Kaj se zgodi s telesom, če vsak dan jeste jabolka

Uporabnost jabolk poznamo že od otroštva. Starejše generacije so nam govorile, da moramo jesti sveže sadje, da dobimo vitamine, minerale in druge hranilne snovi, potrebne za zdravje. Vendar pa skoraj nikoli nismo razmišljali o tem, kako jabolka vplivajo na naše telo, pa tudi o tem, da lahko ob nepravilni uporabi škodujejo. Povedali vam bomo, kakšna je koristnost rdečega, rumenega in zelenega sadja ter kaj morate vedeti o njih, da ne postanete žrtev negativnih lastnosti.

Za kaj so jabolka dobra?

Vsebujejo veliko vitaminov in mineralov.

Jabolka vsebujejo vitamine A, C, B1, B2, PP in E ter magnezij, fosfor, jod, železo, selen, kalij, kalcij in cink. Skupaj nam dajejo vitalnost, pomagajo pri obvladovanju stresnih situacij, izboljšujejo delovanje možganov in krepijo srčno-žilni sistem.

Kljub temu ena vrsta sadja ne more zapolniti dnevne kvote vitaminov in mineralov. Sadje vsebuje desetkrat manj vitamina C kot pomaranče. Eno jabolko, ki tehta 150 gramov, nam zagotovi le 8% potrebnega vitamina C in 2% vitamina A. Toda vsebnost joda v jabolkih, zlasti v semenih, je druga za morsko hrano.

ščitijo pred rakom, boleznimi srca in ožilja ter staranjem.

To je posledica antioksidantov. Jabolka so vodilno sadje po njihovi vsebnosti. Zanimivo je, da se antioksidanti v nasprotju z vitamini pri skladiščenju ne uničijo. Poleg tega ščitijo pljuča pred učinki nikotina.

Znanstveniki z univerze Cornell v ZDA so ugotovili, da jabolčni izvlečki resnično pomagajo blokirati rakave celice. Le izvleček brusnice je konkurenčen sadju. Vendar so zdravniki ugotovili, da se proti boleznim ne bori samo sadje. Toda telo z njihovo pomočjo postane sposobno premagati nevarne bolezni.

Jabolčni olupek ima številne zdravilne lastnosti - če seveda sadež ni kupljen v trgovini. Zato se tisti, ki ga pred uporabo radi olupijo, za marsikaj prikrajšajo.

Oživite kri in znižajte krvni tlak

Železo v jabolkih povečuje raven hemoglobina. To je še posebej koristno pri veliki izgubi krvi in slabokrvnosti. Poleg tega je sadje priporočljivo uživati ljudem s hipertenzijo. Sadje lahko zniža krvni tlak, saj iz telesa odstranjuje odvečno sol in vodo.

Izboljšajo prebavo

Jabolka imajo jabolčno, borovo, salicilno in citronsko kislino. Te pomagajo izboljšati prebavo, saj spodbujajo nastajanje žolča in želodčnega soka. Poleg tega so rastlinske celice sadja naravni sorbent, ki iz telesa odstranjuje strupe. Tako bodo jabolka koristna tudi pri zastrupitvah.

Nižji holesterol

Topne vlaknine vežejo maščobe v črevesju, zaradi česar se zniža raven holesterola v krvi in ščiti pred njegovim prekomernim kopičenjem. Strokovnjaki za prehrano so ugotovili, da se lahko po treh tednih jabolčne diete indeks holesterola zmanjša za 30%. Za znižanje za 16% pa je dovolj, da pojemo 2-3 jabolka na dan.

Pomoč pri izgubi teže

Jabolka imajo precej nizko vsebnost kalorij, če jih jeste sveže in pečene - 47 in 66 kcal v 100 g sootvezhnosti. V sadju ni maščob, so pa ogljikovi hidrati, ki lahko za nekaj časa dajo občutek sitosti. Toda tu je posušena jabolka ne smete odnesti, saj se njihova kalorična vsebnost poveča na 253 kcal v 100 g.

Rdeča, rumena, zelena: katere so boljše?

Če želite iz jabolk pridobiti kar največ koristnih lastnosti, morate ugotoviti, katera sorta je primerna za vas. Nutricionist in strokovnjak za prehrano Anna Berseneva je na svojem Instagramu povedala, kaj točno vpliva na barvo jabolk.

Ana: Na barvo jabolk vpliva prisotnost pigmentov, klorofila, antocianinov in karotenoidov v lupini. Vsak ima svoja najljubša jabolka. Zakaj so enemu všeč rumena, drugemu pa zelena Simirenko? Najverjetneje telo intuitivno privlači barva, ki odraža prisotnost tistih vitaminov, ki so zanj v danem trenutku najbolj pomembni.

Zeleno sadje vsebuje najmanj sladkorja. Zato ima najmanj kalorij. Ima pa tudi največ dragocenih snovi in kislin. Med njimi so vlaknine, ki lahko iz telesa odstranijo strupene snovi. Tudi kisla zelena jabolka ne povzročajo alergij, pozitivno vplivajo na zdravje zob in ustne votline, dobra so pri debelosti in sladkorni bolezni.

Rdeča jabolka spadajo med sladko sadje, ki ga je priporočljivo uživati pri boleznih srca in ožilja, ledvic in jeter. Ta vrsta je idealna za lepoto kože in enakomerno polt, sladkor v sestavi pa mehča zobno sklenino. Tudi sladkornim bolnikom se uporaba takšnega sadja ne priporoča.

Naš strokovnjak nam je povedal, da rdečih jabolk ne smemo le jesti, temveč si z njimi lahko tudi masiramo obraz.

Ana: Za to vzemite tanko rezino svežega jabolka, odstranite kožico in preverite, da v sredici ni trdih delov. Z lahkimi krožnimi gibi masirajte, zlasti tam, kjer so otekline. Ta postopek pomaga pri čiščenju por, vlaži kožo, odpravlja zabuhlost in vrečke pod očmi.

Rumena jabolka imajo manj železa, vendar več pektina, ki daje telesu odpornost na soli težkih kovin, radioaktivne in strupene snovi. Ta vrsta je dobra za jetra in spodbuja izločanje žolča.

Ana: Rumena jabolka - zlati delišes, bananina jabolka in druga - imajo poseben okus po karameli. Okus rumenih jabolk se zelo razlikuje od okusa zelenih in rdečih jabolk. Vsebujejo veliko pektina, učinkovito odstranjujejo toksine iz telesa, spodbujajo nastajanje zdrave mikroflore in izločanje žolča ter poživljajo jetra.

Negativne lastnosti jabolk

Tudi najbolj uporaben izdelek lahko ob pretirani uporabi povzroči škodo. Enako velja za jabolka.

Visoka vsebnost kislin

Če ne poznate ukrepa, se lahko ta dejavnik z vami kruto poigra in negativno vpliva na sluznice. Osebe z razjedo želodca, zlasti dvanajstnika, morajo biti bolj pozorne, saj so kisline, ki jih vsebuje sadež, zanje kontraindicirane. Čeprav obstaja mnenje, da eno jabolko po obroku ne bo škodilo. Tistim, ki trpijo za gastritisom, pa svetujemo, naj jedo le sadje sladkih sort.

Gojenje s pesticidi in toksini

Če gre za sijoča in gladka jabolka, ki so naslikana na polici v trgovini, je treba razumeti, da so bila pridelana na ne povsem naraven način. Za hitro zorenje sadja se uporabljajo pesticidi, kemikalije in toksini. Ameriški znanstveniki iz organizacije Environmental Working Group so ugotovili, da so jabolka med petimi najbolj priljubljenimi vrstami sadja, v katerih se kopičijo te škodljive snovi. Veliko varneje je dati prednost sadju dacha, čeprav na videz ni tako lepo.

A glavno zagotovilo za dobro zdravje je poznavanje mere. Fanatizem ne vodi k ničemur dobremu, tudi če govorimo o pravilni prehrani.

Ana: Jabolka izboljšujejo presnovne procese, učinkovito preprečujejo disbakteriozo, prispevajo k odstranjevanju strupenih spojin iz telesa. Vendar ne pozabite: v zmernih količinah je vse v redu. Na dan ne smete pojesti več kot 2-3 srednje velika jabolka. Kisline, ki jih vsebujejo, ne morejo delovati le kot pospeševalec presnove, temveč tudi dražeče vplivajo na sluznice. In ne pozabite, da so majhna, neenakomerna jabolka veliko bolj okusna in zdrava kot bleščeči sopotniki na trgovskih policah.