Kaj se zgodi s telesom, če pogoltnete seme lubenice. Razlaga strokovnjaka za prehrano

dietetičarka, ustanoviteljica službe za dostavo sadja, zelenjave in prehrane

Kaj se zgodi s telesom, če pojemo seme lubenice ali melone? Je to nevarno?

Konec julija je čas za sočne in aromatične lubenice, ki se začnejo prodajati v supermarketih in na tržnicah. Lubenica je priljubljeno jagodičevje številnih otrok in odraslih. Ta poletna poslastica ni le okusna, ampak tudi zdrava: lubenični sadež je bogat s kalijem, magnezijem, železom, fosforjem, natrijem ter vitaminoma A in B. Semena lubenice običajno zavržemo, vendar ostaja vprašanje - kaj se zgodi, če jih pojemo, ali to ni škodljivo?

Kakšne so prednosti semen lubenice

V nekaterih državah se semena lubenice uživajo skupaj z lubenico in nihče ne razmišlja o tem, da bi jih zavrgel. V večini ruskih regij pa je to sprejeto drugače. Navsezadnje lahko semena lubenice zapolnijo vsakodnevno potrebo človeka po koristnih snoveh.

Pravzaprav so semena lubenice zelo koristna. Vsebujejo beljakovine, maščobe, vitamine, minerale in prehranske vlaknine. Uživamo jih surove, posušene in pražene. Za boljšo prebavo koščic pa jih je priporočljivo pražiti.

Med najprimernejšimi možnostmi kuhanja je cvrtje v ponvi ali sušenje v pečici. V prvem primeru lahko dodate pol skodelice vode in čajno žličko soli. V drugem primeru - semena položite na papir za peko in jih položite na pekač, postavite v pečico, ogreto na 160 stopinj Celzija, in jih posušite.

Mimogrede, v zadnjem času lahko v prodaji najdete lubenice brez semen, imajo tudi svetel okus, dolgo shranjene in malo dovzetne za bolezni. Cena je višja od tržne, saj je verjetnost zagotovljenega pridelka majhna, poleg tega med skladiščenjem ne dozorijo.

Kaj lahko pripravite iz lubenice, če vam je jagodičevje v običajni obliki že dolgočasno, smo povedali v prejšnjem članku.

Zakaj ne smete jesti lubenice s semeni na dieti

Dejstvo je, da so semena lubenice precej kalorična - približno 600 kcal na 100 g. Če torej pazite na svojo postavo ali ste na dieti, ta izdelek ni za vas. Semena tudi niso priporočljiva za nosečnice in otroke, mlajše od pet let.

Miti o semenih lubenice

Semena lahko povzročijo vnetje slepiča

To je zgolj mit, saj semena lubenice v resnici ne povzročajo ničesar podobnega, zdravniki pa so to že zdavnaj ovrgli.

Semena povzročajo črevesno obstrukcijo

Še en mit. V resnici je ravno obratno - bogata semena s prehranskimi vlakninami čistijo prebavila.

Kaj se zgodi, če pogoltnete semena lubenice?

Kaj se zgodi, če vi ali vaš otrok pomotoma pogoltnete lubenično seme? Odgovor je preprost - nič strašnega. Površina semena je gladka, vendar debela - to lahko ovira normalno prebavo, vendar nič več. Zato ni potrebe po paniki.

Zapomnite si: če pravilno uporabljate semena lubenice, boste svojemu telesu zagotovili minerale in vitamine, kar je zelo dobro za vaše zdravje.

In kaj se zgodi s telesom, če vsak dan jeste lubenice, preberite v gradivu.