"Ne jem skoraj ničesar, a se debelim." Zgodba bralca in odgovor endokrinologa

Uredništvo je prejelo pismo bralke Svetlane. Opisala je svojo zgodbo o boju s prekomerno telesno težo in prosila za nasvet. Pismo objavljamo z dovoljenjem junakinje.

"Mislim, da je moj položaj znan mnogim. Po poroki in rojstvu otrok nisem imela časa zase - pospravljati, kuhati, prati, spet čistiti, voditi otroke, voditi otroke, delati jim domače naloge, sprehajati psa in tako vsak dan! Ni bilo časa za hrano. Včasih čez cel dan nisem imela časa niti za pitje čaja. Najbolj zanimivo pa je, da moja teža in polnost nikoli nista izginili.

Odkar pomnim - vedno diete, lakote, razstrupljanja. Ne spomnim se, kdaj sem nazadnje jedla torto, in tu spet plus pet kilogramov v zadnjem mesecu. Prebrala sem veliko literature na to temo in se odločila, da je čas, da se pregledam. Nenadoma je moja težava pomanjkanje vitaminov, elementov v sledovih, motena presnova ...

Minili sta dve leti. Nekoč iskrivo upanje, da bi našli vzrok "znotraj telesa", je izčrpalo družinski proračun, pločevinke prehranskih dopolnil so ostale nepopite, na mizi se je pojavil težak kup testov, na tehtnici pa je bil plus kilogram.

Vendar nisem obupal. Po posvetu s strokovnjakom za prehrano sem se odločila za intervalni post. Trije tedni neznosne lakote ob večerih so privedli do izgube le dveh kilogramov. Kmalu ni bilo več moči za tako stroge prehranske omejitve, zato sem se odpovedal stradanju.

Zdaj še naprej pridobivam na teži. Ne vem, kaj naj storim. Vsak ponedeljek se še vedno poskušam obvladati.

Nikoli se ne obtožujte, da ste pridobili težo. In naša bralka ni kriva za to, kar se ji dogaja. Ugotoviti morate, v čem je težava, in to je glavna stvar, skoraj polovica uspeha.

To vam lahko povem takoj:

• ne gre za hormone - endokrine bolezni, ki lahko vodijo v debelost, se odkrijejo pri enem od tisoč ljudi;

• ne gre za metabolizem, ki je popolnoma abstrakten pojem, ki v resnični klinični medicini ne pomeni ničesar;

• ne gre za pomanjkanje vitamina D ali celotno Mendelejevo tabelo. Naše babice, ki so preživele eno državljansko in dve svetovni vojni, so jedle veliko slabše, a so bile vitke kot koze; zgodba o mineralih in vitaminih je zgodba o komercializmu in oglaševanju;

• ne gre za zadrževanje tekočine, saj zdravo in veliko telo ne more zadržati 20 kg tekočine glede na število dodatnih kilogramov - to ne bo omogočilo normalnega delovanja srca, ledvic in drugih organov.

Testi so poguba sodobne družbe. Za napotitev nanje - ne potrebujete zdravnika - se prodajajo, postali so blago kot pite na železniški postaji. Neki negativni spomin na preteklost je sodobnim ljudem vcepil temeljno napačno in pogosto nevarno predstavo, da več ko boš opravil testov, bolj zdrav boš.

Če Svetlana preuči 100 parametrov v krvi, bo po zakonih statistike, tudi če je praktično zdrava, ugotovila odstopanje petih od referenčne vrednosti, ki se napačno imenuje norma. Kaj mislite, da si bo bralec mislil o njeni presnovi in vzroku njene prekomerne telesne teže, ko bo na obrazcu za analizo videl odstopanje petih parametrov?

Svetlana je že shujšala po različnih dietah in pri vseh je tako ali drugače shujšala. Bolj ali manj. Dejansko je vsaka dieta, ki neposredno ali posredno, z najrazličnejšimi triki vodi do zmanjšanja kalorij, učinkovita.

Torej vsaka "dieta" z omejitvijo kalorij vodi v izgubo telesne teže. Pravzaprav izgubiti težo ni problem, človek bo prenesel vse. Težava je obdržati težo.

Dieta je omejen pojem, je nekakšna zaobljuba, da nečesa ne bomo jedli ali, nasprotno, da bomo nekaj časa jedli. Ni predpisana za vse življenje.

Da bo jasno, navedimo primer.

Bolnik tudi s hudo odvisnostjo od alkohola lahko za nekaj časa (pogojno do novega leta) preneha piti alkohol. Padel bo v depresijo, sanjal bo o vodki, hkrati pa bo 31. december pred seboj videl kot luč na koncu predora, ko se bo zagotovo napil.

Vprašanje: kakšen je bil smisel prenašanja do 31. decembra? Kaj ste s tem dosegli?

Debeli bolnik se lahko muči in sanjari o tem, kako se bo do vrha napolnil z ocvrtim piščancem in krompirjem. Izgubil bo težo, vendar se bo nato zrušil in ponovno pridobil še več kilogramov. Diete so torej neučinkovite, način prehranjevanja in življenja je treba trajno spremeniti.

Ali bi verjeli, da lahko avtomobil z bencinskim motorjem vozi brez bencina? Ali da lahko vaš mobilni telefon en mesec deluje brez polnjenja? Ali da se lahko žarnica prižge brez električne energije iz omrežja?

Zakaj naj bi torej verjel, da Svetlana pridobiva kilograme telesne teže, a ne poje skoraj ničesar? Vse to so primeri zakona o ohranitvi energije.

Zaenkrat se ustavimo pri tem in povejmo takole:

Sveta, če ste prepričani, da ne jeste ničesar in pridobivate na teži - ne zapravljajte časa za preglede, ne skačite v krog neskončnih restriktivnih diet. Začni dva ali tri tedne voditi prehranski dnevnik (zapisuj vse razen vode, kave in čaja brez sladkorja!) in opazuj, kaj, koliko in kdaj ješ, ne da bi se pri tem slepila ... Najverjetneje ti bo vse postalo jasno.