kar prispeva k preprečevanju srčnega infarkta in možganske kapi.
Sveže češnje vsebujejo veliko kalija (dnevni obrok 300 g vsebuje približno 666 mg minerala, kar je 15% dnevne potrebe), ki pomaga krepiti srčno mišico in preprečuje bolezni srca in ožilja.
Češnje so bogat vir antioksidantov, kot sta antocianin in kvercetin, ki zmanjšujeta negativne učinke prostih radikalov na telo.
Vitamin C v sadju pomaga krepiti imunski sistem, kar je še posebej pomembno v času prehladov. Dnevni obrok (300 g) vsebuje približno 21 g askorbinske kisline, kar je 30% dnevne potrebe.
Češnje pozitivno vplivajo tudi na zdravje živčnega sistema. Znanstveniki so ugotovili, da lahko bioaktivne snovi polifenoli v njeni sestavi ščitijo nevtronske celice pred uničenjem, podpirajo duševno zmogljivost in pozitivno vplivajo na kognitivne sposobnosti, kot sta spomin in pozornost.
Dodajanje sezonskih češenj v prehrano je koristno tudi za preprečevanje raka. Študije potrjujejo, da lahko fenolne spojine v češnjah zavirajo rast tumorskega tkiva, saj zmanjšujejo oksidativni stres in vnetja.
Zakaj ne smete jesti češenj pred spanjem
Ob popolni uravnoteženi prehrani in odsotnosti posameznih kontraindikacij lahko češnje vključite v obrok tudi zvečer. Vendar ne smete pozabiti na nekatere omejitve.
Večerja, sestavljena samo iz češenj, lahko naredi več škode kot koristi, zlasti pri motnjah presnove ogljikovih hidratov (proces prebave ogljikovih hidratov, njihova razgradnja in nastanek končnih produktov).
Češnje vsebujejo naravne sladkorje (približno 13 g na 100 g svežega sadeža), ki lahko povzročijo zvišanje ravni glukoze v krvi in posledično pogosta prebujanja ali celo nespečnost. To še posebej velja za ljudi s sladkorno boleznijo.
Plodovi češnje imajo šibek diuretični učinek, ki lahko povzroči tudi prebujanje in moti nočni počitek. To je pomembno upoštevati pri ljudeh, ki imajo težave z uriniranjem.
Pri alergijah na hrano, poslabšanju bolezni prebavil ali sladkorni bolezni je treba omejiti uživanje tega sadja, ne glede na čas dneva.
Argumenti za uživanje češenj ponoči
Prehranske lastnosti in koristne snovi
Nasprotno pa lahko češnje kot del uravnoteženega obroka prispevajo k dobremu spancu. V njenih sadežih, zlasti v še ne povsem zrelih, je velika količina melatonina, katerega vsebnost se med zorenjem postopoma zmanjšuje. Ta hormon, imenovan tudi hormon spanja in mladosti, pomaga uravnavati cirkadiane ritme in normalizira spanje.
Študije so pokazale, da lahko češnje pozitivno vplivajo na kakovost in trajanje spanja. Rezultati so vidni po treh dneh po vsakodnevnem uživanju 140-145 g (ali 25 jagod) češenj. Opaziti je tudi zmanjšanje ravni kortizola (stresnega hormona), zmanjšanje anksioznosti in izboljšanje razpoloženja.
Druga študija je potrdila ugodne učinke češenj na živčni sistem in spanje zaradi njihovega močnega antioksidativnega delovanja in sposobnosti boja proti prostim radikalom.
Priporočila za uživanje češenj
Čas uživanja in količina češenj
Za zdrave ljudi je omejitev češenj 250-300 g na dan. Vendar je priporočljivo, da pri uživanju ponoči ne presežete porcije 100-150 g. Ta količina ne bo preobremenila prebavnega sistema in ne bo povzročila nelagodja.
Češnje je bolje zaužiti 20 minut pred glavnim obrokom, da preprečimo morebitno nelagodje ali napihnjenost črevesja.Vendar pa je pri boleznih prebavnega trakta, zlasti pri povečani kislosti, treba biti previden in opazovati reakcijo telesa. Zaradi vsebnosti organskih kislin lahko češnje pri uživanju na prazen želodec povzročijo draženje sluznice in rahlo nelagodje.
Da bi čim bolj zmanjšali morebitne negativne učinke, je češnje bolje uživati dve do tri ure pred spanjem, kot dodatek glavnemu obroku. Tako bo telo lahko asimiliralo sladkorje in se izognilo povišani ravni glukoze v krvi pred spanjem. Pomembno je tudi, da upoštevate individualne značilnosti in opazujete odziv telesa na uživanje češenj zvečer.
Ali je torej še vedno mogoče jesti češnje ponoči? Odgovor na to vprašanje je odvisen od individualnih značilnosti telesa in prehrane. Sadje ima številne koristne lastnosti, ki lahko ugodno vplivajo na zdravje.
Vendar pa je pomembno, da upoštevate ukrep in izberete optimalni čas za njegovo uporabo. Zmerna količina češenj kot del popolne prehrane nekaj ur pred spanjem bo pomagala izkoristiti vse njene prednosti in zagotoviti miren nočni počitek.