Nutriciolog je navedel 5 živil, bogatih s cinkom. Ta živila bi morala biti v prehrani vsakega človeka.

Predsednik Združenja nutricionistov in zdravstvenih trenerjev (ANKZ)

Katera živila lahko pomagajo odpraviti pomanjkanje cinka v telesu?

Skoraj 20% svetovnega prebivalstva je nagnjeno k pomanjkanju cinka. Pomanjkanje tega elementa lahko povzroči motnje v delovanju notranjih organov, poslabšanje stanja las, nohtov in kože. Vsebnost cinka boste dopolnili s popolno in uravnoteženo prehrano.

Telo asimilira približno polovico količine cinka, ki je v izdelku. Poskušajte uživati čim več svežega sadja in zelenjave, bogatega s tem elementom, saj se pri kulinarični obdelavi rastlinskih živil, vključno z mletjem žit, izgubi 50-80% cinka.

Povedali vam bomo, katerih pet izdelkov je treba dodati v prehrano, da bi nadomestili pomanjkanje elementa v sledovih.

To so splošna priporočila, ki nekaterim ljudem morda ne bodo ustrezala. Pri sestavljanju prehrane upoštevajte svoje individualne značilnosti: alergije, preobčutljivost na določene vrste izdelkov itd.

Bučna semena

Surova semena vsebujejo veliko količino cinka (približno 10 mg na 100 g) - to je približno 70% dnevne norme. Bučna semena so vir vlaknin, antioksidantov, vitaminov in mineralov.

Odrasla oseba lahko zaužije 30 g na dan. Dodajte jih kuhanim jedem ali jih uporabite kot prigrizek.

Jajca

Piščančje jajce, zlasti rumenjak, vsebuje 3 mg cinka na 100 g - to je 26% dnevnega vnosa za odraslo osebo. Jajca vsebujejo tudi kalcij, magnezij, fosfor, železo, jod in druga hranila. Poleg tega so odličen vir lahko prebavljivih beljakovin.

Priporočljivo je pojesti največ dve jajci na dan. Ali jih lahko jeste vsak dan, si preberite v članku o glasilu.

Ostrige

V 100 g ostrig - od 70 do 80 mg cinka, kar je petkrat več od dnevne norme tega elementa. Ostrige podpirajo delovanje ščitnice in imunskega sistema. Poleg tega cink, ki ga dobimo iz morskih sadežev, izboljšuje zdravje očesne mrežnice, ščiti oči pred okužbami in paraziti.

Sezam

Sezam vsebuje vitamine, aminokisline, beljakovine in seveda cink. V 100 g je približno 7,5 mg cinka. Semena pomagajo pri okrevanju po bolezni, krepijo živčni sistem in preprečujejo bolezni srca.

Sezam lahko uživamo vsak dan, tako da ga malo dodamo pripravljenim jedem: solatam, juham, skledam.

Poppy

Mak vsebuje cink, ki sodeluje pri razmnoževanju belih krvničk, krepi obrambni odziv na vnos bakterij, virusov in drugih tujkov. Mac ima anestetične lastnosti, zaradi vsebnosti kalija v semenih pa zmanjšuje napetost krvnih žil, pomaga zniževati krvni tlak, preprečuje nastajanje krvnih strdkov. Mimogrede, kakšne so nevarnosti krvnih strdkov in kako se izogniti njihovemu nastanku, je povedano v gradivu na povezavi.